韞玉國學第四講 地大物博 物華天寶


天文決定地理酌呆,地理決定物產榔幸。比如茅臺酒巫击,同樣的工藝技術在別的地方就生產不出同樣的品種爱榕,與自然生態(tài)圈中特殊的微生物群落不同。正因為中國區(qū)域廣大牍疏,幾乎涵蓋了所有的氣候類型和所有的地理特征杖剪,所以物種品類繁盛冻押。而不同地方的出品也就具有了各自的特色。你看鳳翔人的牙齒都很白盛嘿,這和當?shù)氐乃|有關系洛巢,這樣的水才能產出西鳳酒。

? “金生麗水次兆,玉出昆岡”

? 這兩句說的是中國的物產稿茉。黃金和玉石都是非常珍貴、非常稀有的天然物產芥炭。黃金是百金之首漓库,眾金之王,現(xiàn)代科技證明它的抗氧化作用很強园蝠,可以長久保存不變色渺蒿、不變質、不生銹砰琢,自古以來都用黃金做流通的貨幣蘸嘶。

? 2008年北京奧運會獎牌設計就是獨一無二頗具中國傳統(tǒng)特色的金鑲玉。金牌用白玉陪汽,銀牌用青白玉训唱,銅牌用青玉。這三種玉的顏色分別與獎牌三種金屬部分的顏色搭配最合理挚冤,反差最大况增,形成最佳的顏色搭配效果,金训挡、玉異彩澳骤,交相輝映歧强。同時,從白玉为肮、青白玉到青玉的價格依次降低摊册,也恰好與金、銀颊艳、銅牌的獎項由高到低是一致的茅特,這真是金玉完美結合。


“有眼不識金鑲玉”是在我國民間廣為流傳的一句俗語棋枕,人們常用其來比喻見識淺陋白修、缺乏識別事物≈匕撸可是如果仔細琢磨一下兵睛,這個俗語有很長遠的文化源頭。

尋根溯源窥浪,“有眼不識金鑲玉”這句俗語乃是由“有眼不識荊山玉”諧音訛傳而來祖很。而“有眼不識荊山玉”這句俗語則典出《韓非子·和氏》:春秋時期,楚人卞和看見一只鳳凰落在荊山(位于今湖北南漳縣境內)的一塊青石上寒矿。由于當時的人們皆認為鳳凰神鳥不落無寶之地突琳。于是若债,卞和就認定那塊青石中必有寶玉符相,便將它獻給了楚厲王。楚厲王命玉工辨識蠢琳,玉工說這只不過是一塊石頭啊终。楚厲王大怒,命人砍下了卞和的左腳傲须。楚厲王死后蓝牲,楚武王繼位,卞和又去獻寶泰讽。楚武王又命玉工辨識例衍,玉工仍然說那只是一塊石頭。于是已卸,卞和又因為欺君之罪而失去了右腳佛玄。楚武王死后,楚文王繼位累澡。卞和抱著璞玉在楚山下痛哭梦抢,一直哭得淚水流盡、眼中滴血愧哟。楚文王聽說此事后奥吩,感到很奇怪哼蛆,便派人去問他:“天下受刑被砍掉腳的人很多,你為什么如此悲傷霞赫?”卞和答:“我悲傷的不是被砍掉了雙腳腮介,而是美玉被當成石頭、忠貞之士被當成騙子端衰∮┨”楚文王聽后便命玉工剖開璞玉,發(fā)現(xiàn)里面果真是一塊稀世之寶玉靴迫。后來惕味,為了彰顯卞和之名,楚文王遂將此玉命名為“和氏璧”玉锌。因和氏璧出自荊山名挥,故后人又稱之為“荊山玉”,如三國·曹植《與楊祖德書》中即有句云:“人人自謂握靈蛇之珠主守,家家自謂抱荊山之玉禀倔。”

金鑲玉参淫,顧名思義就是在金器上鑲嵌各種美玉救湖,這種特殊的金、玉鑲嵌工藝為我國所特有涎才,且歷史悠久制作精美鞋既。在中國傳統(tǒng)文化中,金和玉象征高貴與純潔耍铜,一如詩仙李白所贊“金樽清酒斗十千邑闺,玉盤珍饈值萬錢”,所以金鑲玉寓意“金玉良緣”棕兼,堪稱尊貴吉祥與超凡脫俗的完美結合陡舅。的能力。

