它——十八子刀迄委，是許多家庭主婦的得力助手褐筛！相信大家也是和小編一樣疑惑，十八子刀到底是何方神圣叙身？那就讓我們一起走進(jìn)它的世界去探索吧渔扎！
陽(yáng)江十八子集團(tuán)創(chuàng)建于1983年。是從手工生產(chǎn)碳鋼菜刀發(fā)展到現(xiàn)代化信轿、機(jī)械化規(guī)模晃痴，生產(chǎn)規(guī)格上千種的刀具產(chǎn)品，集科研煉鋼虏两、產(chǎn)愧旦、銷、旅游配套服務(wù)一條龍全方位經(jīng)營(yíng)的綜合大型品牌企業(yè)定罢，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地及日笤虫、美、加、韓琼蚯、東南亞酬凳、港澳臺(tái)等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在國(guó)內(nèi)“陽(yáng)江十八子”占據(jù)62%的刀具市場(chǎng)遭庶，被譽(yù)為“中國(guó)第一刀”宁仔。市場(chǎng)也是十分強(qiáng)大的！
相信大家如果提到陽(yáng)江第一句話肯定就是說(shuō)它的十八子刀很出名峦睡！來(lái)到陽(yáng)江讀書(shū)翎苫，我最先接觸的就是十八子作，也是讓我大開(kāi)眼界榨了！十八子這么出名想必也有它的理由煎谍！
十八子刀是怎么由來(lái)的呢？據(jù)說(shuō)它的故事非常有趣龙屉！讓我們來(lái)看一下吧呐粘！
很久之前陽(yáng)江有戶李姓人家，家長(zhǎng)叫李輝转捕，這個(gè)叫李輝的人是個(gè)老刀匠作岖，其統(tǒng)管著一家原先叫江城向陽(yáng)家用刀具廠的企業(yè)，生產(chǎn)的刀具在行業(yè)中堪稱一絕五芝，品位蓋世痘儡，風(fēng)靡全國(guó)，諸如“刀鋒之皇”与柑、“切味一番”谤辜、“中華庖丁”等，但這些產(chǎn)品只打上“飛球牌”的印記而已价捧，一直沒(méi)有標(biāo)明廠家丑念。
李輝就想：“中國(guó)百年老字號(hào)的刀剪牌子，就有“王麻子”和“張小泉”兩家结蟋，他們都在產(chǎn)品上打上自己的名字脯倚，這反映了廠家對(duì)自己產(chǎn)品的負(fù)責(zé)，同時(shí)也說(shuō)明其十分自信嵌屎，這是個(gè)很好的舉措推正。時(shí)至今日，我們生產(chǎn)的刀具質(zhì)量上乘宝惰，市場(chǎng)口碑極佳植榕，為何不也在刀身上打上自己的名字呢”？于是他們家人召開(kāi)了討論該取什么名字才比較好尼夺。
到最后他們終于討論出結(jié)果尊残，制作人姓李炒瘸，李為‘十、八寝衫、子’三字組成顷扩，因而就叫‘十八子’，再在前頭冠上‘陽(yáng)江’二字”慰毅，既有家族淵源隘截，又有地方色彩，好叫汹胃，易記婶芭，簡(jiǎn)單。
這個(gè)十八子的由來(lái)也是蠻有趣的统台。相信大家聽(tīng)了這個(gè)故事也不再那么懵逼了５窭蕖！那它真的有這么好嗎贱勃？讓我們來(lái)看一下它的材料構(gòu)成吧！
“十八子”刀具的主要選材為復(fù)合不銹鋼谤逼、8Cr13MoV贵扰、7Cr17Mo特殊鋼及3Cr13、4Cr13Mo流部、5Ccr13MoV不銹鋼戚绕、由十八子煉鋼廠自行研制的特殊抗菌抗腐蝕、高硬度的高級(jí)合金鋼等鋼材枝冀。作為馬氏體型的3Cr13舞丛、4Cr13不銹鋼材，主要特性是：含碳量高果漾、淬透性好球切，一般油淬或空冷后即可得到馬氏體組織，是不銹鋼中機(jī)械性能最高切削性能最好的鋼組绒障。而近年來(lái)開(kāi)發(fā)的7Cr17Mo（7鉻17鉬）吨凑、8Cr13MoV（8鉻13鉬釩）特殊鋼，硬度户辱、韌性比3Cr13材料機(jī)械綜合性能更好鸵钝，是目前國(guó)內(nèi)做菜刀最好的不銹鋼材，硬度可達(dá)58（HRC）以上庐镐，鋒利耐用恩商。這么專業(yè)的材料，讓小編不得不佩服必逆！
小編認(rèn)為十八子是非常成功的怠堪，還想聽(tīng)它的其它故事嗎韧献？記得關(guān)注小編喔！下期見(jiàn)分曉研叫！
