現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)，有時(shí)候快人一步渊啰，比別人多想一點(diǎn)探橱，可能就是成功和失敗的原因。因此绘证，做好妥善的計(jì)劃隧膏，永遠(yuǎn)都不賺多。而我們的開(kāi)店方案嚷那，雖然只是告訴你如何開(kāi)一家成功的冷飲店胞枕，但你如果是從事其它行業(yè)，也可以借鑒下它的思想魏宽！

一腐泻、什么是特色專業(yè)冷飲店呢？

冷飲店是經(jīng)營(yíng)清涼飲料飲品及食品的場(chǎng)所湖员。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋贫悄、果汁店、水果吧等別稱娘摔，名稱雖不同窄坦，經(jīng)營(yíng)范圍都差不多。新型特色專業(yè)冷飲店應(yīng)具備以下特點(diǎn)：

1. 必須要有食品或飲料供應(yīng)
2. 有令人放松精神的環(huán)境或氣氛凳寺。
3. 有固定場(chǎng)所鸭津，能滿足顧客差異性的需求與期望，并使經(jīng)營(yíng)者實(shí)現(xiàn)特定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與利潤(rùn)肠缨。

二逆趋、為何開(kāi)一家特色專業(yè)冷飲店？

當(dāng)今冷飲店鋪生意競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈晒奕，傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越來(lái)越明顯化闻书，傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的生活品嘗和需要名斟，隨著消費(fèi)者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢(shì)開(kāi)拓思路營(yíng)造自己的特色魄眉，而本開(kāi)店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅砰盐、裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格、物美價(jià)廉坑律、耳目一新岩梳、冷飲制作、冷飲種類晃择、優(yōu)質(zhì)服務(wù)冀值、銷售方式等方面來(lái)開(kāi)辦一家新式冷飲店，這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性的格局宫屠。向冷飲多元化發(fā)展列疗，時(shí)時(shí)與世界先進(jìn)的冷飲經(jīng)營(yíng)管理方式接軌。

三激况、冷飲店的分類及特點(diǎn)

（一）低檔的冷飲店

1. 優(yōu)點(diǎn)：顧客群體大作彤，市場(chǎng)占有份額相比較大一些膘魄。利潤(rùn)小乌逐。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高疆虚，可一般的人群還處于普通的工薪階層梭冠。所以人們對(duì)這種消費(fèi)比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
2. 缺點(diǎn)：低檔的冷飲店進(jìn)貨渠道不正規(guī)只嚣，設(shè)備簡(jiǎn)陋灿渴、缺乏管理洛波，產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下，環(huán)境極其一般骚露；利潤(rùn)小蹬挤。沒(méi)有做強(qiáng)做大的基礎(chǔ)，面臨淘汰出局的局面：

（二）中檔的冷飲店

1. 優(yōu)點(diǎn)：顧客群體大棘幸，市場(chǎng)具有一定的潛力焰扳，市場(chǎng)占有份額大；產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些误续。環(huán)境好一些吨悍。
2. 缺點(diǎn)：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)小蹋嵌。 對(duì)于一個(gè)商家來(lái)講：想經(jīng)營(yíng)好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店育瓜，并能脫穎而出的話，就得與眾不同栽烂，別出心栽躏仇×到牛“誰(shuí)能適應(yīng)消費(fèi)者的需求，誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)”焰手，那么怎樣才能適應(yīng)消費(fèi)者的需求呢慧起？冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格平穩(wěn)册倒，并能制訂正確的營(yíng)銷策略蚓挤，以信譽(yù)為經(jīng)營(yíng)理念，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)驻子，生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求灿意，又營(yíng)養(yǎng)、美味的冷飲食品崇呵，誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)缤剧。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處域慷，有自己的特色荒辕。這是經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。因此也有不少經(jīng)營(yíng)者反復(fù)揣摸消費(fèi)者的心理犹褒〉种希可是往往一般的經(jīng)營(yíng)者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足叠骑。

（三）高檔的冷飲店

1. 優(yōu)點(diǎn)：環(huán)境好優(yōu)雅李皇，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好宙枷，服務(wù)優(yōu)質(zhì)掉房。利潤(rùn)豐厚。
2. 缺點(diǎn)：市場(chǎng)空間相對(duì)小慰丛，適應(yīng)此類消費(fèi)的顧客群體有一定的制約性卓囚。這是最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體诅病。像酒巴哪亿、咖啡屋，都是消費(fèi)比較高的場(chǎng)所睬隶。一般去那里的最低消費(fèi)也得300多元锣夹，這是最低的了，高一些的話1000元很正常苏潜。雖然人們的生活水平提高了银萍，熱衷于休閑，娛樂(lè)了恤左，可是一次的消費(fèi)就要花掉一個(gè)普普通通工薪階層工人近半個(gè)月的工資贴唇，還是讓很多人望而怯步的搀绣，把相當(dāng)大的一塊市場(chǎng)擋在了門(mén)外。市場(chǎng)波動(dòng)性大戳气，缺乏一定的市場(chǎng)穩(wěn)定性链患。

通過(guò)了以上的探討，了解到我國(guó)現(xiàn)在的冷飲業(yè)無(wú)論是高瓶您、中麻捻、低檔都存在著這樣或那樣的問(wèn)題，想占有市場(chǎng)呀袱，站穩(wěn)市場(chǎng)贸毕，永久的占有、占穩(wěn)市場(chǎng)并獲得利潤(rùn)就必須有一套自己獨(dú)特的運(yùn)作模式夜赵。 我們的特色專業(yè)冷飲店開(kāi)店方案將很清楚的告訴你如何開(kāi)一家冷飲店：

