你愛吃火鍋嗎？

你吃火鍋的時候會放什么菜進去呢翔始？

你吃火鍋的時候愛怎么配蘸料呢彪置？

你愛和誰在一起吃火鍋呢？

前兩天長春下了點小雪吏砂，寒冷的風吹在我的臉上又激發(fā)起了我吃火鍋的欲望撵儿。我叫上閨蜜一起，在學(xué)校的食堂里吃了雖然簡陋但依舊美味的小火鍋狐血。言語間交談甚歡淀歇，隔著乳白色的蒸汽看到對方的臉，都是巧笑嫣然匈织。

我已經(jīng)數(shù)不清這是我們第幾次出來吃小火鍋了浪默。作為一個火鍋狂人，我對火鍋的愛已經(jīng)達到了癡迷的地步缀匕，但是對于和我一起吃火鍋的人也是有挑剔的纳决。言語一定要投機，說出來的每句話都是軟軟糯糯地放進了清湯的鍋底中乡小，和魚丸蝦滑生菜干豆腐地瓜片一起熱騰騰地煮阔加，撈出來的食物和剛出鍋的言語一起蘸滿了濃香的芝麻醬塞進嘴里，周圍的空氣似乎都變得柔軟鮮香了起來满钟。

高考結(jié)束那一天被姑姑帶著吃了一頓超級好吃的火鍋胜榔，從此對火鍋的愛上升到了另外一個高度。那個減肥的暑假湃番，我和媽媽在同一家火鍋店吃了六七次夭织，后來連火鍋店的服務(wù)員姐姐都認識我們兩個了。我個人認為能讓火鍋好吃的妙處吠撮，首先是蘸料尊惰，其次是火鍋的湯料。

那家火鍋店的清湯鍋底放了蘑菇和玉米還有大棗進去泥兰，麻辣鍋底的作料不清楚择浊，但是也是每一口辣椒都十分到位，恰到好處地激發(fā)起了你對涮在鍋里的每一份菜品的另一種享受逾条，感覺實在是飄飄欲仙琢岩。

其次是店里的蘸料，尤其是芝麻醬师脂，在芝麻特有的香氣中帶著咸甜相間的感覺担孔，再舀一些腐乳韭菜花小辣椒香菜蔥和花生米進去江锨，堪稱完美。

其實燙火鍋的菜品基本上沒什么區(qū)別糕篇，對于我本人來說我比較偏愛豆制品和海鮮類的菜品啄育，豆皮干豆腐魚丸蝦滑蟹棒之類的美食在滾燙香濃的湯里涮到鮮嫩肥美，蘸上蘸料咬上大大的一口拌消，由內(nèi)而外生出一種幸福的飽足感挑豌。

后來的暑假在北京的井格火鍋吃九宮格的重慶火鍋，雖然被辣到變形但還是回味無窮墩崩，這種令人難忘的感覺直接導(dǎo)致我和爸媽在上一個寒假又跑去西直門排了一個小時的隊又吃了一次氓英。

和家人在一起燙火鍋是最爽的，整顆心都熱騰騰地放松下來全心全意放在吃上鹦筹，能用最靜的心態(tài)品嘗食物最美的味道铝阐。

上了大學(xué)后第一次吃火鍋是在報道的那天，一群人在一起吃魚鍋铐拐，想到馬上就要離開爸媽徘键，那頓火鍋自然吃得沒什么滋味。但后來娘親來學(xué)斜轶看我的時候我們又去吃了一次魚鍋吹害，終于發(fā)現(xiàn)在湯里加進魚類特有的鮮美滋味真的是火鍋的另一偉大發(fā)明。

剛上大學(xué)就面臨軍訓(xùn)的煎熬虚青，終于在某一個陰冷的下雨天我和室友逃了晚訓(xùn)去吃食堂的小火鍋它呀。那時食堂的小火鍋還需要人工點火，菜可以自己挑選再稱重挟憔，但我沒想到食堂的芝麻醬那么沒有滋味，所以第一次的小火鍋吃得不算爽烟号。后來漸漸熟悉绊谭，每種蘸料都加一些，別人吃火鍋大概十幾塊錢就夠汪拥，我經(jīng)常吃出別人二倍的價格达传，嘻嘻嘻。

上大學(xué)的頭四個月更多的是和閨蜜一起燙火鍋迫筑，她愛先加面條宪赶，我愛最后加；我們都吃清湯鍋底脯燃，我總是加各種冷凍的魚丸搂妻，她總是加大片的地瓜片。其實兩個人吃火鍋更加快樂辕棚，面前擺著愛吃的菜欲主，涮著兩個人的昨天今天和明天邓厕，不得不感慨緣分的奇妙。

寒假回家的時候扁瓢，姥姥知道我愛吃火鍋详恼，經(jīng)常洗好一大桌子的菜精心準備一上午，中午在家里給我做熱氣騰騰的火鍋引几。一家五口圍坐在一起昧互，菜都是精挑細選的最干凈的，屋外是寒冷的冬季伟桅，屋內(nèi)暖意融融敞掘。

很多時候燙火鍋都要那樣一個濃烈的氣氛，清湯也好麻辣也也罷贿讹，氣氛就一點一點地熱起來渐逃。

寒假和兩個相識了七年的朋友聚餐，我們不約而同地選擇了那家火鍋店民褂。男生愛吃辣愛吃肉茄菊，菜滿滿地擺了一桌子，冰涼的橙汁喝進嘴里赊堪，話題在桌面熱熱鬧鬧地跑來跑去面殖，三個四五個月沒見的老朋友恨不得要把想說的話揉進魚丸喂給對方吃，然后意猶未盡哭廉，七年的歲月就在沸騰的湯汁中一點一點熱熱鬧鬧地撲騰開去脊僚。

忽然想起《擺渡人》里，陳末三番五次地找何木子拼酒遵绰，每次都以燙火鍋為賭注辽幌，盡管他每次都以酩酊大醉不省人事告終，但他仍然會在第二天出現(xiàn)在何木子的面前繼續(xù)那個燙火鍋的賭注椿访，因為他喜歡何木子乌企。

同樣啊，我說我對于和我一起燙火鍋的人我很挑剔成玫，原因就在這里加酵。和談得來的喜歡的人一起燙火鍋，胃也好心也好哭当，都是熱的猪腕，都是暖的。

有人說钦勘，吃什么不重要陋葡，重要的是和誰在一起吃。

如果和投緣的閨蜜愛你的親人在一起燙你們都愛的火鍋彻采，無論何時何地都會像春風十里脖岛。

什么時候一起約一頓火鍋吧朵栖，我們有好多話要說，有那么多年柴梆，要好好地燙一燙了陨溅。