【何香豬肚湯】：
??材料：小茴香籽30克旬痹，生首烏60克附井，豬肚一只。
??做法：把小茴香籽與生首烏放入豬肚內(nèi)两残，用棉線把豬肚縫合起來羡忘。加冷水下鍋，用大火燒開后磕昼，再轉(zhuǎn)小火燉熟卷雕。切記不要放任何調(diào)料。
吃肚喝湯票从，如果不怕苦漫雕，連首烏一起吃更好滨嘱。小茴香籽不用吃。
? ? ? ? 燉一只豬肚分兩天吃完浸间。一個(gè)星期燉一次太雨，身體感到舒適為止。
? ? ? ? 一般的胃病連吃三個(gè)星期魁蒜，身體就會(huì)感覺很舒服了囊扳。
??要用砂鍋燉，因?yàn)楹问诪跫设F器兜看。另外锥咸，調(diào)理期間不要吃蘿卜，以免影響效果细移。
胃病有不同的種類和表現(xiàn)搏予。有的是胃酸分泌過多，有的是分泌過少弧轧，還有的是分泌失調(diào)雪侥，時(shí)多時(shí)少。
? ? ? ? 但除了胃火熾盛的類型之外精绎，只要是慢性的胃病速缨，這個(gè)藥方基本上可以通用。
? ? ? ? 因?yàn)樗恼{(diào)節(jié)機(jī)理是激發(fā)它的自愈能力代乃。
胃喜溫惡寒旬牲，小茴香散寒暖胃，大補(bǔ)腎陽(yáng)襟己，能從根本上改善虛寒體質(zhì)引谜。
生首烏能去毒消腫，促進(jìn)潰瘍愈合擎浴，又能補(bǔ)虛補(bǔ)血员咽，調(diào)節(jié)胃的功能第练。
這道湯里豬肚的作用：
? 提供營(yíng)養(yǎng)榜贴，補(bǔ)益中氣；
? 調(diào)和藥性畸裳，保護(hù)腸胃仿吞；
? 最重要的滑频，是引藥歸經(jīng)，豬肚是入胃經(jīng)的唤冈，使茴香和首烏的藥性能夠直達(dá)病灶峡迷。
慢性胃病，從西醫(yī)的角度解釋，多為幽門螺旋桿菌感染所致绘搞，茴香和首烏彤避，都有殺滅病菌的作用。
從中醫(yī)的角度看夯辖，長(zhǎng)期的慢性胃病多由寒涼傷胃琉预、脾胃虛寒、肝氣犯胃這幾個(gè)因素共同作用形成的蒿褂。茴香既發(fā)散寒氣圆米，又溫煦脾胃，而首烏入肝經(jīng)啄栓，祛肝風(fēng)娄帖，補(bǔ)肝血。
所謂的肝氣谴供，多半由不良情緒引起块茁。而絕大多數(shù)的胃病齿坷，都跟情緒有很大關(guān)系桂肌。胃神經(jīng)官能癥的人最典型，沒有明顯的器質(zhì)性病變永淌，但一生氣或者緊張就會(huì)胃痛崎场，這就是肝氣犯胃。
大部分的胃病遂蛀，其實(shí)都是心病谭跨。
在調(diào)理期間，一定要保持心情愉快李滴，不能生氣螃宙，否則再好的藥也無濟(jì)于事。
首烏入藥分兩種所坯，一種是生品谆扎，叫生首烏；
? ? ? ? 一種是用黑豆汁蒸制過的芹助，叫制首烏堂湖。
這兩者的作用是有差異的，一般不宜互相代替状土。制首烏主要是補(bǔ)益肝腎无蜂，而生首烏還有祛風(fēng)解毒潤(rùn)腸通便的作用。
上面的這個(gè)方子蒙谓，一定要用生首烏斥季，效果才好。
? ? ? ? 因?yàn)槭诪踉谄渲胁粌H起補(bǔ)的作用累驮，也起“泄”的作用酣倾，用制過的首烏就沒有這個(gè)功效了渊迁。
生首烏有毒，一說是因?yàn)橛腥舜罅糠煤螽a(chǎn)生了嘔吐灶挟、腹瀉等不良反應(yīng)琉朽，一說是因?yàn)閭巍?/p>
? ? ? ? 其實(shí)生首烏并沒含有什么真正的毒素，而是它有瀉下通便的作用稚铣，藥不對(duì)癥箱叁，自然會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)
? ? ? 凡是藥，都不能隨便大量服用惕医，本身沒有毒耕漱，不對(duì)癥或是過量就是毒，人參抬伺、鹿茸吃多了不良反應(yīng)更強(qiáng)烈螟够，甚至能致死人命。
首烏是養(yǎng)肝的峡钓，怎么能傷肝妓笙？這不是藥之禍，而是人之過能岩。不問藥理寞宫，不辨體質(zhì)，濫用拉鹃、誤用辈赋，什么東西過量就能變成毒。正如大棗補(bǔ)脾膏燕，可以吃多了又傷脾钥屈。
