20190115
恭喜進(jìn)入課堂的幸運(yùn)兒
第一節(jié)課,由海峰老師來講枚粘。陽光森林菜系,真正的創(chuàng)始人福也!
你也許正在吃飯!這樣更能夠體會(huì)暴凑,美食现喳、健康、生活藝術(shù)的差異
其實(shí)嗦篱,雖然走遍世界幾十個(gè)國家,真正遇見很滿意的食物诫欠,也并不多腿宰!能夠和陽光森林相提并論的,只有十來家
要把健康吃度,變成一種享受,而非一種不易的堅(jiān)持伊者!要把有營養(yǎng)的思維间护,變成常態(tài),伴隨一生法精,而非偶爾痴突!這里面的內(nèi)涵,是整體自然醫(yī)學(xué)的精髓辽装!非一般人可以了解。其奧妙殉挽,無窮!大可以開設(shè)米其林餐廳一死!小可以怡情養(yǎng)性
你最初為了吃飽傻唾,做飯!后來策吠、為了有味道瘩绒,烹飪!這些都是低級(jí)的對(duì)待生命的態(tài)度蟀给。居于貧窮而生出的模式阳堕。這本身,可算是一種生活病態(tài)前普!窮成了常態(tài)壹堰,于是也用這種態(tài)度對(duì)待生命
無論日子長與短!其實(shí)峻厚,真正的幸福谆焊,藏著臥房、床品辖试、燈、浴室誓禁、沙發(fā)肾档、衛(wèi)生間辫继、鏡子俗慈、水吧、冰箱炮车、廚房酣溃、餐桌、美食之中
真正懂得生活赊豌,真正的奢侈品碘饼,就在這么一個(gè)系統(tǒng)里!若你懂得艾恼,則每一天,每一刻舆声,都難免浸泡在無法言喻的欣喜五慈、滿足、歡樂之中
首先源于對(duì)愛的忽略毙芜,逐漸形成争拐,對(duì)生活的粗魯,對(duì)自己的隘冲,忽視绑雄,對(duì)愛的,空缺万牺!最終,對(duì)于食物的隨便
偌大中國覆旱,配得上健康、美食藕坯,帶幸福感的噪沙,餐廳、可以說霹购,極其稀罕朋腋!略好一點(diǎn)膜楷,則貴的離譜
不會(huì)吃,等于不會(huì)愛穷绵!不會(huì)愛特愿,等于,白活揍障!說真的毒嫡!人們匆忙趕路,心中都是大事兜畸!慌慌張張,卻不知道要去哪里伐蒂!觸手可及的幸福肛鹏,一再丟失恩沛!本來的富足复唤,經(jīng)營成貧瘠烛卧、焦躁!無端端給日子添亂总放!也因而,獲得一份基本的好心情甥啄,還得修行炬搭、花錢買各種課程挨訓(xùn)!而日子里 融虽,核心的結(jié)構(gòu)都錯(cuò)了灼芭!身心靈課程,也是白學(xué)巍佑!
天下會(huì)燒菜的很多寄悯!燒的美味的,很少腻菇!懂得吃的昔馋,更少!一家家餐廳吃下來丘薛,最后邦危,還是陽光森林的菜好舍扰!絲毫不夸張
我們需要知道希坚,吃,是為了什么个束!才能夠明白聊疲,好吃是什么意思!才能夠懂得阱表,每一天贡珊,吃著不同的喜悅和幸福,體會(huì)著不同的愛 是多么開心的事啊
構(gòu)成吃的烂叔,是一個(gè)系統(tǒng)固歪!從家具胯努,到燈光叶沛!到餐具,到每一道菜灰署,以及菜與菜之間的平衡溉箕。都在促成吃、這個(gè)最了不起的生命體驗(yàn)
何謂好吃的菜晌畅?想想這個(gè)最普通的問題寡痰。因你而生棋凳!
有沒有一個(gè)餐廳连躏,你每一天都想念,吃不膩拍棕!一直吃下去都覺得好吃才顿!還是去一次、兩次幅垮、不想再去了尾组?