四明棍、冷飲店如何選址

新冷飲店地點(diǎn)的選擇主要是：

1. 繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大寇僧，客戶源集中摊腋，只要店面的冷飲質(zhì)量好、服務(wù)好嘁傀，閑狹時(shí)間客戶是很高興光顧的兴蒸，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點(diǎn)上同份可口的飲品心包，運(yùn)作一段時(shí)間后类咧，老顧客就會(huì)頻頻光顧馒铃，同時(shí)招來(lái)更多的客戶蟹腾。而且只要在這有了一定的顧客以后，就不用愁以后的滾滾財(cái)源了区宇，不用再特意的做什么廣告宣傳了娃殖，這些顧客就是最好的廣告宣傳。
2. 大型社區(qū)的入口處∫楣龋現(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善炉爆，成為單獨(dú)的社會(huì)生活區(qū)域，各種功能十分齊全卧晓，像小區(qū)下面的網(wǎng)吧芬首、超市的生意一向都是很火的。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大逼裆、位置良好的商用或民用房屋門(mén)頭開(kāi)一家別具特色郁稍、經(jīng)營(yíng)方式先進(jìn)的冷飲店，人們茶余飯后也會(huì)頻頻光盤(pán)胜宇，效益一般相當(dāng)不錯(cuò)耀怜。
3. 大專院校的入口處恢着。隨著大專院校生活服務(wù)功能轉(zhuǎn)向社會(huì)以后，大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中地區(qū)财破。而在此處開(kāi)辦一家新型冷飲店掰派，消費(fèi)群體主要也是來(lái)源于這些年青人，必然會(huì)帶來(lái)不凡的業(yè)績(jī)左痢。
4. 人口流動(dòng)的交通要道靡羡。公共汽車站、地鐵站俊性、航運(yùn)亿眠、航空站都是客流大的地方。等車磅废、等航班的顧客會(huì)選擇來(lái)這里坐坐纳像，不但可以休息，還可以等車拯勉。尤其是在夏天竟趾，這些客戶資源將會(huì)為我們創(chuàng)造多少利潤(rùn)啊宫峦！

這樣的地點(diǎn)找起來(lái)應(yīng)該不會(huì)很難吧岔帽，只要是您想做生意的話，這幾個(gè)地點(diǎn)都應(yīng)該是您的首選导绷。 具體確定店鋪地址時(shí)需要注意以下情況：

1. 客流量的大小
2. 附近冷飲店的數(shù)量
3. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)狀況
4. 周圍交通情況
5. 地理環(huán)境因素

五犀勒、新冷飲店如何起名：

本著易讀妥曲、易記檐盟、簡(jiǎn)潔、獨(dú)特导犹、新穎、響亮羡忘、大氣并能暗示或明示經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和適用文化環(huán)境的的原則卷雕，卻勿用一小氣爽蝴、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺(jué)。

六煤墙、冷飲店的營(yíng)銷氛圍

營(yíng)銷氛圍是指能夠適應(yīng)仿野、調(diào)動(dòng)員工的工作積極性脚作，將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)最快地推銷出去的一種環(huán)境球涛，這種環(huán)境由店內(nèi)所有員工和經(jīng)營(yíng)者共同創(chuàng)造亿扁。良好的營(yíng)銷氛圍對(duì)冷店的經(jīng)營(yíng)起著舉足輕重的作由从祝，優(yōu)良的營(yíng)銷環(huán)境由多種因素組成引谜，如：店面裝飾裝修整體形象呐赡、店內(nèi)整體規(guī)劃、內(nèi)店好生情況档玻、員工的優(yōu)容儀表误趴、服務(wù)的質(zhì)量等凉当，其重要性主要為：

1. 提高店鋪的知名度
2. 激勵(lì)員工的工作積極性和自己的歸屬感忠藤。
3. 利于提高店鋪的服務(wù)質(zhì)量和員工的素質(zhì)
4. 利于塑造品牌效應(yīng)
5. 利于增強(qiáng)客戶的信任與支持，至使客戶頻頻光顧榨咐。

七块茁、冷飲店的產(chǎn)品如何定價(jià)

1. 竟?fàn)幰蛩兀褐車嬖诶滹嫷昃鸵紤]到同行的竟?fàn)幰蛩亍?/li>
2. 季節(jié)因素：隨著季節(jié)的變化，要考慮到原材料的價(jià)格波動(dòng)
3. 銷售因素：產(chǎn)品暢銷和市場(chǎng)需求。
4. 顧客服務(wù)因素：店內(nèi)為顧客提供超值服務(wù)（如空調(diào)等）

八蚕愤、冷飲店如何設(shè)計(jì)店面

店面的外觀特征，常常是人們識(shí)別區(qū)分店鋪的標(biāo)習(xí)裕坊，具有外觀美的冷飲店會(huì)給消費(fèi)者具有特殊的吸引力，有很多消費(fèi)者光顧本站是沖著店鋪的環(huán)境和服務(wù)來(lái)消費(fèi)的饵蒂，而店鋪的外觀則是本店環(huán)境的一個(gè)重要組成部分，其設(shè)計(jì)得如何直接影響著顧客的入店率渊迁。所以毒租，在設(shè)計(jì)店面外觀時(shí)主要注意以正點(diǎn)幾方面：

1. 統(tǒng)一的原則：
   店面的裝修就該有個(gè)整體風(fēng)格，不論是中式裝修還是西式裝修噩斟，應(yīng)該本著統(tǒng)一的原則，如果裝修的風(fēng)格采用現(xiàn)代式的斥废，那就應(yīng)該整體布局干凈利落，采用現(xiàn)代裝修格料统锤，簡(jiǎn)潔而不單調(diào)，表現(xiàn)出輕松愉快休親格調(diào)的現(xiàn)代餐飲裝修風(fēng)格逾雄。
2. 別具特色且突出行業(yè)特點(diǎn)的原則：
   現(xiàn)在同行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)非常強(qiáng)烈，作為經(jīng)營(yíng)者在設(shè)計(jì)店面時(shí)要突出個(gè)生，和行業(yè)特點(diǎn)，在同行中獨(dú)樹(shù)一幟症见，占有有利的況爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)芋肠。
3. 與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)具有因店制宜、節(jié)儉的原則：
   主要考慮到店鋪的規(guī)模店內(nèi)產(chǎn)品與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)的原則。

