葉哈哈日記(2019.11.25)

文/博土

今天是禮拜一,北方好像流行了禮拜一買賣稀的俗語。

我早早的回家乐疆,順路送了茶葉。來回走了半個小時割笙,放放風,幸好風沒有很大眯亦,空氣很干凈伤溉,馬路上也少了很多人般码,清清靜靜,有些冰涼谈火。心血來潮就回家洗澡了侈询,真是一個舒服的過程,冬天不洗澡糯耍,不用天天洗澡扔字,可以省很多時間,也可以帶來想洗澡的那種解乏温技,舒適感革为。大家都知道我不愛洗澡了,但我必須提這一次舵鳞,并不是因為我不洗澡震檩,還很香,而是因為如果沒有洗澡蜓堕,我就沒有寫日記的內(nèi)容出現(xiàn)了抛虏,以前喜歡洗澡唱歌,聽歌套才,最近都沒有迂猴,就是靜靜的,讓腦袋里浮出一些不一樣的想法背伴。今天提到兩個詞沸毁,茶道、茶文化傻寂。

【茶道】

這個詞語息尺,相信大家在熟悉不過了,就連沒讀過書的人疾掰,也會知道“茶道”這件事搂誉,傳統(tǒng)意義上來講,它是一件事个绍±沾校或者說是因為被傳成一件事,又或者是因為今天我的異想天開巴柿,認為不是一件事。但死遭,您且聽聽广恢。

我必須把這兩個字拆開,一是茶呀潭,一是道钉迷。這里沒有首先其次至非。茶,茶葉糠聪,茶水荒椭,一般閩南語的die是指泡出來的茶,也就是茶水舰蟆。喝茶趣惠,飲茶,就不會說是誤解喝茶葉身害,而是喝茶葉泡出來的茶湯味悄,但是為了順口簡便就是喝茶了,當然塌鸯,除了杠精侍瑟,現(xiàn)在也沒人會不理解這個,我還是提一下好了丙猬。所以茶葉這個詞涨颜,延伸出來的項目就有,種植茶葉茧球,研制茶葉庭瑰,研究茶葉成分內(nèi)容的生物化學…。而茶水這個詞袜腥,延伸出來的項目有见擦,泡茶,茶藝羹令,禪茶鲤屡,茶事……。

大家現(xiàn)在都在講茶道福侈,這個道是單指茶葉的道理酒来,茶湯沖泡的道行,還是和琴肪凛、棋堰汉、書、畫伟墙、詩翘鸭、酒、篆刻戳葵、醫(yī)道就乓、武道、天道、人道的道一樣生蚁,只不過載體不一樣而已呢噩翠?

許多朋友,新接觸茶葉的朋友其實都曾經(jīng)有過這個困惑邦投,就是一進茶館伤锚,就被說的“五迷三道”的。顛覆許多認知志衣。按道理來說屯援,是不會的,如果是上文的后者蠢涝,那么“道”是一樣的玄呛,是我們?yōu)槿颂幨溃俏覀內(nèi)祟愇拿髁粝聛淼囊?guī)則和二,比如殺人犯法徘铝,那么這些道相通,只要您是在社會真真切切生活的惯吕,您就明白了“道”惕它。那么您不了解的也許是茶。

董其昌曾經(jīng)寫《骨董十三說》废登,首當其沖的是“天下”淹魄。剩下的古董紫砂壺也好,古玩珍品也好堡距,字畫核桃也好甲锡,在“天下”面前都是“雕蟲小技”,所以朋友們來了都想一股腦把茶葉都學會了羽戒,就算您把陳宗懋院士的《中國茶經(jīng)》吃進去缤沦,一時半會也消化不了不是?所以我都說喝茶是雕蟲小技易稠,慢慢來缸废。這是真話,不是我狂妄驶社,也不是我謙虛企量。那么之所以我還熱衷于學習不同的茶葉,是因為我從事于此亡电,我就得盡可能專業(yè)届巩,“忠貞”于它。這是職業(yè)操守份乒。我自然也看過“一室不掃何以掃天下”的老話姆泻,我并不因為它是“雕蟲小技”而終止自己學習去盲從其他康莊大道零酪,按說不應有分別心冒嫡,應是勤勤懇懇做好每一件事拇勃,所以我特意加上引號,不是詆毀孝凌,我依然會堅持學習方咆,探索,享受茶葉帶來的清歡蟀架,平淡干凈的生活瓣赂。于我而言,我從事這行片拍,那么它首先是我的標簽煌集,之所以說它“雕蟲小技”,只是因為不想大多數(shù)朋友因為“喝茶”而荒廢自己的生活捌省,也不是用來遁離生活苫纤,如許多人修行便是為了逃避生活。