家常菜 好吃在那里?為何有時(shí)候想念媽媽做的菜
今天呵萨,我們一一展開跨跨。先讓每一個(gè)人知道,做菜忱嘹,做的是什么耕渴?為什么而做橱脸!然后才是怎么做。
陽光森林的菜添诉,365天栏赴,不重復(fù)!每一天都是不一樣的菜!一個(gè)紅燒肉盆偿,可以有100種燒法准浴!一百種味道和享受
如果乐横,你只有五分鐘、十分鐘的吃飯時(shí)間罐农!那你只能夠喝營養(yǎng)早餐催什!如果只有一分鐘,就喝幸福餐气筋!美食旋圆,從不違背你,更不違背健康搀矫!失去對(duì)你的尊重刻肄,對(duì)健康的尊重肄方!無論怎么燒菜蹬癌,都不是好菜
今天,我們談隅要,春節(jié)期間董济,如何奉獻(xiàn)每一天,不同的幸福廓啊,不同的愛,不同的驚喜炒瘟,不同的感動(dòng)
那不是一道菜第步,而是,一道道驚喜廓推,一道道幸福樊展,一道道鸽心、愛的述說
做菜,做的藤肢,是一道道愛糯景,一道道,深情述說最住,一道道怠惶,含情脈脈!一道道脓魏,喜悅與思念通惫!一道道履腋,由心而發(fā)的惭嚣,祈福
不是把菜悔政,燒熟卓箫!或者载矿,加些味道
你懂的!就會(huì)讓忙碌烹卒、壓力山大的人闷盔,因?yàn)槟愕牟耍∈婢徛眉薄熡旯础⑿陌玻』蛘呙晁保尳箲]的人溺拱,放松!或者谣辞,讓孤獨(dú)的心迫摔,滿足!
陽光森林的菜系句占!是一種整體自然醫(yī)學(xué)菜系!更是世間罕有的幸福菜系躯嫉!目前真正掌握到的纱烘,極少!能夠遇見一次祈餐,都很幸福擂啥。
首先,先記住基本原則帆阳!人體每天需要四十種以上的食物哺壶,才能夠滿足基本的,營養(yǎng)均衡理念蜒谤!所以山宾,每一餐,都要確保提供均衡的營養(yǎng)
第二個(gè)原則芭逝!吃飯的過程塌碌,是一個(gè)舌尖的旅程渊胸!每一道菜的體驗(yàn)旬盯,都是心靈里的風(fēng)景!滋養(yǎng)著生命
第三個(gè)原則!不使用任何味精胖翰、雞精接剩!僅用天然食材調(diào)味!配合油鹽醬醋萨咳!鹽懊缺,用的少!
現(xiàn)在來看看培他,什么是好吃的菜
首先鹃两,好吃,在古文中舀凛,本意是俊扳,容易吃!難吃猛遍、是不容易吃馋记!這個(gè)你先要記住懊烤!那些難咬梯醒、咬很久、難以吞咽的菜腌紧、無論味道如何茸习,都是難吃的菜!比如寄啼,沒煮爛的花菜逮光、西蘭花!比如太長的空心菜墩划!比如涕刚,西芹,硬的乙帮!比如老的牛肉杜漠!比如,各種咬了很久吞不下去的菜察净!
家里如果有長輩驾茴,要問一問牙齒好不好!更了解吃的人氢卡,咀嚼能力如何
好吃的菜锈至,比如入口即化的紅燒肉!燒的很松的芋艿译秦!可以大口吃的南瓜峡捡。后面的大廚會(huì)慢慢教大家
菜與菜之間击碗,需要搭配!熱的们拙,搭配涼的稍途!辣的搭配冰的、甜的砚婆、清爽的械拍。
咸的,不能夠再來一道咸的装盯!辣的坷虑,不能夠再來辣的!酸甜苦辣咸埂奈,冷熱猖吴!條狀的!塊狀的挥转!硬的海蔽,軟的!錯(cuò)開
魚如果帶刺绑谣!下一道党窜,就不該是蝦!下一道借宵,更不該是蟹幌衣!手忙腳亂,吃的壓迫
上菜應(yīng)該壤玫,容易消化的先豁护,如果水果、菜泥欲间!越不容易吃的楚里,留在中部,后部猎贴!最后再用甜點(diǎn)班缎、容易吃的收尾
每一道菜,想創(chuàng)造怎樣的記憶她渴?讓吃的人达址,產(chǎn)生怎樣的驚喜?每一個(gè)菜都可以布局趁耗,設(shè)置心情沉唠、心意。讓吃的人苛败,在不同的顏色間满葛,漫步装蓬!酸甜苦辣咸中,游園纱扭!冷熱、油儡遮、清乳蛾!軟硬中,蕩漾鄙币。
盤子怎么挑肃叶,花草樹木如何擺,吃十嘿,是一種境界因惭。今天先到這里。明天揭開秘密