本特色專業(yè)冷飲店開(kāi)店方案的獨(dú)創(chuàng)之處：

1. 別具特色全新的冷飲店
   本開(kāi)店方案是為了特別的適應(yīng)當(dāng)今休閑娛樂(lè)業(yè)的發(fā)展和為了滿足冷飲市場(chǎng)的空白需求而應(yīng)時(shí)脫穎而出的囚巴。它是集冷飲店與其他休閑娛樂(lè)場(chǎng)所的優(yōu)點(diǎn)與一身，具有美飲秽浇、美食立倍、休閑梗顺、娛樂(lè)，環(huán)境幽雅、安靜铲敛、舒適工三、別具一格的休閑廳。在這里特別突出了冷飲掸读，是由本站員工親手調(diào)配的各種天然飲品，本站自行調(diào)配的飲品具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高肾请、保健、美容養(yǎng)顏等多重功效，這一點(diǎn)是本開(kāi)店方案經(jīng)營(yíng)的一道獨(dú)特的風(fēng)景線梳毙。
2. 不受季節(jié)性的制約：
   為了適應(yīng)季節(jié)的變化，實(shí)用冷飲和熱飲二大種類來(lái)滿足不同季節(jié)、不同消費(fèi)者的需求廓奕。這就打破了傳統(tǒng)冷飲夏季火爆而冬季歇業(yè)、轉(zhuǎn)項(xiàng)的不利局面。而應(yīng)用本方案開(kāi)辦的冷飲店可根據(jù)季節(jié)的變化自行調(diào)配各種季節(jié)性飲品押逼。同時(shí)也可據(jù)個(gè)人口味調(diào)配漱抓。

新冷飲店的店內(nèi)如何裝修瞬逊、布局及新冷飲店的經(jīng)營(yíng)方式士骤？

店內(nèi)的整體店貌如何：

（一）特色的門(mén)和窗子

1. 顏色格調(diào)清爽、溫馨巨缘、明朗。店面的整體外觀采用的是返古的木制裝修，門(mén)和窗子的顏色也是天然木質(zhì)的顏色仰冠，偏暗些。極力突出了我店的特色和冷飲風(fēng)格。
2. 門(mén)和窗子舷礼。它的門(mén)很大蛛株，是木質(zhì)的，上面鑲玻璃，是那種看不到里面的帶花紋的偏綠色玻璃害捕。在玻璃的上面有一句特別引人注目的廣告詞：“不滿意請(qǐng)您告訴我們，滿意請(qǐng)您告訴您的朋友！”這些廣告詞是用特別的紙貼上去的，墨綠色祖娘。坐在店內(nèi)可以透過(guò)店里櫥窗的玻璃可以看到外面。
3. 獨(dú)有的小柵欄。四周是用那種特別像木頭的圓“木柱”顏色偏黑鞠眉，圈成了一個(gè)小柵欄羞芍，里面裝點(diǎn)著塑料綠草荷科，還有爬在墻上的“綠藤”狞贱。到了夏天您不妨自己種些花草。坐在此外里看到這些景致真的是別有一番情趣佑颇，仿佛來(lái)到了世外桃源痒筒。典雅返古但又不乏現(xiàn)代的氣息，讓您有種想進(jìn)去坐一坐的沖動(dòng)葡盗。

（二）招牌極其引人注目巷嚣，醒目

1. “冷飲吧”這三個(gè)字是別有一翻情調(diào)的窘拯。“吧”字要夸張且不張揚(yáng)，它的底色是橄欖綠搔涝，字的顏色是褐色的蜕煌，特別醒目文兑！
2. 一語(yǔ)道破天機(jī)的廣告詞因块。兩句很醒目的可以展示本站獨(dú)具特色的廣告詞：“天高任鳥(niǎo)飛、海闊任魚(yú)躍，本吧任君來(lái)，冷飲任您品”字的顏色是淡紫色糖权。字不是很大武契，都有點(diǎn)仿卡通的感覺(jué)届垫。且不失“古香古色”的味道。它的廣告效應(yīng)不亞于那些宣傳單寝蹈、電視等媒體媒介。

（三）“冷飲吧”里的結(jié)構(gòu)布局

1. 風(fēng)格：以往我們?nèi)ミ^(guò)的休閑場(chǎng)所里面的裝修基本都是一致的，但是在我們的“冷飲吧”里卻把各個(gè)部分裝飾成不一樣的風(fēng)格流妻，古典且不失現(xiàn)代氣息牲蜀。整體呈較朦朧的感覺(jué)。鮮明而協(xié)調(diào)并且錯(cuò)落有致绅这。這就是新冷飲店另一個(gè)獨(dú)特的風(fēng)格。
2. 布局：吧臺(tái)在剛進(jìn)門(mén)的右側(cè)君躺。吧臺(tái)的左側(cè)有一個(gè)主廳峭判，在“好朋友”和“浪漫雨”兩個(gè)雅座的前面。右側(cè)是“爽極了”下邊就是“洗手間”整個(gè)布局簡(jiǎn)單明了棕叫。一共有兩個(gè)通道，一個(gè)是可以從主廳出來(lái)奕删，一個(gè)是從“爽極了”與兩個(gè)雅間走出來(lái)俺泣。
3. “飲吧”一共可分為六大部分：
   1）吧臺(tái)
   2）“浪漫雨”
   3）“好朋友”
   4）“爽極了”
   5）洗手間
   6）主廳

冷飲店開(kāi)店方案中各部分的組成及其特色：

（一）精美的吧臺(tái)

1. 面積：占整個(gè)大廳面積的7%。
2. 顏色格調(diào)完残。吧臺(tái)的整體顏色呈深藍(lán)色伏钠，給人一種幽靜的感覺(jué)
3. 吧臺(tái)的“臺(tái)”。它各部分的材料是塑鋼的谨设。是呈彎月形的熟掂。深藍(lán)色、大約有二米多長(zhǎng)扎拣。吧臺(tái)的上面擺有兩瓶淡紫色的花赴肚。前面放有四個(gè)高架可旋轉(zhuǎn)的深藍(lán)色椅子。以方便進(jìn)來(lái)的客人點(diǎn)單所用的二蓝，因?yàn)閬?lái)這里要先點(diǎn)單誉券，根據(jù)您所選擇的訂單再入座的。
4. 吧臺(tái)里面刊愚。吧臺(tái)小姐的座位在桌子的后面踊跟，一共有兩個(gè)座位，但是一般我們的吧臺(tái)小姐都是一個(gè)鸥诽。這的椅子是不可旋轉(zhuǎn)的商玫。再后面就是擺貨的架子了箕憾。顏色也是深藍(lán)色的。上面一共分為幾十個(gè)小格子拳昌。里面分別擺有各式各樣的飲料樣品袭异，顏色鮮艷，杯子也是各式各樣的地回。

