牛油果保存的那點事兒- 再不用怕變壞的各種小竅門?
看了無數(shù)人說牛油果變黑了歌溉，放爛了娃闲，吃不完浪費了忱详，每天使勁消耗等等等。實在覺得應(yīng)該服務(wù)一下人民傳播一下知識跺涤，趁便宜盡情買買買匈睁，完全不用擔(dān)心變質(zhì)啊。本菜譜圖片基本都來源于Pintrest, 其實只要你搜索一下桶错，很多問題都可以解決航唆。
用料 ?
關(guān)于牛油果成熟的幾個階段。
冷藏室的保存方法一：用稍微濕一點的廚房紙包起切開的牛油果院刁，擠一些新鮮檸檬汁糯钙，放進保鮮袋儲存。
冷藏室的保存方法二：經(jīng)我對比研究退腥，這個也有可能是比檸檬汁還要有效的方法任岸。 把一塊切開的洋蔥和牛油果一起保存在一個基本和牛油果洋蔥體積差不多的密封盒里。如圖狡刘。
冷凍保存方法一：把成熟的牛油果和檸檬汁或者青檸汁一起碾成泥狀享潜，比例是1-2只牛油果加一大勺檸檬汁。然后可以繼續(xù)用攪拌機打成更細(xì)膩的果泥狀嗅蔬，裝到離盒蓋口2-3厘米（因為冷凍后會漲一點）剑按，裝進密封容器里疾就。冷凍可保存六個月。
以上方法的類似版本：把牛油果泥裝進冰盒/模具里冷凍艺蝴。這個好處就是可以每次取用自己需要的量猬腰。
冷凍保存方法二：暴力切塊，撒檸檬汁猜敢，裝袋子冷凍姑荷！
類似以上方法：切塊放進冰盒/模具冷凍。
冷凍保存方法三：對半切開锣枝，可以去皮去核厢拭，也可以保留著。抹一層檸檬汁撇叁，平鋪在密封袋里供鸠，盡量排空空氣，密封冷凍陨闹。