那么茶事這件事呢纲缓,對于許多茶藝師來說卷拘,他所掌握的僅僅只是茶藝表演,這個行程祝高,以及普羅大眾一些的掌握沖泡各類茶的方式栗弟,所以這得基于對各類茶的茶性了解。而對于種茶工闺,土壤乍赫,氣候,植被品種陆蟆,種植環(huán)境雷厂,培育條件,幾乎是沒有參與的遍搞,當然有些人自認為上個茶山就了解了罗侯,就可以冒充茶農(nóng)了,就連茶農(nóng)都不愿意做茶農(nóng)溪猿,您一位茶商會愿意做茶農(nóng)钩杰?太苦了,一輩子在山里勤勤懇懇的生活诊县,不是所有人都能做的讲弄,這些都要緣分的,所以歡迎茶商們努力銷售茶葉依痊,到世界各地避除,去看望茶山里的“衣食父母”怎披,給他們帶點現(xiàn)代科技社會好吃的好玩的好用的物資。當然也不要總是問茶藝師關(guān)于種植和制茶的內(nèi)容瓶摆,年輕一代的不知道凉逛,很尷尬,心里又想賣出去茶葉群井,又怕你說他不專業(yè)状飞,其實他泡的茶很好喝,過程行云流水沒問題书斜,但采購的是老板诬辈,定價也是老板,銷售任務在自己身上荐吉,那您要是因為人家不了解某個偏門不火熱的茶葉就說人家不懂茶不買人家茶葉焙糟,讓自己喜歡的茶葉也失之交臂了,那就是砸人家飯碗了样屠,損人不利己嘛穿撮,對吧,去茶館喝茶瞧哟,就是喝這個茶混巧,價格能接受,好喝多喝幾泡勤揩,不好喝換茶咧党,再不好喝就下次不來了,或者這家茶館茶藝師不好看陨亡,換一家傍衡,這家茶館離家不方便,換一家负蠕,這家茶館蛙埂,沒有博土,換遮糖。所以博土還是希望大家更明白事理一些绣的,普及喝茶這個生活習慣,至于在喝茶這個過程的任何思考欲账,覺察屡江,那都是您自己的產(chǎn)出,如果因為茶藝師的一點動作赛不,覺知而產(chǎn)生的思考惩嘉,那您應該是交這位朋友去的,這也是緣踢故。所以茶藝師文黎,沒見過的惹苗,不知道的,大方說不知道耸峭,然后共同學習成長桩蓉,不積跬步無以至千里嘛。