? 古人認為黃金可以驅邪避兇伴挚,所以人們多用黃金作為人體佩戴的首飾靶衍。中國最有名的沙金產地在麗水,就是云南的麗江茎芋。當?shù)氐耐寥硕荚诮吅Y選淘金颅眶,麗江因為出金沙,自古就被稱為金沙江败徊。

? 玉石相傳是山石千百年來感受日精月華變化的帚呼。玉石溫潤晶瑩,細膩柔和,孔子說:“夫昔者煤杀,君子比德于玉”眷蜈。于是,玉就成為了“德”的物質載體沈自∽萌澹《禮記》上說:“古之君子必佩玉”。傳說中的玉可保護人平安枯途,一旦有意外發(fā)生忌怎,隨身佩戴的玉必先破碎,所以“君子無故酪夷,玉不去身”榴啸。當然只是古代傳統(tǒng)的一種認識。我沒有查看有沒有現(xiàn)代的科學依據(jù)晚岭,反正鸥印,我自己嫌麻煩,不喜歡戴坦报,可能我不是君子库说。

玉出昆岡,是西北的昆侖山片择,中國的西北邊陲潜的,今天的新疆、西藏一代字管,自古以來是中國的第一大山啰挪。北京奧運獎牌上的玉也是出自昆侖上,出自青海格爾木供玉公司所屬的海拔近5000米的昆侖玉礦區(qū)纤掸。金牌用白玉脐供,銀牌用青白玉,銅牌用青玉借跪。白玉、青白玉及青玉同屬于閃石玉類酌壕,在其礦物成分中掏愁,Mg(鎂)、Fe(鐵)含量不同卵牍。從白玉果港、青白玉至青玉,顏色由白糊昙、青白至青辛掠,是由于礦物成分中Mg含量降低、Fe含量增高而引起的。同時萝衩,從白玉回挽、青白玉至青玉,隨著Fe含量變高猩谊,而使其折射率千劈、密度也有增高趨勢。這三種玉的顏色分別與獎牌三種金屬部分的顏色搭配最合理牌捷,反差最大墙牌,形成最佳的顏色搭配效果,金暗甥、玉異彩喜滨,交相輝映。同時撤防,從白玉鸿市、青白玉到青玉的價格依次降低,也恰好與金即碗、銀焰情、銅牌的獎項由高到低是一致的,這真是金玉完美結合剥懒。


劍號巨闕内舟,珠稱夜光

這兩句話贊嘆的是世間的兩樣珍寶。寶劍里面最有名的是越王勾踐的巨闕寶劍初橘⊙橛危《越絕書.外傳》記載:戰(zhàn)國時期,越國有一位著名的鑄劍大師叫歐冶子保檐。他平生鑄了五把有名的寶劍耕蝉,其中三把是長劍,兩把是短劍夜只。長劍的第一把就是巨闕劍垒在,第二把叫純鉤劍,也叫純鈞劍扔亥,第三把叫湛盧劍场躯;兩把短劍就是莫邪劍和魚腸劍。三長兩短全都鋒利無比旅挤,成了意外災禍的代名詞踢关。

歷史上有“專諸刺王僚”的故事,說的是劍客專諸受吳公子光收買粘茄,要刺殺吳王僚签舞。吳王僚喜歡吃烤魚秕脓,專諸就假扮廚師,手托魚盤儒搭,魚肚子里暗藏利刃吠架,趁機刺殺了吳王僚,那把短劍就被后人稱作是魚腸劍师妙。


劍在冷兵器時代地位是最高的诵肛,評書里最高等級是劍仙,劍魔默穴,劍客怔檩。但為什么到后期劍就成了一種儀式的擺設了呢。是因為春秋時期蓄诽,冶煉技術只是鍛造青銅薛训,青銅堅而脆,可以直刺仑氛,但是沒有韌性乙埃。后來冶煉技術發(fā)展了,就用了性價比比較高的刀了锯岖。但是劍的文化屬性就一直附屬不去了介袜。

