24節(jié)氣養(yǎng)生食譜

立春: 蝦仁韭菜(溫補肝腎,助陽固精择同,健脾益胃)两入、蘑菇炒山藥(補腎益精,健脾益氣敲才,滋肺養(yǎng)胃)裹纳;

雨水:? 豬肝菠菜粥(促消化,補血健脾紧武,養(yǎng)肝明目)剃氧、紅棗煨肘子(補脾益胃,滋陰養(yǎng)血阻星,適用于脾胃虛弱朋鞍,陰虛血虛之癥)已添、清燉鯽魚(健脾益胃,利濕消腫滥酥,適用于脾胃虛寒更舞,食欲不振等);

驚蟄:? 清炒莧菜(清熱解毒坎吻,消腫止痛缆蝉,脾胃虛寒者忌食)、黨參黃芪粥(益氣固表瘦真,增強體質(zhì)刊头,適用于體質(zhì)虛弱,易感冒者)诸尽、蔥豉豆腐湯(豆豉益氣和中原杂,生津潤燥,健脾利尿)弦讽;

春分: 菠菜豆腐湯(腸胃虛寒污尉,腹瀉者忌食)、玫瑰花烤羊心(藏紅花3克往产,鮮玫瑰花50克或干玫瑰花15克被碗,羊心串串蘸上玫瑰、藏紅花汁仿村,在烤箱中烤熟锐朴。理氣解郁,活血化瘀)蔼囊、大蒜燒茄子(涼血止血焚志,消腫止痛,適用于便血畏鼓、高血壓酱酬、動脈硬化等);

清明: 枸杞苗汆雞片(滋肝補腎云矫,益精明目)杏仁核桃湯(將姜片膳沽、杏仁、核桃煮開后拌入蜂蜜让禀,小火10分鐘挑社,補腎潤肺,止咳定喘)巡揍、蘑菇燉豆腐(健脾開胃痛阻,補氣益血,理氣止呃腮敌,清熱化痰阱当,適用于慢性支氣管炎俏扩,咳嗽痰多黃稠,腫瘤病人食欲減退弊添,營養(yǎng)不良等)动猬;

谷雨: 田七佛手燉墨魚(疏風(fēng)散邪,活血通絡(luò)表箭,行氣止痛,適用于肋間神經(jīng)痛)钮莲、參蒸膳段(鱔魚免钻、黨參,熟火腿崔拥,清雞湯极舔。溫中益氣,活血通絡(luò)链瓦,強健筋骨拆魏。適用于風(fēng)寒濕痹引發(fā)的腰酸腿疼。)

立夏: 芹菜粥(清熱除煩慈俯,降壓降火)渤刃;酸棗粥(主治虛勞心煩,不得睡臥贴膘,有實邪慎服)卖子、桂圓粥(補益心脾,養(yǎng)血安神刑峡,尤用于勞傷心脾洋闽,思慮過度,身體瘦弱突梦,健忘失眠诫舅,月經(jīng)不調(diào))。

?小滿: 薏苡紅豆丸(兩種豆磨成面宫患,加入蜂蜜刊懈、水做成丸狀,蒸熟撮奏,健脾益胃俏讹,祛濕)。馬齒筧粥(清熱解毒畜吊,散血消腫泽疆,殺蟲利尿)。山藥薏苡煲泥鰍(補脾胃玲献,祛濕熱殉疼,止癢梯浪,對脾胃濕熱型蕁麻疹療效尤佳)。

芒種: 甘草綠豆粥(芳香開胃瓢娜,健脾化濕挂洛,消熱利濕)。西紅柿炒雞蛋(生津解渴眠砾,養(yǎng)心安神)虏劲。香菇冬瓜球(補益腸胃,生津除煩)褒颈;

夏至: 八寶鴨(健脾開胃柒巫,補虛養(yǎng)身)。涼拌苦瓜(清熱祛暑谷丸,養(yǎng)血益氣堡掏,補腎健脾)。荷葉茯苓粥(清熱解暑刨疼,寧心安神泉唁,止瀉止痢)揩慕;

小暑: 小炒羊肉(補虛勞亭畜,去寒冷,溫補氣血)迎卤。綠豆海帶湯(清熱解毒贱案,防暑去火)皮蛋瘦肉粥(消暑寧神,補充水分止吐。全年適用)宝踪;

大暑: 藿香粥(芳香辟穢,化濕理氣碍扔,治暑天外感而見惡寒發(fā)熱瘩燥,惡心嘔吐,不思飲食)不同。蓮葉綠豆湯(清熱消暑厉膀,防治熱痱);

?立秋: 清蒸茶鯽魚(茶葉裝入魚腹中二拐,清熱利濕服鹅,生津止渴)。醋椒魚(黃魚百新,滋陰益胃企软,涼血生津)。五彩蜜珠果(蘋果饭望、鴨梨仗哨、菠蘿形庭、楊梅、荸薺厌漂、檸檬萨醒、白糖 生津止渴,和胃消食)苇倡;

處暑: 姜汁菠菜(養(yǎng)血滋陰富纸,潤腸通便)。蜜蒸百合(除煩潤燥旨椒,潤肺止咳)胜嗓。百合蜂蜜羹(清心安神,潤燥除煩钩乍,用于神經(jīng)衰弱,睡眠不寧)怔锌;

