慈化行記

高速總是建在城市的邊緣,意味著歸來(lái)或離開(kāi)署尤。

城市和城市之間耙替,有村鎮(zhèn),有山水曹体,村鎮(zhèn)都是小小的俗扇,依著山,依水箕别。

行在高速上铜幽,車(chē)窗外是朦朧的霧色,郁郁蔥蔥的樹(shù)和遠(yuǎn)山都泡在乳白色的夢(mèng)境中究孕。

那些村鎮(zhèn)不知道是不是每個(gè)晚上都在山的環(huán)抱里睡去啥酱,又每個(gè)早晨都被這瓊玉似的霧氣叫醒爹凹。

慈化的宴席很有意思厨诸,設(shè)宴的人提前購(gòu)置一只牛,或許有一頭羊禾酱,家里請(qǐng)了廚子微酬,就在家里擺下一場(chǎng)大宴。自然颤陶,牛羊就是主菜颗管。

再多行幾里就是湖南地界,又身處江西境內(nèi)滓走,你想象得到垦江,這一桌菜該有多么的融合兩地氣息。一邊是麻搅方,一邊是熱比吭,一個(gè)都沒(méi)放下绽族。菜品都埋在了朝天椒和花椒之中,麻辣兼得衩藤,嬌艷欲滴吧慢。印象最深的是一碗羊肉粉條胡椒湯了。湯上的聚集著極多紅紅火火的辣椒丁赏表,羊肉冒個(gè)頭检诗,看起來(lái)極嫩,內(nèi)里還有幾味不知道叫什么名字的藥材瓢剿,再撒上一些香菜等調(diào)料逢慌。辣椒丁實(shí)在生的太美,鮮紅鮮紅跋选,湯色又純凈涕癣,初見(jiàn)竟以為是枸杞,想著是味補(bǔ)藥啊前标,初食才知是此湯味幾濃烈坠韩,辣覺(jué)精到,不嗆嗓子炼列,在舌尖打幾回轉(zhuǎn)就入了胃只搁,留一抹胭脂色在唇上。羊肉果然極嫩俭尖,又入味氢惋,實(shí)在佳肴。粉條也好稽犁,樣子有點(diǎn)像透明的涼皮焰望,一段段,輔在湯里已亥,錦上添花熊赖。還有一碗牛肉,實(shí)實(shí)地埋在各式辣椒之中虑椎,味道極辣震鹉,又麻,肉筋道捆姜,上品传趾。各式菜肴在此不一一而足。

山里空氣很好泥技,清新浆兰,滿眼的綠,開(kāi)闊。

有很多板栗樹(shù)簸呈,也結(jié)了許多宽涌。只可惜生在山里,撿不著蝶棋,近的卸亮,剩下的又太高,竹竿也打不下來(lái)玩裙。說(shuō)到竹竿兼贸,不得不提一提竹子。滿山滿山的竹子吃溅,是這里一種特產(chǎn)溶诞,仿佛可以用來(lái)做爆竹,不知道怎么加工决侈。還可以上山挖竹筍螺垢,這里的人家都有存著的竹筍干。竹筍也有品質(zhì)之差赖歌,最前的叫黃花女枉圃,似乎是品相好些,與剩下老老少少之間的口感差我倒是沒(méi)嘗出來(lái)庐冯。

起題叫行記孽亲,但想寫(xiě)也就這么些,實(shí)在拖延太甚展父,以至于遣詞造句忘掉七七八八返劲,余下一一二二記憶又不肯輕易配合∑苘裕或許只有味道于我篮绿,最最不能忘懷。

味道的記憶吕漂,也是一種行記亲配。


離開(kāi),又不知幾時(shí)回見(jiàn)了痰娱。


放一只慈化大黃狗子的照片~
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