（二）“爽極了”讓您真的爽極了扁远。

1. 面積：占整個(gè)大廳面積的25%
2. 顏色和格調(diào)。顏色呈淡藍(lán)色刻像，燈光較亮畅买。
3. 墻、地面细睡。黑色大理石的地面谷羞，淡藍(lán)色的墻壁紙，墻上有兩幅水彩畫(huà)溜徙，燈在墻上湃缎，呈藍(lán)色。
4. 桌子蠢壹，椅子嗓违。都是藍(lán)色的。桌子和椅子都是塑料制成的图贸。每個(gè)桌子上都擺有一盆桔紅色的花蹂季。還有我們的具體服務(wù)項(xiàng)目，和飲料菜單疏日。有一人座偿洁、二人座、三人座沟优、還有能坐6—8個(gè)人的長(zhǎng)坐涕滋。在這里可以同時(shí)接待40名顧客。
5. 本開(kāi)店方案獨(dú)特之處：
   1）客流量大挠阁、顧客資源源源不斷宾肺。一般來(lái)我們“爽極了”的顧客都是進(jìn)來(lái)只喝一杯飲料，想休息一下的顧客鹃唯。尤其到夏天消費(fèi)情況非常的好爱榕。
   2）利潤(rùn)空大。顧客在三個(gè)服務(wù)項(xiàng)目中如果選擇了“爽極了”飲料的價(jià)位是明碼規(guī)定的坡慌，價(jià)位相對(duì)高一些黔酥。

（三）“好朋友”續(xù)續(xù)舊

1. 面積：占整個(gè)大廳面積的20%。
2. 顏色柔和格調(diào)。這里的色彩多跪者，主要以暗紅色和白色為主棵帽。有一種很濃的重逢感覺(jué)。
3. 面渣玲、墻逗概。地面是暗紅色的地毯，墻的顏色是淡藍(lán)色加白色相間花的忘衍。墻上有三幅大一些的“生活景色圖畫(huà)”畫(huà)框是木頭的逾苫。在這幅畫(huà)里有遠(yuǎn)處的山，綠色的小草枚钓，還有近處的小木頭房子铅搓，自然而和諧。讓人向往搀捷！燈也在墻上星掰，發(fā)紅色的光。給人一種溫馨舒適的感覺(jué)嫩舟。
4. 桌子和椅子氢烘。桌子是玻璃的，呈草綠色家厌。是圓形的播玖，很高。桌子上擺有煙灰缸饭于，很小黎棠，很精致。呈綠寶石的顏色镰绎。還有我們的服務(wù)項(xiàng)目單、飲料單木西、食品單畴栖。椅子是金屬制成的，也呈草綠色八千÷鹧龋可旋轉(zhuǎn)的×道Γ可以10個(gè)人照皆，另外還有幾個(gè)單人座、雙人座沸停、四人座在墻角上膜毁，桌子和椅子的質(zhì)地和顏色和剛剛提過(guò)的是一樣的。這個(gè)雅間可坐30人
5. 開(kāi)店方案獨(dú)特之處：服務(wù)對(duì)象相當(dāng)?shù)膹V泛。 “好朋友”適合一個(gè)人瘟滨、兩個(gè)人候醒，多個(gè)人、同時(shí)也適合各年齡各階層的顧客杂瘸。
   1）利潤(rùn)大：在我們這項(xiàng)服務(wù)里您只需要您交15元的門(mén)票倒淫，那么在12小時(shí)以內(nèi)您所有的飲品服務(wù)都是免費(fèi)的，可是一個(gè)很重要的一點(diǎn)就是來(lái)這里的年青人也好败玉，年紀(jì)大一些的人也好敌土，他們是不會(huì)一直熱衷于喝飲料的。在這里坐上幾個(gè)小是后就會(huì)點(diǎn)點(diǎn)心及其它的食品运翼，這也就是我們的利潤(rùn)所在返干。
   2）顧客資源豐富：消費(fèi)低，環(huán)境好南蹂。像這樣的雅間環(huán)境匾七，只要15元，它的顧客群體是相當(dāng)大的衡未。

（四）“浪漫雨”浪漫戀人

1. 面積：占整個(gè)大廳面積的26%庞呕。共分為13個(gè)小雅座，每個(gè)小雅座是用綠藤隔開(kāi)的疗疟。
2. 顏色與格調(diào)：整體的顏色是綠色该默。整個(gè)格調(diào)主要是用一種極具自然“春”的顏色營(yíng)造的。從而體現(xiàn)了溫馨策彤、寧?kù)o栓袖、浪漫的氣息。極其適合戀人相互傾訴情感店诗，總體呈綠色裹刮，燈光呈玫瑰紅。
3. 門(mén)庞瘸、墻捧弃、地面。每個(gè)雅座的小門(mén)都是月亮門(mén)擦囊，而且它的門(mén)也是用綠藤編成的违霞。墻上還爬滿了綠藤。在墻上沒(méi)有綠藤的地方有一副若隱若現(xiàn)的“蒙那麗莎”的畫(huà)像瞬场。地面上是自然的綠色，這是人工的塑料綠草贯被，踩在上面軟軟的感覺(jué)棚上吊著好幾盆不一樣的花……
4. 別具特色的桌子妆艘、椅子、燈弹砚、及共它用具。它的座是被吊起來(lái)的類似于秋千靠背的那種的小座逗物， “秋千座”的“座”是用透明的硬塑料板做成的，顏色為粉紅色逗扒。座位是被吊上去的始锚。一共有兩個(gè)扶手，一個(gè)是椅子本身的扶手皮钠，另一個(gè)是用“綠藤”做成的。桌子是透明的玻璃被吊起來(lái)的甲脏。在桌子的上面還吊著一個(gè)特別精致的小花籃墩新，有條件的話可以種些牽牛花，空氣中飄著一種香甜儒老、漫浪的氣息片酝。這里的燈也是被吊起來(lái)的肥哎。燈光弱，且朦朧，可以自調(diào)辛萍。熱戀中的人在這里談情說(shuō)愛(ài)规辱，竊竊細(xì)語(yǔ)掠河，同時(shí)還可以聽(tīng)到高雅双霍、美妙的音樂(lè)骡技。更是別有一番情調(diào)富雅。
5. 獨(dú)特之處：
   1）相當(dāng)廣闊而富有實(shí)力的市場(chǎng)。
   Ⅰ、在校大足画、中專院校學(xué)生雄驹。
   Ⅱ、寵大的社會(huì)網(wǎng)淹辞。
   2）穩(wěn)定而不斷持續(xù)發(fā)展的市場(chǎng)医舆。
   Ⅰ、穩(wěn)定象缀。情侶市場(chǎng)在娛樂(lè)行業(yè)永遠(yuǎn)是一個(gè)強(qiáng)大的市場(chǎng)蔬将，“浪漫雨”添補(bǔ)了以往娛樂(lè)市場(chǎng)單一性的空白。
   Ⅱ央星、市場(chǎng)不斷發(fā)展霞怀，年青人龐大的市場(chǎng)至使該飲吧的市場(chǎng)處于年青狀態(tài)。并且這樣的市場(chǎng)廣告宣傳效果特別的棒莉给。將會(huì)使我們的顧客資源源源不斷毙石。
   3）利潤(rùn)空間大。豐富的顧客資源使我們的資金不停的運(yùn)轉(zhuǎn)颓遏，因?yàn)閬?lái)這里只需要您消費(fèi)20元徐矩。比起其他休閑場(chǎng)所劃算不知多少倍呢！我們還為顧客提供了情侶們特別喜歡的情侶套餐叁幢、生日特別套餐……滤灯。這些套餐價(jià)位相對(duì)來(lái)說(shuō)要稍高。需求大。利潤(rùn)空間大鳞骤。

