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一次成交,只是你顧客县遣,長(zhǎng)期回頭客才是你的粉絲糜颠,
你的銷售來源汹族,何況,商業(yè)上的二八定律其兴,20%的客戶帶來80%的利潤鞠抑,挖掘.維護(hù)好這20%
的份額,尤其重要忌警,它會(huì)讓你的生意不僅生存下來,甚至滋潤起來秒梳。
我原來工作所在的門店屬于一間中型超市法绵,平均每天有四十萬左右的營業(yè)額,作為
生鮮區(qū)一名管理酪碘,平常特喜歡讀職場(chǎng)暢銷作品朋譬,藍(lán)小雨的《我把一切告訴你》,從中啟示不少銷售知識(shí)與
經(jīng)驗(yàn)兴垦,曾經(jīng)就接觸到這樣一位客戶徙赢,一家有上百位員工餐館的女廚師長(zhǎng),
她幾乎每天上午九點(diǎn)都要求超市配貨到店探越,她算是給我上了一堂食材課狡赐,選材標(biāo)準(zhǔn)就是絕
對(duì)要新鮮+無變味,比如疏菜選精品钦幔,稍變顏色.欠新鮮不要枕屉,奶酪要選發(fā)酵強(qiáng)的酸奶,而
且要挑保質(zhì)期前期的鲤氢,對(duì)肉類比如豬五花肉要選不厚不薄.靠背脊上那一段搀擂,這樣燒出來
的肉才受客人喜歡,豬板油不要有異味卷玉,冷藏過哨颂,只要當(dāng)天的,這樣煉出來的油才香!
只要質(zhì)量不符"高標(biāo)準(zhǔn)"相种,就要退換威恼,或退貨,反此種種"苛刻"不算蚂子,讓我們頭疼的是沃测,
她還每天要求早九點(diǎn)送貨到她店(店采購忙不過來),這下可好食茎,她省事了蒂破,我們有時(shí)候連
早餐都沒時(shí)間吃,要一一稱好别渔,包裝好附迷,打好小票惧互,派兩人過一條街抬上二樓,算是服務(wù)到家了喇伯!
正因?yàn)槲覀冎匾暰S護(hù)老客戶關(guān)系喊儡,即使有怨言,辛苦點(diǎn)稻据,也沒有被對(duì)面一家同行搶
掉訂單!光這間餐飲店平均每天有2000左右銷售額艾猜,算是優(yōu)質(zhì)客戶了。
這也是銷售技巧經(jīng)驗(yàn)重要點(diǎn)吧!
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