一碗兒酸面葉兒

? ? ? ? 下了晚自習(xí)的課已經(jīng)是晚上九點(diǎn)半了旨怠。

? ? ? ? 雨不知何時(shí)開(kāi)始悄無(wú)聲息地落渠驼,空氣已經(jīng)沁涼起來(lái)。我緊了緊衣服的拉鏈兒运吓,回到母親的住所渴邦。母親沒(méi)有睡,一直在等著我回來(lái)拘哨∧彼螅看到我裹著涼風(fēng)進(jìn)到屋里,忙不迭地打開(kāi)電磁爐的開(kāi)關(guān)倦青,水已經(jīng)燒開(kāi)一會(huì)兒了瓮床。

? ? ? ? 母親用刀尖兒在面片兒上犁出幾條細(xì)紋,面葉兒樸素的的身姿有了靚麗的形態(tài)产镐。掀開(kāi)鍋蓋兒隘庄,把面葉兒次第擺放入水,隨著沸騰的水花翻滾兩個(gè)回合癣亚,面葉兒的顏色鮮亮起來(lái)丑掺,邊緣也有了潤(rùn)澤的輪廓。

? ? ? ? 用勺子盛出一勺熱騰騰的湯述雾,沏入放好佐料的白色瓷碗里街州,香菜和小蔥鮮活的味道被熱氣催生,混雜著鎮(zhèn)江陳醋的酸玻孟,氤氳滿屋唆缴。把面葉兒夾入碗中,淋上河南老家的小磨香油黍翎,湯汁表面的色彩開(kāi)始籠罩一層透明溫暖的微黃面徽。

? ? ? ?“趁著熱,一氣兒吃完匣掸√宋桑”母親坐在桌子的對(duì)面,遞過(guò)來(lái)一雙筷子碰酝。

? ? ? ?燈光下用筷子挑起面葉兒霎匈,能看到面葉兒的半透明色澤和柔韌的姿態(tài),薄如蟬翼砰粹,暖玉溫香。這碗面葉兒吃的頭都不抬,甚至細(xì)若發(fā)絲的姜絲兒都在嘴里認(rèn)真的咀嚼碱璃。

? ? ? ?小時(shí)候我的身體并不好弄痹,感冒、發(fā)燒或者頭疼嵌器、拉肚子等等小病不斷肛真。沒(méi)有太多的錢去看醫(yī)生,母親的酸面葉兒代替了難以下咽的湯水丸藥爽航。只一碗泛著酸辣滋味的面葉兒下肚蚓让,什么頭疼腦熱的準(zhǔn)管好得快。

? ? ? “喝口湯讥珍,胃里舒服些历极。”母親坐在桌子前看著我吃完衷佃,未曾起身離開(kāi)趟卸。三十多年前她也是這樣看著我吃酸面葉兒,目光一如從前氏义。

? ? ? 我低下頭锄列,啖湯入口,嘖嘖有聲惯悠,不留半點(diǎn)殘羹邻邮。

? ? ? “媽,今天的面葉兒真不錯(cuò)克婶,就是姜絲兒有點(diǎn)辣了筒严。”我放下筷子鸠补,用紙巾擦了擦濕潤(rùn)的眼睛萝风。

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