華某超市某地調研
一、優(yōu)點
先說一下整體锰蓬，像所有超市一樣幔睬，進門有折扣品，然后是日常生活用品芹扭，邊上是電器麻顶，往里是糕點店，緊挨著餅干類零食類舱卡，然后是奶類辅肾、果蔬、肉類轮锥，往后面油矫钓，最后是酒柜，收銀臺舍杜。這里面有15個心機：
心機01：來到超市首先看到的是停車場新娜，一大片停車場，方便顧客前來蝴簇，而且超市的推車是可以推到車邊上的，不僅方便了消費者匆帚，而且促使人們買更多東西熬词。有些人會覺得東西太多，提著麻煩，而大片的停車場和方便的手推車解決了這個個問題互拾。
心機02：其次歪今，你會看到麥當勞就在邊上，因為有一大部分顧客會帶著孩子颜矿，或者是年輕人組團逛超市寄猩，這倆種人群都是冰淇淋的主要對象，因此麥當勞專門開了一個小窗骑疆，用第二杯半價的方式吸引消費者購買田篇。
心機03：進入超市，首先映入眼簾的是一堆特價商品或者使用頻率很高的日用品箍铭。這家超市放的是促銷的洗衣液和兒童讀物泊柬。
心機04：超市的步道一定是從右到左的螺旋，這是利用人們習慣用右手的習慣诈火，利潤高的商品放在通道右側兽赁，盡可能多的被看到，吸引顧客注意力冷守。
心機05：超市通道夠寬刀崖，拐角處是筆直的，以增加瀏覽時長拍摇，避免直接去到收銀臺亮钦。
心機06：:貨架商品擺放
傻子都能想到的就是你一眼上切就能看到的是超市最想要你買的。平均增加七成的銷量授翻，所以利潤物品一般在1.5到1.7米之間或悲。
當然不是絕對的，因為最容易任性的小孩并不會很高堪唐。孩子的欲望很強烈巡语，在一定程度上也會“操縱”父母。所以兒童玩具會放在下面淮菠，而且一定是在超市的必經(jīng)之路上男公，考慮到帶孩子出來的多半是母親，所以兒童產(chǎn)品會緊挨著女性用品合陵。
心機07;最新鮮的產(chǎn)品擺在最里面枢赔，每天逐漸更換。有的甚至根本不放出來拥知，直到賣完踏拜，比如火腿類產(chǎn)品，即使快到期了也不會太礙銷量低剔。
心機08：超市中心是水果和蔬菜速梗，農(nóng)產(chǎn)品是超市里利潤率最高的產(chǎn)品肮塞，因為人們總覺得超市正規(guī)一點，再加上綠色姻锁、有機什么的標簽枕赵，很多水果價格比菜市場貴得多也能賣出去。
心機09：大包裝比小包裝更貴位隶。很多消費者會覺得大包會優(yōu)惠一點拷窜，的確是的，但只能優(yōu)惠一毛甚至幾分錢涧黄。比如小包標簽是這樣的：480g10元篮昧；大包就會這樣：600g13元。休閑食品大多都會這樣弓熏，而且往往是480g和13恋谭、14這種不好算的數(shù)字標出，最后只能憑感覺大袋比小袋便宜而買了大袋挽鞠。
有時候商家為了占領市場也會把大袋標的特別便宜疚颊，比如小袋10元15包；大袋19元40包信认。
心機10：折扣標志可增加大約23%的銷量材义，但很多商品并沒有折扣。
往往先提價再折扣嫁赏，可是消費者就是戒不掉這個折扣惡習其掂，看到優(yōu)惠就想買。捆綁銷售也是這樣潦蝇。
心機11：最最推崇的策略就是：招牌菜策略款熬。每個飯店都要有招牌菜吸引顧客，每個超市也會有優(yōu)惠的商品供消費者選購攘乒。而且每個超市便宜的東西不太一樣贤牛。但是別以為優(yōu)惠了，超市就賠錢则酝，有便宜的東西殉簸，自然有比別家貴的貨物，這些會找補回差價來的沽讹。
心機12：現(xiàn)在的超市都會制作糕點般卑，色香味的誘惑會讓顧客或多或少地產(chǎn)生饑餓感，從而買更多的商品爽雄。免費品嘗也是這個道理蝠检。
心機13：在肉類專柜的上方安裝有暖色燈，肉看起來就鮮活的多挚瘟。在魚缸上方按的是藍光燈叹谁，而糕點用的就是黃燈光迟杂。
