徐志勇:小型啤酒廣場 ? 也能輕松掙大錢

廢話,不說了,大家都不喜歡聽道理嚣州。都喜歡鲫售,真刀真槍的直接上。今天该肴,再跟大家分享一個真實的案例情竹。

? 這是,我2015年夏季操作的一個案例匀哄。當時秦效,一個做露天啤酒廣場的老板,輾轉(zhuǎn)朋友涎嚼,找到了我棉安。這個老板,姓李铸抑。(我會以對話的形式展開文章的敘述)

當時在朋友的安排下,我們在李老板做生意的縣城衷模,一個飯店里見面了鹊汛,客套話說完以后,我就開門見山說阱冶,李老板刁憋,跟我說說你的情況吧,你現(xiàn)在做的什么木蹬?怎么做的至耻?你想要什么樣的結(jié)果?

李老板說镊叁,我在我們縣城做了一個啤酒廣場尘颓,馬上就要開業(yè)了,位置是在縣城的西邊晦譬,那里有一個小廣場疤苹,隔壁有一個小湖,一個公園敛腌,晚上的時候卧土,也挺熱鬧的。我們主要是經(jīng)營燒烤像樊,涼菜尤莺,砂鍋這些大排檔都常見的菜,還有一些冷飲生棍,一共有四十個臺位颤霎。

我說,那挺好的呀,有公園捷绑,有廣場韩脑。

李老板說,是的粹污,位置很不錯段多,但是競爭也是很厲害,馬路上面有很多的小攤販壮吩,做的也是什么都有进苍,更主要的是我是在公園北面廣場做,公園的南邊廣場也有一個啤酒廣場鸭叙,除了我們這兩個以外觉啊,我們縣城成規(guī)模的還有五個,你看沈贝,我們縣城的人口也就十幾萬人杠人,今年搞這么多,競爭肯定很激烈的宋下。

我說嗡善,你以前有沒有做過啤酒廣場?

李老板說学歧,我已經(jīng)干這個有五年了罩引,以前是在縣城里面做,人流量相對也大枝笨,但是今年場地不能用了袁铐,我今年是,拖關(guān)系横浑,才找到現(xiàn)在這個地方剔桨。

我說,你以前做的怎么樣呢伪嫁?

李老板說领炫,基本上,還可以张咳,每年差不多會掙到二十萬左右帝洪,經(jīng)營四個半月的時間,從五月份到九月中下月脚猾。

我說葱峡,你的啤酒廣場,準備什么時候開業(yè)龙助,今年計劃怎么干呢砰奕?

他說蛛芥,現(xiàn)在東西已經(jīng)準備的差不多了,準備再過一個禮拜军援,到五一節(jié)開業(yè)仅淑!開業(yè)的時候也要做活動。

我說胸哥,你的活動計劃怎么做涯竟?

李老板說,基本上跟別人都差不多空厌,開業(yè)前三天庐船,啤酒免費喝,菜品打八折嘲更。還有微信集贊筐钟,夠88個贊送一斤烤羊肉,夠188個贊免單赋朦,我今年還打算充卡篓冲,開業(yè)活動計劃的是,充卡1000送200元宠哄,充2000千纹因,送500元。

我說琳拨,這都是,很普通的東西屯曹,大家也都在做狱庇,客戶也基本上沒什么感覺了,你想呀恶耽,開業(yè)啤酒免費暢飲三天密任,也許有很多人都會去,但是偷俭,活動一旦結(jié)束了浪讳,你能保證他們還會繼續(xù)來消費嗎?微信免單的188個贊你覺得有幾個人能集夠呢涌萤?

還有充卡淹遵,現(xiàn)在幾乎所有的餐飲行業(yè)都在做,但是對于客戶來說负溪,送的少了沒感覺透揣,送的多了不敢充,對嗎川抡?

李老板說辐真,是呀,我平時在外面也是這個心里,少了不愿充侍咱,多了不敢充耐床,擔心老板跑路。但是楔脯,雖然知道開業(yè)活動賠錢有人氣撩轰,活動結(jié)束了也不知道人家還會不會來消費,但是不做更不行呀淤年!

我說钧敞,你說的對,不做絕對不行麸粮,但是溉苛,你不能這么做,你聽我的弄诲,我給你一個方案愚战,不出意外的話,今年我會讓你掙的比以往還要多齐遵!

