北方人凭语,在冬天要吃白菜的葱她,這是祖宗留下的傳統(tǒng),至于什么時(shí)候開(kāi)始的似扔,我不知道吨些,但我小時(shí)候沒(méi)少吃。
那時(shí)候虫几,白菜幾乎占據(jù)了整個(gè)餐桌锤灿,誰(shuí)家要是沒(méi)有大半個(gè)菜窖的白菜,簡(jiǎn)直是最可憐的莊戶了辆脸。白菜粉條但校、白菜豆腐、白菜餡餑餑啡氢、酸菜粉條状囱、咸菜炒黃豆(黃豆是事先泡胖了的)等等關(guān)于白菜的吃法,我都知道倘是,也都吃過(guò)亭枷,不是愛(ài)吃,是不吃會(huì)餓搀崭。小時(shí)候的記憶里叨粘,肉是很少吃的,過(guò)年那幾天瘤睹,用剩下的紅燒肉湯燴白菜升敲,也便是我關(guān)于白菜,最香最美的記憶了轰传。
俺老爹驴党,是個(gè)非常會(huì)哄孩子的人,我和弟弟不愛(ài)吃白菜的時(shí)候获茬,他掛在嘴邊的話總是那兩句:“百菜不如白菜”和“一百天不吃白菜鬧溫災(zāi)”港庄。他這話說(shuō)的多了,我們也便信以為真恕曲,似乎白菜真的是天底下最好的菜鹏氧,似乎要是少吃了白菜,就會(huì)得什么難治的病∨逡ィ現(xiàn)在想想把还,他老人家說(shuō)的話,的確有一定的科學(xué)依據(jù),但哄騙我們多吃點(diǎn)菜笨篷,別挑食的色彩更濃一些瞳秽。
今年,白菜又是大豐收(我曾勸父親少種點(diǎn)率翅,可他就沒(méi)聽(tīng)過(guò))练俐,下房里又如期擺上了幾棵胖乎乎的大白菜,菜心卷的很實(shí)誠(chéng)冕臭,菜幫也不似小時(shí)候見(jiàn)的那樣青綠腺晾,于是吃白菜的沖動(dòng)不知覺(jué)的又涌上心頭。
可子行少爺似乎對(duì)白菜一點(diǎn)好感也沒(méi)有辜贵,默不作聲的一個(gè)勁的自顧吃米飯悯蝉,醋溜白菜片一筷子沒(méi)動(dòng),只是偶爾加幾片瘦肉和幾小塊木耳托慨。我看了一眼妻子鼻由,妻子看了一眼我,我兩又同時(shí)看了看吃飯如咽藥的子行少爺厚棵。
“從今天起蕉世,我們家要把爺爺拿來(lái)的幾棵白菜盡快吃掉,要不然菜就熱壞了”婆硬,我故意提高了聲調(diào)狠轻。子行少爺可憐巴巴的看著我,沒(méi)反駁彬犯,實(shí)際上也是不敢反駁向楼。妻子一向很順從我,看看孩子谐区,又看看我湖蜕,想說(shuō)什么,又沒(méi)有說(shuō)卢佣。
食譜我訂好了重荠,接下來(lái)的五天箭阶,白菜就是我家的餐桌虚茶。第一天家常白菜豆腐,第二天白菜餡大蒸餃仇参,第三天白菜面條嘹叫,第四天酸菜汆白肉,第五天豬肉白菜粉條诈乒。本著愛(ài)吃不吃的原則罩扇,我是要陪孩子一起吃白菜了。
子行少爺這幾天可真是夠難熬了,皺著眉吃喂饥,咧著嘴吃消约,甚至低著頭含著淚兒吃。我呢员帮,就當(dāng)啥都沒(méi)看見(jiàn)或粮,一個(gè)勁兒的往他碗里夾菜葉兒。妻子看孩子可憐捞高,一個(gè)勁兒的往他碗里夾豆腐和肉氯材,甚至趁我不注意,偷偷在和好的白菜餡兒里摻了點(diǎn)兒韭菜硝岗。
今天氢哮,是白菜“打卡”的第五天,中午還是我做飯型檀,按照預(yù)定的食譜冗尤,餐桌上擺的是豬肉白菜粉條和昨天剩下的酸菜湯。
子行少爺放學(xué)回家胀溺,大喊生闲,“爸,我回來(lái)了月幌,今天中午白菜怎么吃碍讯?”我一愣,笑了:“你不是不愛(ài)吃白菜嗎扯躺?”子行少爺也笑了:“其實(shí)捉兴,白菜也沒(méi)那么難吃,吃習(xí)慣了录语,還行倍啥。”
那一刻澎埠,我知道虽缕,我們爺倆又一次贏了生活。我給他一個(gè)機(jī)會(huì)蒲稳,讓他知道氮趋,“白菜”不是你想不吃就能不吃的。子行少爺再也沒(méi)有對(duì)白菜的深?lèi)和唇^了江耀,反而是一份難得的平常心剩胁,他知道,有些事不想做也得做祥国,就好比如吃白菜昵观。
望著靜靜躺在冰箱里的多半棵白菜晾腔,既然子行少爺已經(jīng)吃下了那碗不愛(ài)吃的菜,明天中午啊犬,我認(rèn)真做一碗他愛(ài)吃的紅燒肉吧灼擂!