地鐵車窗外生棍，疾馳而過的窗景變成了一片金燦燦颤霎，油菜花進(jìn)入盛花期。
油菜花開是春景里必不可少的涂滴，陽光般溫暖的顏色象征著春回大地友酱，同時，也代表著富饒柔纵、豐收缔杉，作為主要油料植物之一的油菜花，與我們的日常生活息息相關(guān)搁料。
油菜花或详，學(xué)名蕓薹，來自十字花科蕓薹屬郭计，十字花科里有許多我們熟悉的蔬菜霸琴，蘿卜、小白菜昭伸、包菜梧乘、芥菜、薺菜等，它們的共同特征是选调，花冠呈十字形夹供。油菜花幼嫩時期的莖葉，以及總花梗仁堪，也就是俗稱的菜苔哮洽，可以作蔬菜食用，其最重要的功用還是榨油枝笨。油菜花種子含油量40%左右袁铐，我國食用菜油應(yīng)該有很長的歷史了，看到過記錄片里介紹的古法壓榨横浑，一粒粒小小種子匯集到一起剔桨，老師傅熟稔于心，經(jīng)過多道工序徙融，施以力量加巧勁洒缀，最終變成一滴滴澄澈金黃的液體。
所以欺冀，看到油菜花树绩，就會想到廚房里，燒熱油鍋中迸發(fā)的哧啦聲響隐轩，菜肴上一層薄薄的金黃色澤饺饭，吃在嘴里的菜油香，是伴隨我們的一日三餐职车，一年四季瘫俊。
3月，油菜花開悴灵，是美景美食扛芽，也飽含著生活的希冀。
