原料：
雞蛋1個解滓、掛面、蒜筝家、小米辣洼裤；
料汁：生抽1勺、蠔油1勺溪王、老抽0.5勺腮鞍、陳醋1勺值骇、糖；
步驟：
煎荷包蛋移国，7分熟盛出吱瘩；
熱油爆香蒜碎、小米辣碎后迹缀，加入料汁使碾，后再加2小碗水；
煮沸后祝懂，加入荷包蛋與掛面票摇，小火燜煮；
燜煮技巧：3分鐘中火加蓋嫂易，1分鐘中大火收汁兄朋。
最后加蔥跟半勺香油攪拌出鍋。
荷包蛋燜面（一人食）
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