（五）設(shè)備齊全窒百，別有特色的廳。

1. 面積：占整個(gè)大廳面積的12%
2. 顏色與格調(diào)：顏色呈幽藍(lán)色豫尽，很亮贝咙。總體上呈現(xiàn)出寧?kù)o而清爽的格調(diào)拂募。
3. 墻、地面窟她、桌子陈症、椅子、燈震糖。墻是那種接近于真磚的那種墻壁紙录肯，地面是那種接近于天然石頭顏色的水磨石。桌子的顏色偏黑吊说、椅子的顏色也是偏黑的论咏，都是木質(zhì)的。是長(zhǎng)的颁井，可以坐10個(gè)人厅贪。燈在墻上，一共有4個(gè)雅宾，發(fā)藍(lán)色亮光养涮。
4. 設(shè)備：4臺(tái)電腦、一臺(tái)電視眉抬，一臺(tái)影碟機(jī)贯吓、一套音響。
   1） 電腦：是用來(lái)給顧客上網(wǎng)用的蜀变，可以聊天悄谐，也可以查資料。
   2） 電視機(jī)库北、影碟機(jī)：專門(mén)為顧客放影電影爬舰、錄相的。
   3） 音響：為各個(gè)雅間放送各種好聽(tīng)的歌曲和音樂(lè)的贤惯。
5. 開(kāi)店方案獨(dú)特之處：
   1）實(shí)用性：在我們?nèi)サ囊话愕男蓍e場(chǎng)所洼专，都有其公用的設(shè)備、大廳孵构。我們的這個(gè)大廳不但可以休息屁商，放松，也是通道。
   2）新穎性：以往我們所去的大廳蜡镶，就是有幾個(gè)座位雾袱，一定沒(méi)有電腦，這也是這里的專項(xiàng)服務(wù)官还，一道獨(dú)特而美麗的風(fēng)景線芹橡。很受顧客朋友們的喜歡；影碟機(jī)是為了滿足顧客多方面的需求而設(shè)的望伦。但這兩項(xiàng)服務(wù)只是針對(duì)“浪漫雨”和“好朋友”而開(kāi)設(shè)的林说。就在這兩個(gè)雅座出門(mén)的地方。

整個(gè)大廳主要體現(xiàn)了古樸典雅的氣質(zhì)屯伞，又不乏現(xiàn)代氣息腿箩。環(huán)境好，在吧臺(tái)處往里就可以看到這個(gè)大廳劣摇，讓人向往珠移。吧臺(tái)的對(duì)面是“爽極了”整個(gè)布局富有科學(xué)性，通道疏通好末融。

（六）洗手間

1. 面積：占整個(gè)大廳面積的10%
2. 地面钧惧、墻、燈勾习、洗手池浓瞪。地面為粉、白相間的地板磚语卤。墻是白色的磁磚追逮。墻上有兩個(gè)烘干機(jī)，是專門(mén)為顧客洗手烘干用的粹舵。燈為白色的光钮孵。較強(qiáng)。洗手池也是白色的眼滤，是那種伸手出水的感應(yīng)水龍頭巴席。整個(gè)格調(diào)顯得特別的干凈，給人一種舒服的感覺(jué)诅需。