接下來是制茶抓艳,許多茶農(nóng)現(xiàn)在是有自己制作茶触机,那么每個產(chǎn)地生產(chǎn)的茶,當?shù)亓鱾鞯摹巴练椒ā辩杌颍疾灰粯樱壹矣凶约旱摹懊丶逼危膊皇沁m用所有茶類的偏友,所以不要去一家單叢茶店問人家生普的制作,也許人家專業(yè)于單叢就是未從事生普制作对供,所以不清楚細節(jié)位他,比例,這也正常产场,但是千萬別為了掩飾自己不知道鹅髓,就說人家茶葉不好,對身體不好京景,等等來抬高自己的茶葉窿冯,天下茶人是一家嘛。蘿卜青菜各有所愛确徙,我是任何茶葉醒串,沒有不愛的,苦丁茶有苦丁茶的美鄙皇,茉莉花茶有茉莉花茶的香甜芜赌,不適合自己身體的就少喝幾次,喝淡點伴逸,讓自己包容點缠沈,普通點,適用性也就強一些了错蝴,至于茶葉過敏的人群洲愤,我只能祝你們安好,早日提高免疫力漱竖,沖破身體困惑禽篱,好能好好享受。目前茶農(nóng)自己種植馍惹,自己制作躺率,自己門店銷售加批發(fā)的形式比較多玛界,這種有自己的天然優(yōu)勢,當然不倡導所有人都說自己家有茶山悼吱,有茶園慎框,有茶廠,不吹牛后添,大家還是好朋友笨枯,也給我們這些“外來戶”一些生存空間,請各位老板行行好遇西,別說的整個云南都是你們家的一樣馅精,整個福建都是你們家的一樣。另外不倡導所有人都跑去包茶山粱檀,做茶葉洲敢,銷售,當然茄蚯,錢實在多想玩的那就另說了压彭,真想拿這個當一輩子事業(yè)的朋友,希望核算自己的人生渗常,三觀壮不,再核算所有成本,以免祖?zhèn)髫敭a(chǎn)被“愚公移山”皱碘,從北京移到云南询一,老撾,也不遠尸执,一分鐘電子支付家凯。

那么接下來要談的就是科學技術(shù)人員,生物化學研究茶葉成分以及各種工藝下茶葉成分實驗統(tǒng)計數(shù)據(jù)的工作人員了如失,他們比較忙绊诲,幾乎是理論,數(shù)據(jù)褪贵,實驗室人才掂之,研討學術(shù)性人才。所以您看脆丁,講了半天還沒到“道”呢世舰,茶道,沒那么容易說完的槽卫,下次抖音直播我就講講這個跟压,現(xiàn)在打打草稿,待會發(fā)布出去歼培,同行的人別和我搶啊震蒋,您要說我內(nèi)容也可以茸塞,您就說是博土說的,別說你自己想出來的查剖,剛好和博土想一樣了钾虐,我可是五天沒洗澡,在享受的這種情況下才浮現(xiàn)的笋庄,您一天也不能少效扫,趣味不一樣,香味更不一樣了直砂,我是葉子的香味菌仁,偶爾有點甘霖,就美得不行了哆键。

其他茶事人員掘托,比如有寫書的呀,其他人家的論文啊籍嘹,編輯一堆出來拼湊到一起,“貢獻”給更多大眾看弯院,我常說成年人的世界先做好一不說假話辱士,二不浪費這兩件事,這樣不誠信的人都正好“違背”了听绳。但人家也是混口飯吃嘛颂碘,不傷天害理,上天有好生之德嘛椅挣,可是浪費了紙張头岔,就要砍很多樹,砍樹很多動物就沒葉子吃鼠证,動物不天然循環(huán)了峡竣,人也不正常了,什么都敢吃下去量九,遵循了事物自然發(fā)展規(guī)律适掰,這也是“道”,天道荠列。

那么前面“茶”都講完啦类浪,現(xiàn)在聊聊我的淺見,關(guān)于“道”肌似。

無論是前面說的哪種載體费就,我們先字面了解一下“道”,道理川队,方法準則力细,路途睬澡,首先走在前面的準則,方法艳汽,人立足于世(進入群體生活)首先靠的是什么猴贰?難道是茶葉?是書法河狐?是詩歌米绕?還是喝酒?我五歲就喝酒了馋艺,難道還真是栅干?我再好好想想,組織組織語言捐祠,來瓶酒解凍一下寒冷的北方冬天的思路碱鳞,喚醒一切迷途羔羊□庵靠的是忠義禮智信窿给,這些的本質(zhì)都是真誠的初心,初心的跳動帶來的熱情率拒,熱情帶來血脈噴張后的性情崩泡,性情帶來的沒有套路的靠譜,所以快速建立公信力而存于其他同類和異類當中猬膨,因為無論同類還是異類角撞,都不會拒絕一個與自己無傷的人,不用防備勃痴。這種套路谒所,裝不出來的,舉頭三尺有神明沛申,夜里房間里的玻璃彈珠聲音就能嚇死他們了劣领。