珍珠里面最有名的是夜光珠〕龃担《搜神記》里面有一個隨侯珠的故事遇伞,漢朝有一個隋地被封為侯的貴族,代表國家出使他邦捶牢。隋侯在路上看到有條手上的蛇鸠珠,在沙地里翻滾,馬上要死了秋麸,他趕快用水把他救活渐排,并將蛇帶到有水草的地方放生了。一年后的一個晚上灸蟆,隋侯做夢見到蛇來報答他驯耻,送他一顆夜明珠,夢醒一看次乓,枕邊果然有一顆明珠吓歇,照得滿室通明。

據(jù)說票腰,龍?zhí)焐陀幸活w小珠,慢慢地越養(yǎng)越大女气,所以有龍戲珠的故事杏慰。據(jù)說蛇修煉好了也有珠,螃蟹修煉成了也有珠,大魚精修煉成了也有珠≡道模現(xiàn)在我們看到的只有蛤蚌含藏的珍珠轰胁。蛤蚌的珠含有熒光物質,經燈光照射或者感受溫度以后才有熒光朝扼,但是持續(xù)時間很短赃阀,不能自動發(fā)光。

? 果珍李柰擎颖,菜重芥姜

? 上面說到了自然的礦產榛斯,下面又說到植物了。水果里面的珍品是李子和奈子搂捧;蔬菜里面最重要的是芥菜和姜驮俗。李子和柰子都是同科植物,不過柰子比李子的品種還要好允跑,紅或者紫顏色王凑,樣子有點像桃,俗稱桃李聋丝。上古時代的水果品種很少索烹,交通不便,南北物資交流不方便弱睦,所以李子和柰子已經是果中珍品了百姓。

? 芥菜和姜都是開竅解毒,祛除人體的陰寒之氣的蔬菜每篷。姜在古代更是運用普遍瓣戚,無論是外寒風寒、飲食失調焦读、醉酒嘔吐子库,都可以灌姜湯予以緩解。

? 大家可以看一下啊這個主要食材引進中國的時間表矗晃,就可以知道很多咱們司空見慣的菜品在古代是不可能出現(xiàn)的仑嗅,西紅柿炒雞蛋成為國菜只能等到秦清朝之后。陜西的辣椒张症,得到元朝之后再說仓技。

先秦

1.小麥:原產西亞,約4000年前傳入俗他。

2.大麥:同上脖捻。

3.高粱:原產非洲,西周時沿埃及→印度傳入兆衅。一說宋元時期才傳入地沮。

4.皮燕麥:原產歐洲嗜浮。裸燕麥(莜麥)原產中國。

5.藕:馬王堆漢墓出土過一鍋藕湯摩疑,然而藕是從南亞傳入的

6.蘿卜:古稱“萊菔”危融,《爾雅》名“蘆萉”,現(xiàn)傾向于地中海沿岸起源說

7.姜:傾向于原產東南亞說雷袋。傳入時間不明吉殃,孔子有“不撤姜食”,《呂氏春秋·本味》有“陽樸之姜”

張騫出國一趟楷怒,帶回來很多好吃的:1.葡萄蛋勺;2.核桃;3.石榴率寡;4.黃瓜迫卢,原稱胡瓜,南北朝時石勒改叫“黃瓜”(隨著石勒解鎖黃瓜新功能冶共,黃瓜歷史進入黑暗時代)乾蛤;5.蒜;6.蠶豆捅僵;7.旱芹家卖;8.香菜(或說唐朝始傳入)。

漢代傳入的還有:9.豌豆庙楚;10.芋頭上荡,原產東南亞 ;11.蒔蘿(洋茴香)馒闷,一說唐朝傳入酪捡;12.胡椒;13.大蔥(小蔥是先秦由北方傳入)

? 三國兩晉南北朝

1.茄子:由印度傳入(最早以茄子為蔬菜記載見北魏《齊民要術》纳账,當時已是尋常蔬菜逛薇,可見栽培肇端早于此)