白露: 蓮子百合羹(清肺潤燥寥粹,止咳消炎,適用于慢性支氣管炎)鯽魚紅糖甜杏湯(杏仁埃元,紅糖涝涤,鯽魚一并熬湯,健脾益氣岛杀,滋陰潤肺阔拳,用于慢性支氣管炎,氣陰虧虛癥类嗤,形體消瘦糊肠,咳嗽痰多,氣短遗锣、聲低货裹、喘促,咳劇或痰中帶血)精偿;

秋分: 五汁飲(梨 鮮藕 鮮蘆根 鮮冬麥 荸薺均去皮去核弧圆,榨汁,適用于外感熱病笔咽,口渴搔预,咽干,煩躁等癥叶组。脾胃虛寒者不宜多服)拯田。馬齒筧雞蛋湯(清熱利濕,殺菌消炎)甩十。紅棗燉肘子(生津液勿锅,補氣血帕膜,養(yǎng)顏益壽)昼扛;

寒露: 羊肉蘿卜羹(滋陰潤肺养盗、補虛益氣,胃下垂者慎用)鸵隧;冰糖銀耳羹(補中益氣张弛、和胃潤肺荒典、止咳、化痰吞鸭。治療秋冬季時節(jié)的燥咳寺董,作為體質(zhì)虛弱者的滋補品);柚子雞(不飛益氣刻剥,化痰止咳遮咖。脾胃虛寒者不宜多食);

霜降: 當(dāng)歸生姜燉羊肉(溫陽散寒造虏,行氣活血)御吞;蔥白豆豉湯 (疏風(fēng)散寒,宣通經(jīng)絡(luò)漓藕。風(fēng)熱頭痛者不宜)陶珠;當(dāng)歸黨參燉山雞(補中益氣,活血通絡(luò)享钞,濕盛中滿揍诽、泄瀉者忌食)。

立冬: 人參粥(因脾胃氣虛栗竖、運化失職所致的飲食不香暑脆,腹脹便溏,稍食寒涼則脘腹不適狐肢,甚至腹瀉者饵筑。忌鐵器,服粥期間忌食蘿卜和茶)处坪。黑芝麻粥(補益肝腎根资,滋養(yǎng)五臟。更適合于中老年體質(zhì)虛弱者同窘,并有治療早衰之功效)玄帕。炒雙菇(香菇、鮮蘑菇 補益腸胃想邦,散寒化痰裤纹,增強機體免疫功能。)

小雪: 當(dāng)歸黃芪生姜黨參羊肉湯(溫腎補陽,活血行氣)鹰椒。桂參粥(黨參锡移,桂枝,紅棗漆际,粳米白糖煎水取濃汁去渣淆珊,加入粳米。溫補心脾奸汇,化氣行水施符。十一月心脾陽氣虧虛所致的心悸、頭暈擂找、氣短戳吝、神疲、胸脘滿悶贯涎,形寒肢冷或小便不利听哭。) 百合棗歸湯 (甲魚或精瘦肉,百合塘雳,紅棗陆盘,鹽。滋陰養(yǎng)血粉捻,益心腎,補肺臟斑芜。十一月心腎陰虛所致的失眠肩刃、心煩、心悸等杏头,實熱食滯者不宜)

大雪: 桂圓生姜湯(養(yǎng)血壯陽盈包,益脾開胃。重在溫補醇王,濕熱泄瀉者不宜)呢燥。木耳冬瓜三鮮湯(海米等 生津除煩,清胃滌腸寓娩,滋補強身) 火腿燒海參 (補血益精叛氨,養(yǎng)血充髓,最適合精血虧虛棘伴,產(chǎn)后虛羸寞埠,陽痿遺精,虛弱勞祛焊夸,久病體虛仁连,衰老瘦弱。)

冬至: 山藥羊肉湯(補脾胃阱穗,益肺腎饭冬。) 胡蘿卜炒豬肝 (補血使鹅,明目,養(yǎng)肝昌抠。適用于肝血虧虛所致的兩目昏花患朱,視力減退。)

小寒: 紅杞三七雞(枸杞子扰魂、三七麦乞、母雞,放入雞腹劝评,上籠蒸熟姐直,補虛益血。其性溫和蒋畜,老年人及久病體虛声畏,產(chǎn)后血虛者適用。)糯米阿膠粥(粥熟后放入搗碎的阿膠姻成,邊煮邊攪勻插龄,兩三沸即可,晨起空腹用科展。養(yǎng)血補虛均牢,止血安胎。) 素炒三絲(干冬菇才睹、青椒徘跪、胡蘿卜、鮮湯等琅攘。健脾化滯垮庐,潤燥。)

大寒:? 雞腸餅 (公雞腸一副坞琴,面粉菜油等哨查,將雞腸用火焙干,粉碎剧辐,面粉倒入雞腸粉寒亥,放調(diào)料,做成烙餅荧关。補腎縮尿护盈。若陰虛內(nèi)熱者,制餅宜用蒸制不用烙制羞酗。)芪杞燉子雞 (童子雞一只腐宋,黃芪、枸杞子、白術(shù)等文火慢燉1小時胸竞。補中益氣欺嗤,滋陰助陽,增強機體抗病能力卫枝,適用于體弱易患風(fēng)寒感冒者煎饼。)糖醋胡蘿卜絲 (放入姜絲,煸炒出香味后放入胡蘿卜絲校赤,下氣補中吆玖,利胸膈,調(diào)腸胃马篮,安五臟沾乘。)

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