? ?弋陽(yáng)的粿非常出名痹屹，有大禾米粿（年糕）章郁、碗漿粿（燈盞粿）志衍、圓粿（立夏粿）暖庄、清明粿、麻糍粿……到了節(jié)氣的時(shí)候楼肪，弋陽(yáng)城鄉(xiāng)仿佛是過粿節(jié)，到處是一片邀親朋好友吃粿的招呼聲春叫，可謂是“節(jié)節(jié)有粿”肩钠，難怪弋陽(yáng)被譽(yù)為米粿之鄉(xiāng)暂殖。來(lái)弋陽(yáng)旅游的四海賓朋价匠，您除了游龜峰、看臥佛外呛每，一定要品嘗一下弋陽(yáng)的粿，千萬(wàn)不要帶著遺憾回家哦晨横！
??? 具有1200多年歷史的弋陽(yáng)大禾米粿（弋陽(yáng)年糕）洋腮，被稱為“弋陽(yáng)粿”的代表。它是以弋陽(yáng)特有的谷種——大禾谷為原料啥供，經(jīng)過“三蒸兩百錘”特殊工藝制作而成悯恍，具有“潔白如霜、透明如玉涮毫、口感爽滑、韌性可口贷屎、不粘不膩窒百、久煮不糊”的特點(diǎn)豫尽，食用方便，咸甜均可顷帖，蒸炒煮烘皆宜美旧。春節(jié)前各家各戶打大禾米粿是弋陽(yáng)農(nóng)村一道特有的民俗風(fēng)景線贬墩。
?灌漿粿又叫燈盞粿榴嗅、碗粿,是弋陽(yáng)縣地域特色深厚的小吃之一，原料是普通的大米嗽测，用石磨磨成漿后，放在鍋里肿孵。
熬成粿胚唠粥，再捏成燈盞形停做，然后炒餡填進(jìn)燈盞形的粿殼里晤愧。
立夏粿——顧名思義，是立夏的時(shí)候吃的粿官份，也是弋陽(yáng)人最愛吃的粿之一。
油炸粿烙丛，又名韭菜粿舅巷，它是用油炸而成河咽，油一定要是菜油钠右。
弋陽(yáng)人過清明節(jié)有包清明粿的習(xí)俗。
打麻糍粿爬舰、吃麻糍粿们陆，在弋陽(yáng)縣估計(jì)也有上千年的歷史，其中蘊(yùn)含了豐收情屹、喜慶和吉利。弋陽(yáng)縣還有一個(gè)特殊吃法垃你，那就是“油條包麻糍粿”也是一流的好味道椅文，以其味美價(jià)廉深受老百姓喜愛惜颇。
蕎麥粿是弋陽(yáng)縣的一種傳統(tǒng)民間食品皆刺，主要原料為蕎麥粉，餡料有多種主要有蘿卜絲凌摄，肉絲，豆芽等锨亏。
“糯米豆豉粿痴怨，吃了不忘你和我”。
