婆婆的紅薯

婆婆在離家不遠的山坡上刨了一塊紅沙的地,每年都會在那里栽上紅薯秧,種紅薯是個力氣活蹈集,栽的時候要從家里把水挑到山坡上,挑水在平地上不算什么雇初,把水挑到山坡上去就不是一件容易的事。

收的時候减响,要用方形的鋤頭一下一下的把紅薯從砂土地里刨出來靖诗,再把紅薯從山坡上送回家里郭怪。

春天的時候,婆婆把自己準備的紅薯放到裝了土的盆里刊橘,放在家里的炕上鄙才,時間不長,土里就冒出了綠色的小芽促绵,這就是紅薯苗攒庵,等到它長大了,就被栽到了地里败晴,小小的秧苗浓冒,寄托的都是喜悅。

婆婆把刨的砂土地打上壟尖坤,在壟上刨出一個一個等距離的小坑稳懒,再把自己在炕上育的紅薯秧拿到地里,在每一個小坑里放進一棵紅薯秧慢味,再把從井里壓滿挑到這里的水场梆,給每一棵秧苗澆上水,再把秧苗埋好砂土纯路。

她刨的砂土地有200多平方米或油,需要來回好多次從家里把水挑到地里,花費幾天的時間才能把紅薯苗栽好驰唬。

夏天的時候顶岸,還要把紅薯秧在壟上翻來覆去的晾幾次,婆婆說是為了不讓紅薯秧爛掉定嗓,她說只有這樣做蜕琴,紅薯才會長的又大又甜。

我不會種地宵溅,更多的時候是坐享其成凌简,雖然我干的活不多,吃的時候卻是當仁不讓恃逻。

到了收了紅薯的時候雏搂,婆婆把紅薯一個一個的從砂土地里刨出來,再從山坡上用一個轱轆的小鐵車推到家里寇损,用袋子裝好凸郑,留著孩子們回去的時候吃。

婆婆知道紅薯是我的最愛矛市,每次我回去過年的時候芙沥,幾乎每天早晨她都會為我準備一小盆紅薯,別人不怎么吃,那些紅薯成了我一個人的主食而昨,只要有了紅薯救氯,其它的飯我都不吃,到了晚上那盆紅薯一定是一個不剩歌憨。

婆婆烀紅薯的手藝超級棒着憨,烀紅薯的時候,在大鍋里添上水务嫡,然后在鍋里放上簾子甲抖,再把洗好的紅薯貼著鍋邊擺好,把大米在盆里淘好加好水心铃,放在簾子上准谚,蓋上鍋蓋,然后在灶膛里架上玉米秸稈于个,燒開了鍋20分鐘就不再添柴氛魁,再捂一會兒,紅薯和米飯就一起熟了厅篓。

打開鍋蓋的時候秀存,鍋里已經快沒有水了,因為紅薯是貼著鍋邊放的羽氮,每一個紅薯都像是在爐火里烤過或链,吃起來都是烤紅薯的味道,婆婆在家里的大鍋里做出了獨特的紅薯档押,婆婆的紅薯澳盐,一直是我最愛的美味佳肴。

有時候令宿,她會在灶膛里面放兩個紅薯叼耙,用還沒有燃盡的柴禾灰埋好,不用看也不用管粒没,等到灰不熱了筛婉,用木棍扒出來,放在地上敲敲癞松,然后把我叫到跟前爽撒,把真正的烤紅薯送到我的手里,每當我把紅薯剝開响蓉,吃著又甜又細膩的紅薯硕勿,我的心,早已經變成了柔軟溫暖的紅薯枫甲。

不知不覺源武,婆婆離開我已經快五年了扼褪,歲月的流逝絲毫沒有減少我對她的思念,她的音容笑貌一直在我的眼前揮之不去粱栖,我知道她惦記我迎捺,就像我想念她一樣。

我永遠也不能忘記她對我的那份沉甸甸的愛查排,每次到了吃紅薯的季節(jié),我就會想起她蹲在爐前燒火的身影抄沮,她燒的不是火跋核,是媽媽的心。

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