九漾唉、冷飲店員工如何配置

（一）我們主營(yíng)的《五單》

1. 服務(wù)項(xiàng)目單：。這是一個(gè)小小的卡片堰塌，粉色赵刑，塑封起來(lái)了，特別的精致场刑。是針對(duì)我們的三大服務(wù)項(xiàng)目的：
   ①“好朋友”系列：收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：12小時(shí)以內(nèi)收您15元的門(mén)票費(fèi)般此。在12小時(shí)以內(nèi)您可免費(fèi)飲用我們飲料單上所有的飲料，“苞米花、花生铐懊、瓜籽邀桑、白瓜籽、黑瓜籽”任您點(diǎn)科乎；超過(guò)12小時(shí)加收您每人5元壁畸。
   ②“浪漫雨”系列：收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：12小時(shí)以內(nèi)收您20元的門(mén)票費(fèi)。在12小時(shí)以內(nèi)您可免費(fèi)飲用我們飲料單上所有的飲料茅茂，“苞米花捏萍、花生、瓜籽空闲、黑瓜籽照弥、白瓜籽”任您點(diǎn)；超過(guò)12小時(shí)加收您每人5元进副。
2. 飲料單：共有四頁(yè)，為綠色悔常。16開(kāi)大影斑，各頁(yè)的顏色也各不同。在這里又將我們的飲料品種分為兩大系列：①春冬系列机打；②夏秋系列矫户。無(wú)論是哪個(gè)系列的飲料品種無(wú)非是以下這些：
   1） 茶：熱茶、冰茶残邀、紅茶皆辽、綠茶、果味茶芥挣、奶茶……
   2） 咖啡：咖啡牛奶驱闷、咖啡冰茶……
   3） 水果汁飲料：胡蘿卜蔬果汁、青椒蘋(píng)果汁空免、鳳梨芹菜汁空另、苦瓜蘋(píng)果牛奶……
   4） 冰淇淋：香草冰淇淋、巧克力冰淇淋蹋砚、酸奶冰淇淋扼菠、水果冰淇淋、法式奶油冰淇淋……
   5） 刨冰：酸梅刨冰坝咐、紅豆刨冰循榆、綠豆薄荷刨冰……
   6） 鮮汁飲料：柳橙汁、西瓜汁墨坚、香蕉葡萄汁秧饮、木瓜牛奶蛋汁、迷迭香哈蜜瓜汁……
3. 用餐單：它的整體顏色是呈紅色的，在菜單的下面畫(huà)著各種的食物浦楣，有西式的袖肥，中式的。有各種簡(jiǎn)單的菜振劳。主要以蔬菜為主椎组。
   1） 面點(diǎn)類（中式面點(diǎn)心西式面點(diǎn)）：面包、奶油面包历恐、漢堡寸癌、披薩餅、玉米餅……
   2） 爽口小菜類：黃瓜條弱贼、油菜蝦仁蒸苇、小豆腐……
   從營(yíng)養(yǎng)實(shí)惠的角度來(lái)為大眾消費(fèi)者考慮的。但是您在這一欄里所選用的食品是需要購(gòu)買(mǎi)的吮旅。
4. 飲料價(jià)目單：16開(kāi)那么大镐依，呈藍(lán)色，介紹了我們各種飲料的價(jià)位棍弄，品種脊阴。這個(gè)價(jià)目單也只有在“爽極了”用得上。
5. 侶套餐單：32開(kāi)大责嚷，兩頁(yè)鸳兽，為粉紅色。在這里系統(tǒng)的介紹了我們的飲料情侶套餐罕拂、用餐情侶套餐兩大系列的套餐揍异。

（二）管理方法　經(jīng)營(yíng)人員和指導(dǎo)思想：

經(jīng)營(yíng)人員

1. 大堂經(jīng)理　要求：
   1）學(xué)歷：大專、本科學(xué)歷爆班，相關(guān)管理專業(yè)畢業(yè)衷掷。有三年以上相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。能獨(dú)立管理柿菩，具有一定的創(chuàng)新敬業(yè)精神棍鳖。
   2）身高：168厘米。五官端正碗旅，頭腦聰明渡处，口齒
   3）數(shù)量：1人
   4）暫定月工資：1500元
   5）著裝要求：黑色短裙、白色小衫祟辟、黑色領(lǐng)結(jié)医瘫。黑色高跟鞋。長(zhǎng)頭需盤(pán)起來(lái)旧困。
2. 迎賓　要求：
   1）學(xué)歷：初中以上學(xué)歷醇份。
   2）身高：168米稼锅，五官端正。氣質(zhì)佳僚纷。
   3）數(shù)量：2人矩距。
   4）暫定月工資：800元。
   5）著裝要求：粉紅色半截裙怖竭、黑色皮鞋锥债。盤(pán)頭。
3. 吧員　要求：
   1）學(xué)歷：中專及高中以上學(xué)歷痊臭，有經(jīng)驗(yàn)
   2）身高：165米哮肚，五官端正，氣質(zhì)佳广匙。頭腦聰明允趟，口齒俐伶。
   3）數(shù)量：2人
   4）暫定月工資：700元
   5）著裝要求：黑色小裙鸦致、白色小衫潮剪，粉色領(lǐng)結(jié)。黑色皮鞋分唾。馬尾辮鲁纠。
4. 服務(wù)人員　要求：
   1）學(xué)歷：初中以上學(xué)歷，有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可鳍寂，但有經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先錄用。
   2）身高：160厘米情龄。五官端正迄汛，機(jī)靈，勤快骤视。
   3）數(shù)量：15人
   4）暫定月工資：500元
   5）著裝要求：黑色小裙鞍爱，白色小衫，黑色領(lǐng)結(jié)专酗，黑色皮鞋睹逃，需梳統(tǒng)一的馬尾辮。
5. 飲料調(diào)配人員　要求：
   1）學(xué)歷：初中以上學(xué)歷祷肯，從事過(guò)相關(guān)工作的優(yōu)先錄用沉填。
   2）數(shù)量：7名。
   3）暫定月工資：950元
   4）著裝要求：統(tǒng)一的白大褂佑笋，白色的帽子翼闹。講究衛(wèi)生，有健康證蒋纬。

指導(dǎo)思想：“顧客是我們的衣食‘父母’”猎荠。

1. 服務(wù)人員必須定期進(jìn)行專業(yè)的思想道素質(zhì)坚弱、職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)意識(shí)关摇、營(yíng)銷意識(shí)荒叶、專業(yè)知識(shí)等方面培訓(xùn)。
2. 對(duì)顧客統(tǒng)一的禮貌用語(yǔ)
   1）迎賓要說(shuō)：“您好输虱！先生（小姐）歡迎光臨些楣！
   2）吧員要說(shuō)：“您好！先生（小姐）請(qǐng)問(wèn)您需要您選擇哪個(gè)系列的服務(wù)悼瓮？”戈毒、
   3）服務(wù)人員要說(shuō)：“您好！先生（小姐）歡迎光臨横堡！請(qǐng)問(wèn)您需要哪個(gè)系列的飲料埋市？是哪一類的？”為顧客遞上飲料食品詳單命贴。共四單道宅。請(qǐng)顧客選擇。
   4）當(dāng)顧客還需要服務(wù)的時(shí)候胸蛛，服務(wù)人員要說(shuō)：“您好污茵！先生（小姐）！請(qǐng)問(wèn)您還需要什么葬项？”
   5）當(dāng)顧客走的時(shí)候泞当，服務(wù)人員要這樣對(duì)顧客說(shuō)：“謝謝您的光顧！歡迎您明天再來(lái)”
   6）當(dāng)顧客走出店外的時(shí)候民珍，迎賓要為顧客開(kāi)門(mén)同時(shí)要說(shuō)：“謝謝您的光顧襟士！”
   以上六句話是服務(wù)人員必須用的禮貌用語(yǔ)。在這里強(qiáng)調(diào)了兩點(diǎn)嚷量。第一個(gè)是對(duì)顧客必須用“您”而不是“你”陋桂。第二個(gè)是“歡迎您明天再來(lái)”而不是“歡迎您下次光臨”這樣說(shuō)富有親切感，拉近了它與顧客之間的關(guān)系蝶溶，讓顧客感覺(jué)到來(lái)此店就像走親戚竄門(mén)一樣嗜历。形同一家人。

