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你會(huì)喝葡萄酒么昌犹？不是僅僅知道紅肉配紅酒白肉配白酒這種“常識(shí)”，而是那種關(guān)于酸度览芳，關(guān)于年份斜姥，關(guān)于文化，甚至于端杯子的方式沧竟，吞咽的速度铸敏，等等繁瑣的細(xì)節(jié)。怎樣喝才是真正的高貴有品質(zhì)悟泵？這些你都知道么杈笔？
我不知道。我只知道糕非，在我生活的這個(gè)國(guó)度里蒙具，喝酒就是大口、干脆朽肥，充滿豪邁之氣禁筏。當(dāng)然，這不是說(shuō)我們的酒就粗糙不成體系衡招。相反篱昔，我們的白酒的講究是很多的，各種香型始腾，各種口感州刽，各個(gè)年份的特點(diǎn)等等。但終究我們不會(huì)去計(jì)較一個(gè)人用海碗一口悶是不是高貴優(yōu)雅浪箭，也不會(huì)較真某種酒究竟是哪一年的糧食釀造的怀伦。
說(shuō)起葡萄酒最有名的是法國(guó)，現(xiàn)在這一大套關(guān)于喝葡萄酒的講究也都是法國(guó)人說(shuō)的山林，更確切的是這是法國(guó)人近一二百年才開(kāi)始使用的房待。但為什么人人都要遵守，這一套規(guī)矩呢驼抹？為什么人人都覺(jué)得喝葡萄酒才高貴有品質(zhì)呢桑孩？
我不懂酒，我想說(shuō)的也不是酒框冀，而是一種盲目的追逐流椒。梁文道在《味道》里就談到了這件事，也是寫(xiě)一篇文章讓我猛然發(fā)現(xiàn)明也，我們追逐的竟然并不全是自己心真正所向的地方宣虾，普世的價(jià)值觀和所謂上流的定義都對(duì)我們朝向的方向有所牽引惯裕。這才讓我們走在這樣一條追逐的路上。
就想葡萄酒绣硝，我覺(jué)得它再怎么底蘊(yùn)深厚蜻势，也不過(guò)只是酒而已。終究是我們?cè)诤染起呐郑皇蔷圃诤任覀兾章辍Ｈ绻P(guān)于葡萄酒的一大套規(guī)矩對(duì)你來(lái)講是享受甫菠，那就繼續(xù)遵守它享受它挠铲。如果，這些規(guī)矩對(duì)你來(lái)說(shuō)只是束縛寂诱，那就拋棄它們吧拂苹！美食美酒，不能從中獲得享受痰洒，那它們存在的意義在哪里醋寝？
所以，不論是什么带迟，我們?cè)跓嵫分鸬穆飞献詈眠€是能三思而行，看看我們究竟在干什么囱桨〔秩孔夫子說(shuō)“吾日三省吾身”，我們?nèi)绻霾坏矫咳杖贾辽僭谧鰶Q定的時(shí)候一定要多想想舍肠。
不忘初心搀继，這句話已經(jīng)不僅僅是網(wǎng)絡(luò)上的流行tag了。