李老板連忙站起來寂玲,跟我遞過來一根煙,一邊還去口袋里掏打火機梗摇,說到拓哟,徐總,你幫我出個主意吧伶授,你的費用好說断序,對了,我還沒問你費用的問題呢糜烹?

我說违诗,平時我策劃一個方案都是兩萬,但是今天也都是朋友介紹疮蹦,你跟我兩千就行诸迟,給朋友一個面子。

李老板有點為難的說愕乎,錢是不多阵苇,這樣吧,你先跟我說方案感论,還不知道效果怎么樣呢慎玖。

我說,李總笛粘,你也別為難趁怔,要不這樣湿硝,錢我就先不要了,我給你設計的方案還是買卡润努,我的費用你就按買卡金額的关斜,百分之五給我我就行,而且铺浇,我只要前一個禮拜的痢畜,可以嗎?

李老板說鳍侣,兄弟丁稀,啥也不說了,你就說方案吧倚聚。

我說线衫,好,我問你惑折,你用的什么牌子啤酒授账,每瓶成本多少?

李老板說惨驶,平時我用的啤酒有三個牌子白热,青島,雪花粗卜,還有嶗山屋确。進價有不同,雪花1.3元续扔,青島跟嶗山會貴一點乍恐,1.7元左右。

我說测砂,哪個賣的最好?

他說百匆,我們這里雪花賣的最好砌些,因為便宜。雪花買三元加匈,其它是四元

我說存璃,好,你今年就只賣雪花一種啤酒雕拼,你現(xiàn)在就給雪花的代理打電話纵东,問他,如果我今年就只賣你的啤酒啥寇,而且我的廣場還以你的啤酒命名偎球,場地還給你做廣告洒扎,你最低會按什么價給我啤酒?

李老板雖然有疑問但是也沒多問就開始打電話了衰絮,結(jié)果是袍冷,雪花啤酒代理說,他能做主的最低價位是買二贈一猫牡,但是因為李老板愿意以雪花啤酒冠名胡诗,而且只賣這一個牌子,他可以再跟廠家申請政策淌友。

然后煌恢,李老板才問我,說震庭,活動我們到底怎么做呀瑰抵?

我說,我問你归薛,做生意谍憔,最怕的是什么?

他說主籍,最怕沒人氣习贫!

我說,對千元,我的方案就是苫昌,讓你一直有人氣,如果我能讓你一直有人氣幸海,你愿意付出什么代價祟身?

他說,我少掙點錢都行物独,也比沒人了干瞪眼強多了袜硫。

我說,那好挡篓,按我說的辦婉陷,我不僅不會讓你少掙,我會讓你多掙官研,(廢話太多了秽澳,馬上給方案)你現(xiàn)在距離開業(yè)還有一個禮拜,這是最關(guān)鍵的宣傳時刻戏羽,你等會兒回去以后就把我現(xiàn)在担神,給你的活動方案編輯成微信的,軟文廣告始花,你跟你的朋友要拼命的在朋友圈里發(fā)妄讯,一天最少30次孩锡,同時,微信集贊也要做捞挥,但是浮创,門檻要低,客戶集贊18個你就要送烤羊肉一斤砌函。

這個活動需要在你們本地的群里斩披,不停的推送,另外讹俊,你再制作一些卡片垦沉,卡片內(nèi)容是這樣的,開業(yè)期間憑借此卡仍劈,到本廣場消費可免費獲得精品羊肉一斤厕倍,以及精品涼菜一份。

卡片你不要去大街上發(fā)贩疙,你去KTV讹弯,足療店,按摩店里找到他的老板这溅,跟他老板說组民,我一個月跟你帶來500個客戶你愿意嗎?他們只要不傻都會愿意悲靴,然后你說臭胜,前提是,你要給我一些你們的代金券癞尚,或者是免費體驗卡耸三,作為回報,我今天還會跟你一些我們的浇揩,價值68元的消費卡仪壮,這這卡我會教你怎么用,(其實這里我啰嗦的有點多了胳徽,現(xiàn)在做生意的都在想盡各種方法引流积锅,各種免費體驗卡更是滿大街發(fā),他們求之不得呢)

李老板說膜廊,這樣的力度,不小呀淫茵,我不會賠錢嗎爪瓜?

我說,你開業(yè)沒有人氣更會賠錢匙瘪,而且铆铆,這只是第一步我們要引流蝶缀,我還有第二步,第二步才是最關(guān)鍵的薄货。


李老板說翁都,前三天啤酒還免費嗎?