嚴(yán)明的獎(jiǎng)懲制度：

指導(dǎo)思想：“以企業(yè)利益為中心抖所，以顧客滿意為核心”梨州。
1、工資無(wú)“限“田轧。前面我所提到的服務(wù)人員的工資都是暫定的摊唇，這不是員工工資的底限，也不是最高限涯鲁。
2巷查、獎(jiǎng)金制：如果平時(shí)工作表現(xiàn)差的有序，不但沒(méi)有獎(jiǎng)金，還采用倒扣制岛请。平時(shí)工作用心旭寿、努力的，顧客評(píng)價(jià)好的崇败，獎(jiǎng)金多盅称，再加工原有的工資底薪，相當(dāng)于暫定工資是底薪后室，在這個(gè)基礎(chǔ)上或加或減缩膝。
必贏理念：
1、硬件設(shè)施的優(yōu)勢(shì)：別人沒(méi)有的這里有都有岸霹，別人有的這里最優(yōu)疾层，別人優(yōu)的這里最有特色。
2贡避、軟件專業(yè)痛黎、強(qiáng)干：經(jīng)營(yíng)思想、指導(dǎo)思想刮吧，企業(yè)文化湖饱、服務(wù)質(zhì)量等是我們的軟件，都是先進(jìn)的杀捻、一流的井厌。

十、利潤(rùn)分析

無(wú)論我們做哪一行業(yè)致讥，都會(huì)最直接的想到最終所能獲得的利潤(rùn)是多少仅仆？“無(wú)利不起早”這是中國(guó)的一句諺語(yǔ)，那經(jīng)營(yíng)此冷飲店到底能賺多少錢(qián)呢拄踪？我保守計(jì)算一下吧！

• 利潤(rùn)=收入—成本
• 收入=固定收入+額外收入
• 固定收入：在這里特指我們按保守?cái)?shù)字所計(jì)算的顧客收入拳魁。
• 額外收入：這塊收入也是本方案最主要的收入惶桐。前面我們?cè)岬竭^(guò)選擇“好朋友”和“浪漫雨”系列的只收取您的門(mén)票費(fèi)用，這段時(shí)間是非常不固定的潘懊，您在此期間所用的其他不包括我們兩大系列服務(wù)范疇之內(nèi)就是您的額外消費(fèi)姚糊，也就是我們額外的收入，且這部分的利潤(rùn)是很豐厚的授舟。

（一）收入：

1. “爽極了”：
   固定收入：一次性最多可以坐40個(gè)人救恨。取一個(gè)保守?cái)?shù)字：每天客流量為100人， 每人每次最低消費(fèi)為10元释树〕Σ郏總計(jì)為：100×10=1000元
2. “好朋友”：
   1）固定收入：一次性最多可以坐30個(gè)人擎淤。取一個(gè)保守?cái)?shù)字：每天客流量為70人，每個(gè)人消費(fèi)是15元秸仙∽炻＃總計(jì)為：15×70=1050元
   2）不定額收入：取一個(gè)最最保守的數(shù)字的來(lái)講每位顧客只消費(fèi)10元〖偶停　總計(jì)為：10×70=700元
   3）總收入：1050+700=1750元
3. “浪漫雨”
   1）固定收入：一次性最多可以坐26人席吴，取一個(gè)保守?cái)?shù)字：每天客流量：50人，每個(gè)人消費(fèi)是20元捞蛋⌒⒚埃總計(jì)為：20×50=1000
   2）不定額收入：取一個(gè)最最保守的數(shù)字來(lái)講每位顧客只消費(fèi)15元∧馍迹總計(jì)為：50×15=750
   3）總收入：1000+750=1750
   4）每個(gè)月的總收入：（1000+1750+1750）×30=135000

（二）費(fèi)用

1. 每個(gè)月所有服務(wù)人員的工資：
   1）大堂經(jīng)理：1500元/月庄涡。數(shù)量：1人。合計(jì)：1500×1=1500
   2）迎賓：800元/月捣域。數(shù)量：2人啼染。合計(jì)：800×2=1600
   3）吧員：700元/月。數(shù)量：2人焕梅。合計(jì)：700×2=1400
   4）服務(wù)人員：500元/月迹鹅。數(shù)量：15人。合計(jì)：15×500=7500
   5）飲料調(diào)配師：1000元/月贞言。數(shù)量：7人斜棚。合計(jì)：1000×7=7000
2. 不定額浮動(dòng)：就是所有服務(wù)人員工資的獎(jiǎng)金。最大限度的估略為：4000元该窗。
3. 其他費(fèi)用開(kāi)支：這里面包括進(jìn)貨弟蚀，損耗、房屋租金其他費(fèi)用最大限度的估略為：20000元酗失。
4. 每個(gè)月的總開(kāi)支：1500+1600+1400+7500+7000+4000+20000=43000

（三）凈利潤(rùn)

利潤(rùn)=收入—成本 135000—43000=92000元义钉。
通過(guò)以上的分析、計(jì)算规肴，經(jīng)營(yíng)一家新型冷飲店捶闸，每個(gè)月保守的收入就是將近10萬(wàn)。年收入達(dá)到100萬(wàn)拖刃∩咀常縱觀現(xiàn)今冷飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)又有多少呢？而一辦此冷飲店的利潤(rùn)又是它們的多少倍呢兑牡？至少是它們的10倍央碟。當(dāng)這些鮮活的數(shù)字?jǐn)[在我們面前的時(shí)候，所有的語(yǔ)言都顯得那么蒼白無(wú)力均函。這才是最有力的證明亿虽。

十一菱涤、新冷飲店的廣告如何宣傳

現(xiàn)在進(jìn)行廣告宣傳的手段多種多樣的，經(jīng)營(yíng)者要充分利用经柴，擴(kuò)大知名度狸窘，在公眾中樹(shù)立良好的形象：主要的宣傳手段如下：

1. 店面廣告
2. 發(fā)放宣傳單
3. 媒體廣告：利用媒體播開(kāi)業(yè)信息。
4. 制作節(jié)日效應(yīng)：重大節(jié)日實(shí)行優(yōu)惠或免費(fèi)嘗品坯认。
5. 當(dāng)街派送翻擒。

