周五啦翔怎，明天就是清明小長假了碎乃，可以回家吃自己心心念念的美食啦，清明節(jié)農(nóng)家里一般都會做草粿蝶怔，并不是青團子占拍，草粿是用鼠曲草和粳米制作的略就，鼠曲草具有一定的藥用價值，鼠曲草莖葉入藥晃酒，為鎮(zhèn)咳表牢、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍贝次、創(chuàng)傷之尋常用藥崔兴，內(nèi)服還有降血壓療效。節(jié)前爸媽都會提前去野外采摘鼠曲草曬干蛔翅，然后節(jié)日這天鼠曲草加入茶油恼布、蔥的一起炒香，粳米蒸熟后用石臼搁宾、棰攆成粿，然后將炒制的鼠曲草混合倔幼，繼續(xù)用石臼攆均勻盖腿，最后用手心窩揉成圓餅狀。現(xiàn)在純手工打制的草粿很少了，用機器替代了石臼翩腐，很想念小時候這個節(jié)日鸟款，一家人，廚房里奶奶和媽媽忙著蒸粳米茂卦、炒鼠曲草何什，爺爺、爸爸叔叔在外頭圍著石臼轉(zhuǎn)等龙，分量太多了处渣，鄰里的叔伯嬸姨也會一起來幫忙，小孩子就在那里嬉鬧蛛砰，坐等著新鮮出臼的草粿罐栈，之所以長大后一直心心念念這個味道，可能是小時候種下的記憶了泥畅，因為很多時刻只能在腦海里重現(xiàn)荠诬，很多溫馨已經(jīng)不能重現(xiàn)了，我想我爺爺了位仁！
心心念念的美食——草粿
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請聯(lián)系作者
- 文/潘曉璐 我一進店門疮薇，熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來，“玉大人我注，你說我怎么就攤上這事按咒。” “怎么了但骨？”我有些...
- 文/不壞的土叔 我叫張陵励七，是天一觀的道長。 經(jīng)常有香客問我奔缠，道長掠抬，這世上最難降的妖魔是什么？ 我笑而不...
- 正文 為了忘掉前任校哎，我火速辦了婚禮两波，結(jié)果婚禮上瞳步，老公的妹妹穿的比我還像新娘。我一直安慰自己腰奋，他們只是感情好单起，可當我...
- 文/花漫 我一把揭開白布。 她就那樣靜靜地躺著劣坊，像睡著了一般嘀倒。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上局冰，一...
- 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼，長吁一口氣：“原來是場噩夢啊……” “哼藕帜！你這毒婦竟也來了烫罩？” 一聲冷哼從身側(cè)響起，我...
- 正文 年R本政府宣布质欲，位于F島的核電站，受9級特大地震影響糠馆，放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏嘶伟。R本人自食惡果不足惜，卻給世界環(huán)境...
- 文/蒙蒙 一又碌、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望奋早。 院中可真熱鬧盛霎，春花似錦、人聲如沸耽装。這莊子的主人今日做“春日...
- 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽掉奄。三九已至，卻和暖如春凤薛，著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間姓建，已是汗流浹背。 一陣腳步聲響...
推薦閱讀更多精彩內(nèi)容
- 多少次午夜夢回，我希望自己活在玄宗的時代探遵，看看那大唐盛世窟赏，看看那盛世繁華。 久違的震撼箱季，從...
- “一個人行走的范圍蚤告，就是他的世界》”這話是詩人北島說的杜恰。不同的人當然會有不同的解讀获诈，這無可厚非。拿我自己來說心褐，我理...
- 在你的童年里舔涎，關于春天的記憶是什么？ 我的童年在鄉(xiāng)村度過逗爹，所以關于春天亡嫌，我會想起菜圃里鮮嫩的鵝腸草，開著星星一樣的...