我說谅猾,當然免費了柄慰,一定要制造出一個火爆的場面出來,才能順利的開始第二步税娜。

李老板說坐搔,這種力度的話,加上菜品再打折敬矩,稍微一宣傳概行,當天肯定火爆。

我說弧岳,到底怎么樣凳忙,我們都不知道,只有做了禽炬,才會知道涧卵,今天就說這么多,你回去就按我說的辦瞎抛,切記艺演,做永遠比說重要一萬倍!

李老板說桐臊,我知道了胎撤,我這就去做。

開業(yè)前一天断凶,李老板給我打電話說伤提,我都按你說的辦好了,雪花啤酒代理也給我說了认烁,廠家支持他肿男,同意買一贈一給我啤酒,也就是7毛錢一瓶却嗡,還有舶沛,KTV老板給了我一些,價值168元的套餐一份窗价,足療店的是價值88元的精品足療一次如庭,而且,還有一個蛋糕店撼港,愿意給我價值38元的點心一份坪它。(其實骤竹,我教給了他怎么去要這些免費的東西,很簡單往毡,跟你一說你也會蒙揣,過程太長,就不多說了)明天就要開業(yè)了开瞭,第二步怎么辦呢懒震?

我說,太好了惩阶,你明天這樣做挎狸,等客戶吃完飯以后,結(jié)賬的時候断楷,你就這么推卡锨匆,你告訴客戶,我們現(xiàn)在做活動冬筒,今天恐锣,你們可以購買我們的啤酒暢飲卡,300元舞痰,您可以整個夏天都來我們這里土榴,就餐免費喝啤酒,一直到我們不營業(yè)為止响牛,而且玷禽,今天辦卡,還可以獲得價值三百元的禮品一份(禮品就是唱歌卡呀打,足療卡矢赁,還有蛋糕卡)。

李老板說贬丛,這么劃算撩银,我也會辦的,但是這樣我不賠錢了嗎豺憔?

我說额获,你怎么會賠錢呢蚁吝?我給你算算妈拌,你的啤酒是7毛褪储,300塊也就是420瓶啤酒工碾,對吧,沒有人會天天來喝的麦乞,最多就是兩三天一次平均就不錯了徽千,你就按客戶一共會來60天缸匪,那一天平均也有7瓶酒對吧,不夠嗎客戶喝嗎准夷?而且,最關(guān)鍵的不是客戶能不能喝這么多莺掠,最重要的是衫嵌,他以后會一直來你這里消費,對吧彻秆,因為他有一張永遠免費喝酒的卡楔绞,這個很關(guān)鍵,來了唇兑,不可能只喝酒酒朵,總得來個涼菜吧,那菜你不也賺錢嗎扎附?還有蔫耽,人家是先把錢給你了,是不是留夜?

李老板說匙铡,對,對對碍粥,我怎么沒想到呢鳖眼,客戶先給我300元,我們免費讓他喝一個夏天啤酒嚼摩,還送他等值禮品钦讳,沒有道理不辦卡,而且我還鎖定了客戶枕面,他有一張我們的啤酒免費卡愿卒,每次出來吃飯,肯定會來我這膊畴,那就不愁沒人氣了掘猿,太好了。

我說唇跨,你別高興太早稠通,具體怎么樣,等明天就知道了买猖。

李老板一直到改橘,開業(yè)后的第二天李老板才跟我打過來電話,激動的說到玉控,徐總飞主,你猜昨天我們辦了多少卡?

我說,根據(jù)你激動的情況碌识,我猜有50張吧碾篡。

他說,告訴你筏餐,一共113張开泽,光辦卡,就收了33900元魁瞪,加上菜穆律,昨天進賬一共有五萬左右了。這個辦法太好了导俘,我算了下峦耘,這樣的話,基本天天都能進賬幾萬塊的旅薄,我太激動了辅髓,昨天的足療卡都不夠用了,我今天還要讓足療店老板少梁,再多給我一些利朵!不過,我擔心猎莲,別的啤酒廣場绍弟,也會學我們,怎么辦呢著洼?

我說樟遣,這個,很好辦身笤!

(一個禮拜以后豹悬,李老板給了我1.5萬元)

而,這只是第二步而已液荸!

本人私人微信18637195640(也是電話號碼)

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