心機14：從消費心理學角度來說，逛超市時本慕，人們總認為前面的貨物一般，里面還有更好的侧漓，所以往往越到最后買得越多锅尘。所以前面說的薄利多銷商品只是吸引你進門，利潤高的貴重商品會放在后面布蔗，比如煙酒藤违，比如橄欖油。接受了一個小的請求會更容易接受一個大的請求纵揍；同理顿乒，購買了一些便宜的商品更容易購買貴重的東西。
心機15：終于到結賬了泽谨，買了個盆滿缽滿也不行璧榄，還得讓你再拿點。
六臺收銀機只有兩臺開機吧雹，因為這會讓結賬的隊伍排得長一點骨杂，購買飲料、糖果雄卷、紙巾這些商品的欲望會增加搓蚪。而且你會發(fā)現(xiàn)收銀機邊上就是紙巾、木糖醇丁鹉，后退一步就是一堆飲料妒潭，排隊的時候一個聲音總在響起：這些東西一定會用到的不如買一點回去。
心機16：代金券的發(fā)放讓顧客想著下次還來超市揣钦，有大便宜占雳灾。
下面是我記的小抄，供大家參考拂盯。非專業(yè)人士可以跳過佑女。
水牙刷衣架筆本紙盒墊子方便面小袋零食香油月餅中秋酒手機電飯煲洗衣機電磁爐中秋月餅禮盒塊
牛奶麥片海苔進口食品果汁啤酒酸奶牛奶塊米酒鮮橙c冰箱酸奶??兒童塊筆本彩筆書皮剪刀玩具機器人球拍籃球旅行包?酸奶火腿腸雞肉豬肉元宵塊水餃雪糕羊肉臘肉魚烤串蝦火腿魚蟹雞蛋蔬菜腌菜水果倉庫熟食部零食?月餅熟食???家居類毛巾被清潔杯子碗鍋??月餅
油面米桂圓紫菜醬油罐頭鹽糖麥片方便面泡面黑芝麻糊藕粉核桃粉蜜摩卡紅茶茶家居飯盒盤子鍋水壺杯子
橄欖油開菲爾牙刷茶屋果汁啤酒油
塊奧利奧餅干脆脆鯊杏肉外啤酒
汽水飲料水奶塊酒油紅酒脆脆鯊妙芙蛋黃派好吃點百醇腦白金初元米老頭果片山楂薯片鳳爪鴨脖?麻花巧克力瓜子果凍木糖醇紙巾衛(wèi)生巾洗潔精殺蟲劑蚊香洗衣粉洗發(fā)牙刷??衣服褲子鞋胸罩內(nèi)衣?電飯鍋
紙尿布濕巾睡床面膜洗面奶寶寶粉?潤發(fā)?同仁堂牙膏?洗衣液?飲料?洗發(fā)水塊洗衣液?紙巾?巧克力?蛋黃派?水?罐裝啤酒百事水 ??收款
貨架（價格和物品）
46禮盒?15麻花???頂部12非標罐裝
禮盒29 13 8 ????????中部袋裝5板栗 ?禮盒29
禮盒果仁麻花70 ?25
禮盒29 30 42
羊板栗羹29 麻花42
二、負體驗
1.視覺設計：整體是一種集市的感覺谈竿。既視感不強团驱，貨架很寬，但主通道卻很窄空凸。
2.通道設計：整體的長方形構造使顧客很容易直接走到收銀臺而忽略某些商品嚎花。
3.促銷設計：進門的商品是薄利多銷品，但也不至于丟在一邊呀洲。通道中心的專門展臺紊选，沒有告示牌,促銷信息也很不起眼啼止，沒有吸引力。
4.音效設計：全是折扣信息兵罢，一遍一遍不停地放献烦，消費者早當耳旁風了。
5.味覺設計：糕點熟食店位置太深了卖词，顧客差不多賣完零食了巩那，才聞到食品香味，購買欲激發(fā)延后了此蜈！
6.收銀臺設計：收銀臺邊的是飲料即横、紙巾，方便消費者結賬時想起來拿幾瓶裆赵，但是飲料臺明顯擋了結賬的通道东囚，造成消費的負體驗。
三战授、改進的方法
1页藻、視覺改進：整體裝飾就不說了，需要設計植兰。
2惕橙、通道設計：由于是單層長方體結構，只能把肉蛋奶這些必需品隔開放置钉跷，增加消費者瀏覽步長弥鹦。
3、促銷改進：進門的商品是推薦爷辙、吸引顧客的彬坏，要大大方方的擺著，商品區(qū)位置調整熟食要和小食品挨著膝晾，兒童玩具和衛(wèi)生巾或者衣服栓始、床單被罩這些挨著。通道展柜要掛上折扣標簽血当，優(yōu)惠標語幻赚，展柜的貼紙要換，比方說飲料換成清涼一夏的主題海報臊旭。
4落恼、音效改進：放一些輕音樂，中間插播折扣信息离熏。
5佳谦、味覺改進：把熟食店放到零食前一站，增加消費者饑餓感滋戳。
6钻蔑、收銀邊上的展柜往后放留出排隊空間啥刻。