所以道,是有自省的污它,自省就需要思考剖踊,用什么方式思考?儒釋道(或者其他善修行)衫贬,什么方式能幫助思考德澈?琴棋書畫詩酒茶,醫(yī)道武道固惯,所有的思考歸于何方梆造?善,真知是善,修行修的是人的行為镇辉,包括說出來的話也是行為屡穗,因為說是這個行為動作,我們?yōu)槭裁葱藓龈兀繛榈氖亲约盒袨椴划敶迳埃孕枰薜椒先祟惾壕拥墓餐姓J遵守的準則,然后呢屹逛?就是所有生命共同的生存準則础废,許多人在講生活,不講生存了罕模,以為不講生存講生活就可以讓這種高級感代替點生存的辛酸和平等性评腺,用別的生命的生存來享受服務自己的生活,從前說許多人就是在用別人的自私來掩蓋自己的自私淑掌,這應該是和咕咚在上海那階段聊的內(nèi)容蒿讥。那么這樣的行為,平心而論抛腕,應該嘛芋绸?不應該,那么就改咯担敌,你不要和我說別人怎么樣侥钳,別人怎么樣不妨礙你做你對的,應該做的事柄错,你要堅守確定這一點。人與人之間因為時間苦酱,空間的問題售貌,產(chǎn)生了極多種排列組合結(jié)果,你是可以確定下來的疫萤,別人因為還沒到那個程度颂跨,所以還不能立馬堅守,所以你需要做這個標桿扯饶,榜樣恒削,排頭的人站直了,后面的人才能對齊尾序,不是嘛钓丰?。

所以無論您用的是哪個載體每币,您理解了道携丁,都是大道中人,既然是大道中人兰怠,進入茶館梦鉴,就是懂了一半的人李茫,用您自己的生活感悟去把自己所學的載體,換成茶葉肥橙,形成同樣的知識體系魄宏,這樣學起來自然事半功倍,但如果是東一榔頭西一棒槌存筏,肯定被敲暈宠互,甚至連自己原有的覺知這都被丟棄了,一切像白紙一樣方篮,從頭再來名秀。雖然很多人都“我不想不想長大……”或者“想回到過去……”其實您想想,如果沒有時間間隔藕溅,你還愿意回到過去嗎匕得?那個傻傻的自己,現(xiàn)在至少您掌握了某種邏輯巾表,思考邏輯汁掠。所以我給茶修的學員們講同修茶道這個事,是大家理清楚一個做事的順序集币,統(tǒng)籌安排考阱,為自己節(jié)約勤儉,讓自己精簡干練鞠苟,腦袋清凈乞榨,節(jié)約的時間不是用來急躁,而是用來培養(yǎng)耐心当娱。