2.扁豆:由東南亞傳入

隋、唐疏虫、五代

1.無花果:原產西亞永罚,唐時傳入

2.菠菜:由尼泊爾傳入

3.萵苣:隋代傳入

4.開心果(阿月渾子)——至晚于唐代,由中亞傳入卧秘,《阿月渾子生產現(xiàn)狀及研究進展》

1.西瓜:原產非洲呢袱,唐時入西域,宋時傳入中原翅敌;2.絲瓜羞福;3.胡蘿卜(一說仍是張騫帶回國的)


香蕉:原產東南亞(一說中國是原產地之一,然而古稱“甘蕉”是否確為香蕉蚯涮,存疑)

1.菠蘿:原產巴西

2.辣椒:原產美洲坯临,明末傳入

3.南瓜:明末清初傳入

4.苦瓜:鄭和帶回國

5.土豆:原產美洲焊唬,明末傳入種植

6.甘薯:原產美洲恋昼,萬歷年間由東南亞傳入

7.向日葵:原產美洲

8.玉米

9.花生:原產美洲

土豆看靠、紅薯、玉米液肌、花生傳入中國挟炬,極大緩解了人口增長附帶的糧食壓力,為清代人口大爆炸提供了條件(清順治十二年人口1.2億嗦哆,到咸豐元年4.3億)谤祖。此前的主食加工費時費力,收割老速、脫殼粥喜、研磨,面食還要做成型橘券,看唐朝的菜譜额湘,當時主食就是各種烤餅∨越ⅲ可以想見第一次看見土豆和地瓜時的喜悅:臥槽锋华!這么大塊的糧食?挖出來就能吃了箭窜?吃一點居然就飽了…… 據(jù)悉毯焕,隨著土豆地瓜大面積種植,我朝全面開放八胎政策磺樱。有地瓜纳猫,勇敢愛。


1.草莓:中國有野生品種竹捉,清中葉從國外引進良種芜辕。

2.番木瓜:明末清初,原產墨西哥

3.蘋果:中國原產的蘋果叫“柰”活孩,又稱沙果物遇,今天常見的蘋果是清末引進

4.菜花:光緒朝引進

5.卷心菜:清初引進,原產歐洲

6.洋蔥:清末引進憾儒,原產西亞

7.番茄:明代有記載询兴,現(xiàn)在傾向于18世紀引入種植說,有報道指西漢墓發(fā)現(xiàn)番茄種子起趾,證據(jù)尚不確鑿

8.西葫蘆


海咸河淡诗舰, 鱗潛羽翔

海水之所以咸,是因為海水中有3.5%左右的鹽,其中大部分是氯化鈉训裆,還有少量的氯化鎂眶根、硫酸鉀蜀铲、碳酸鈣等。它們是江河在匯入大海的過程中不斷沖刷各種巖石和土壤分解產生的属百,由于氯化鎂是苦的记劝,加上比重大的氯化鈉使海水變得又苦又澀,難以入口族扰。河水和江水通過雨水補給厌丑、融雪水補給、冰川水補給渔呵、湖泊與沼澤水補給怒竿、地下水補給(大氣降雨、降雪融化后下滲到地下成為地下水,再由地下水補給河流)扩氢。這些補給來源都是淡水故而形成的江河就是淡的耕驰。

“鱗潛羽翔”不能翻譯為“長鱗的魚在水里游,長羽毛的鳥在天上飛”录豺。應該說“長鱗甲的動物在水中潛行朦肘,長羽毛的動物在天上飛翔”古人將地球上所有的動物,按其體表特征分為五大類巩检,即鱗類厚骗、羽類、皮毛類兢哭、甲殼類和裸類领舰。人類屬于裸類。道家將人成為“裸蟲”迟螺。此處雖然只說了“鱗”和“羽”兩類冲秽,但是借代的手法涵蓋了所有的生物。

以上幾句的白話譯文是:

黃金產于金沙江

美玉出在昆侖岡

巨闕寶劍最有名

夜光珍珠才閃亮矩父。

李子柰子是珍品

食材重要是芥姜

海水咸锉桑,河水淡

鱗甲游,羽禽翔

物華天寶屬炎黃窍株。

前面這一部分文字民轴,把開天辟地,宇宙誕生球订,日月星辰后裸,氣象萬物,天文歷法冒滩,自然物產微驶,動物植物都說盡了。下面就該我們人類的遠古歷史了。

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