瑪格麗特

香酥可口的小甜點

材料：

黃油? 100克

低筋面粉? 120克

玉米淀粉? 80克

糖粉? 40克

熟蛋黃? 2個


烤之前的形狀

步驟：

1.黃油常溫軟化

2.黃油+糖粉打發(fā)到羽毛狀

3.蛋黃過篩加到步驟2中繼續(xù)打發(fā)均勻

4.低筋粉+玉米淀粉過篩加到步驟3中揉成面團霹崎，冰箱冷藏1小時撮慨。

5.將面團分成8-10克一個定拟，揉成小球，手指肚中間壓小圓球形成自然形狀

6.上下火160-170度烤10-15分鐘

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