【茶文化】

同樣的吃既,茶文化,我們分開講茶跨细,文化鹦倚。茶,上面講了冀惭,文化我們也分開講文震叙,化。

文散休,一開始是記錄的意思媒楼,從哪里來的記錄呢?紋路紋理溃槐,通假字文匣砖,文理,文明的理由港谊,因為遇到杠精你得說服他滥沫,得給他一個理由,又不能打他逼他就范凛俱,所以得文明拂共,你可以說有點牽強牺弄,沒關(guān)系,反正我也不是在做學術(shù)宜狐,我是在寫日記势告,所以你明白了這個道理就好,不需要一板一眼抚恒。文明從哪里來咱台?從上面的道來,因為有了道俭驮,才能以此化民回溺。并不是所有人都能懂得這個紋理的辨別和記錄,所以從前靠口述混萝,口述太慢遗遵,生命短暫,所以就得記錄給口述過的人逸嘀,讓他一邊傳給下一個人车要,以此增加傳播速度。為什么要化民崭倘?就說明一開始大家不知道群居的生活準則翼岁,所以需要長老們說,典謨以此開始司光,所以前輩們說的是經(jīng)驗登澜,前輩們難道會教你壞的嗎?不會飘庄,頂多和你開玩笑,他們都會引導你向好的學购撼,也會讓你有足夠基礎學習跪削,帶領(lǐng)別的新生。所以近幾年的某些培訓課程迂求,我實在擔憂碾盐,晚上和小段聊天也說,那些心理咨詢的老師無論如何人家是博士是教授揩局,人家給你上課毫玖,是開導你,你是終端客戶,到你這就結(jié)束了付枫,你什么經(jīng)驗也沒有烹玉,執(zhí)照也沒有,其他能力也沒有阐滩,你是怎么敢想著學學回去自己的家鄉(xiāng)就也開課指導別人呢二打?傳授如此簡單?這樣的傳播力量掂榔,實在是太可怕了继效,雖然它大,但它如果是黑暗的装获,那就是無天啊瑞信,所以勸有緣人們,希望你們不要因為學點心理咨詢課程穴豫,或者什么課程凡简,就想以此為事業(yè)來把之前學費掙出來,這樣的惡性循環(huán)绩郎,終有報的潘鲫。小段說,沒有真正受訓的心理咨詢師肋杖,萬一有個壓抑的人和他傾訴溉仑,講不定自己就陷入困境了。我說不會的状植,他們有個必勝的信念支撐他們浊竟,您知道是什么嗎?那就是無論如何津畸,只要掙他錢就行振定,別的不管,兩耳不聞肉拓,心有旁騖后频。南師所言,不要一群盲人接引一群盲人了暖途。眼睛明亮的人只需要讓有需要的盲人相信你能帶他安全到達卑惜,而身為盲人的我們,只需要相信他能帶我們安全到達驻售,如果他連一個盲人都忍心騙露久,你再做什么措施是有用的呢?何不如留一點真誠與愛給硝煙彌漫的世界以和平欺栗。不要和我說這就是知識付費毫痕?怎么知識付費的概念一出來大家就變得更勢利了呢征峦?沒有分享,愛好消请,沒有自己主體技能工作所以才閑的倒出想“撈魚”栏笆,您看釣魚鼻祖(沒證實過),姜太公梯啤,人家無勾的竖伯,就是閑情雅趣,你是直接用網(wǎng)的因宇,用所有當下熱的“傳統(tǒng)文化”編制的一張七婴,網(wǎng)到誰就是誰,太小的漏了就漏察滑,給自己做倍(備)輸打厘。

所以當身邊越來越多人認識一個新朋友介紹,都是先看他有沒有錢的時候贺辰,我就十分擔憂人類文明的生命周期是不是到頭了户盯,也許我不應該杞人憂天,也不該有掛礙饲化,可地藏菩薩能發(fā)愿地獄不空誓不成佛莽鸭,為何我們連小小的捍衛(wèi)、警醒覺知的事都不敢做呢吃靠?

所以茶文化硫眨,除了指有關(guān)茶葉的相關(guān)文明記錄,由來歷史巢块,制作工藝礁阁,生物化學等等還應當是通過茶葉談及的其他文化。便是載體其他文明族奢,粗俗的雖然也是生活姥闭,但為了信達雅,我們盡量心照不宣越走,所以古代文人雅士棚品,不會因為喝茶就爆個粗口,也不會舉止言談不端正廊敌,不符合文明南片,真正知道了規(guī)矩,準則庭敦,行事有方,那才是最大的自由空間薪缆。所以茶文化秧廉,或者文化茶伞广,琴文化,文化琴疼电,書文化嚼锄,文化書,詩文化蔽豺,文化詩区丑,那都是共通的,便是“文化”二字修陡,這個文化二字與“道”有何區(qū)別呢沧侥?為何需要分開寫呢?

茶道魄鸦,茶文化宴杀,加起來就是上篇所言的藝術(shù)吧,茶藝術(shù)拾因,但不需要起新名字了旺罢,因為浪費,何必多造呢绢记?

且聽下回茶講

實在太困了扁达,凌晨一點三刻了。

晚安蠢熄,祝各位生活愉快跪解,但行好事,學作好人护赊,紙包不住火的惠遏,多念阿彌陀佛只會讓佛祖知道得更快的,所以做好事骏啰,做好人节吮,才是積德。

哈哈哈哈哈哈

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