一道面食一種經(jīng)典

? 因?yàn)槌霾畹脑蛭以俅蝸淼搅俗筒┻@座屹立在齊魯大地的古城。山東省齿风,簡(jiǎn)稱魯药薯,又稱齊魯大地,名字的淵源來自春秋戰(zhàn)國時(shí)代救斑。山東人熱情好客童本,勤勞樸實(shí),淄博正是四大菜系魯菜的發(fā)源地脸候,今天我們要介紹的特色是淄博的周村燒餅穷娱。

? ? 周村有一條大街據(jù)向?qū)Ы榻B這條周村大街是保留比較完整的清代遺跡,讓我驚訝的是幾百年前的古宅大院纪他,沿街商鋪鄙煤,除了電影、票據(jù)博物館外茶袒,全部都是現(xiàn)代商鋪梯刚,古香古色的街道,配上一篇繁榮的街景薪寓,若不是路人服飾亡资,真真的有一種穿越回古代的錯(cuò)覺澜共。

? ? 在巷子中心位置周村燒餅制作的遺跡,里面陳放著屋主人在世時(shí)家具锥腻,烤制燒餅時(shí)用的風(fēng)箱嗦董,還特意制作從燒至到成品售賣的人物塑像,徐徐如生瘦黑。

一把面粉一捧芝麻京革,一個(gè)烤爐一個(gè)風(fēng)箱,傳乘一種美食幸斥,留下一種經(jīng)典匹摇。在這條古巷生活的人們正在享受慢節(jié)奏的生活,秋風(fēng)吹來甲葬,舒適安逸廊勃,和隔壁那條街上匆匆的行人,形成了鮮明對(duì)比经窖,仿佛一處是不經(jīng)時(shí)間的桃源坡垫,為上神而留。

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