? ? ? 美美噠壽喜鍋鎮(zhèn)樓～
? ? ? 對壽喜鍋的了解，來自于日劇《世界奇妙物語》只估，男主對于“理想中的壽喜燒”的要求近乎變態(tài)志群，連食物擺放的角度都要精確到分毫～當然，作為平凡人的我們蛔钙，就不需要那么嚴苛啦～冰冷的冬天锌云，一家人圍坐在一起，吃一份熱乎乎的壽喜鍋吁脱，是不是特別熨貼呢桑涎？
? ? ? 首先，介紹一下壽喜鍋所需的食材——肥牛卷兼贡、娃娃菜攻冷、香菇、金針菇遍希、白蘿卜等曼、胡蘿卜、洋蔥凿蒜、蔥段涉兽、老豆腐～將所有食材洗凈，香菇切花刀（不切也可以篙程，但是作為裝X利器建議大家還是學習一下，小貼士中會教大家具體方法别厘，蘑菇切的也不好虱饿，還得繼續(xù)練，哈哈）蘿卜触趴、老豆腐切片～
? ? ? 鍋內(nèi)加入一小塊黃油氮发，小火加熱，直至黃油完全融化
? ? ? 倒入洋蔥和蔥段翻炒冗懦，出香味后關火～
? ? ? 將肥牛卷擺放在中間爽冕，四周擺上各種蔬菜和豆腐～
? ? ? 調(diào)醬汁，黃金比例為醬油4:味淋3:砂糖2:水1披蕉，當然颈畸，根據(jù)大家的口味不同，可以適量增減糖的用量～
? ? ? 倒入開水和醬汁微煮至蔬菜軟爛没讲，肥牛片熟即可眯娱。肥牛片可能會有浮沫產(chǎn)生，用勺子撇去即可～正宗日式吃法是要打一個全蛋液爬凑，將肥牛在蛋液中蘸食的徙缴，但由于小伙伴們對于生雞蛋安全性的疑慮，這里就省略了～菜吃完后湯汁還可以煮烏冬面吃哦～
? ? ? 除了一群人一起吃嘁信，壽喜鍋也是冬日里一人食的絕妙菜單哦于样！配上一碗白米飯疏叨，還有什么煩心事不能暫且放下呢？穿剖！
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? ? ? 暗中觀察了很久的圖圖表示他也想吃(^_^)v
tips：香菇花刀的切法（香菇選圓形蚤蔓，新鮮硬挺一點的，刀要利）
刀和香菇呈50度角切下去携御，然后換個邊昌粤，同樣的方法切一下，與第一條邊交叉
? ? ? 擰一下啄刹，香菇肉塊就掉下來啦～
? ? ? 第一個花刀45度角的位置如法炮制再來一次
? ? ? 不停重復涮坐，美美的香菇花刀就切好啦～