十二、冷飲店如何鎖定大量用戶后端多種盈利方法

冷飲店炒酸奶牛哺，每年夏天生意都非常好陋气，但是一到冬天，幾乎沒(méi)人能記得她這家店引润，因?yàn)槌此崮淌抢涞墓茫@是季節(jié)性硬傷。對(duì)于這種季節(jié)性硬傷的產(chǎn)品淳附，最好的方法是增加品類议慰，其實(shí)也很簡(jiǎn)單，賣應(yīng)季性的產(chǎn)品就解決了奴曙，比如冬天賣熱飲别凹，夏季再恢復(fù)冰飲的就好。這不是重點(diǎn)洽糟，今天的重點(diǎn)是聊一聊如何在正常的季節(jié)里增加這種店的銷量炉菲。

1. 會(huì)員制包月卡
   用包月喝冷飲的方法來(lái)鎖定顧客，包月是為了鎖定客戶坤溃，但為什么客戶會(huì)選擇包月拍霜？客戶愛(ài)占便宜，我們用低價(jià)折扣來(lái)鎖定他薪介。這里必須要注意一點(diǎn)是：大家看到了打折這個(gè)方法祠饺，以為是單純的打折，那種現(xiàn)在是最沒(méi)有效果的汁政，傷敵一千道偷，自損八百都不止了。很多人會(huì)有一個(gè)想法是不是冷飲十塊一杯烂完，一天賣一百杯试疙，降價(jià)到五塊是不是就可以賣兩百杯诵棵，無(wú)限降價(jià)就賣出更多了抠蚣，這個(gè)是很錯(cuò)誤的想法。打折的目的是為了鎖定顧客履澳，打造自己的后端嘶窄，在一個(gè)人身上賺更多的錢(qián)怀跛，要知道人就那么點(diǎn)，無(wú)論怎么打折柄冲，人還是那么多吻谋。

2. 無(wú)法拒絕的成交主張
   比如原來(lái)奶茶一杯是10元，那如果30天就是要300元现横，現(xiàn)在包月卡漓拾，只要100元，平均一杯3塊3戒祠，這樣就會(huì)非常吸引消費(fèi)者骇两。僅限會(huì)員使用，過(guò)期就無(wú)效的姜盈，即然是包月的低千，就是不管你當(dāng)天有沒(méi)有來(lái)喝，不可以累積馏颂，一天一杯示血，過(guò)期無(wú)效。辦卡的同時(shí)救拉，還贈(zèng)送其它東西难审，把成本控制在一百塊之內(nèi)，同時(shí)持月卡在本店所有的消費(fèi)都可以打8折近上。另外還可以送5張“友誼免費(fèi)卡”給會(huì)員剔宪，讓會(huì)員拿去送給5位朋友，朋友拿卡過(guò)來(lái)免費(fèi)喝奶茶壹无，然后追銷該朋友辦理月卡葱绒，會(huì)員為什么會(huì)送？這相當(dāng)于送了一份免費(fèi)的人情斗锭。

3. 增加爆款品類
   比如甜品地淀、點(diǎn)心、袋裝小零食岖是，同時(shí)砍掉那些不好賣的品種帮毁，留著銷量最大的幾款就可以了。這也是自有小店的好處豺撑，加盟的那些大品牌烈疚，你要這樣做估計(jì)是沒(méi)有哪家會(huì)同意的，甜品和點(diǎn)心之類的也就是店鋪的后端了聪轿。

4. 后端盈利模式
   那么商家怎么賺錢(qián)爷肝，剛才說(shuō)了，還有后端嘛：如果一個(gè)人來(lái)包月，首先有一部分人不可能每天都來(lái)灯抛，沒(méi)來(lái)的那幾天也就有一點(diǎn)利潤(rùn)金赦。一個(gè)月你往我店里跑個(gè)二三十躺，百分之八九十你會(huì)買(mǎi)其他的東西对嚼，除非東西真的太難吃了夹抗，說(shuō)白了，人流量決定了一切纵竖，基本上都是準(zhǔn)客戶漠烧，同時(shí)還可以打折。另外當(dāng)你有一張?jiān)驴刻於紒?lái)的時(shí)候靡砌，身邊總會(huì)有很多朋友吧沽甥，有的時(shí)候聊天或者請(qǐng)客喝點(diǎn)東西，客人首選的地方一定是這里乏奥。因?yàn)樗睦滹嬤€在這里摆舟，兩個(gè)人再買(mǎi)一杯就可以了，那么就會(huì)帶一些朋友來(lái)邓了，也就帶動(dòng)了消費(fèi)恨诱。很多人說(shuō)，客人買(mǎi)三十杯冷飲是三百塊骗炉，我只要一百多照宝，是不是損失了本應(yīng)該賺到的一百八十快的利潤(rùn)？大家要明白句葵，卡的期限是一個(gè)月厕鹃，在沒(méi)有辦理月卡的時(shí)候，誰(shuí)會(huì)三十天每天都來(lái)買(mǎi)你一杯冷飲呢乍丈？把冷飲店增加品類做成一個(gè)甜品店剂碴，通過(guò)低價(jià)格的月卡把顧客鎖定在自己的魚(yú)塘里面，讓顧客經(jīng)常都跟商家接觸轻专，然后提供更多的東西給顧客消費(fèi)忆矛。甚至后期客戶信任度越來(lái)越高，你都可以做代購(gòu)化妝品请垛、服裝催训，或者給瑜伽館、衣服店介紹顧客宗收，因?yàn)轱嬈返赀€是女生顧客較多的對(duì)吧漫拭？

本特色冷飲店開(kāi)店方案新穎的經(jīng)營(yíng)思想作為一種新的理念橫空出世之際，擺在我們面前的不僅僅是一種想法混稽，一種創(chuàng)意采驻，未來(lái)的市場(chǎng)前景給了我們巨大的空間和商機(jī)儿捧。好的理念好的創(chuàng)意如果不付之于實(shí)施，不能真正地得到利益回報(bào)挑宠，那么再好的創(chuàng)意也只能是零，沒(méi)有任何價(jià)值颓影。即使他能清楚的告訴你如何開(kāi)一家成功的冷飲店各淀。

作者：偶然值林叟
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