這家 KTV 把菜做得這么好干嘛蔓肯?

一到年底,最頭疼的問題某過于:去哪里團建振乏?去哪里聚餐蔗包?團圓飯選哪家既便宜又好吃還能邊吃邊玩?······

每每到這時候慧邮,KTV變成了一個不會出錯的選擇调限,三五好友定一個包房舟陆、歡唱3、5個小時就成了每次聚會的固定項目耻矮,可每次嗨完3小時后總苦于唱歌唱餓了秦躯,但KTV卻只有又貴又難吃的零食和不怎么脆的爆米花······,想想都覺得受虐裆装,心想:“為什么就不能有一個KTV能把唱歌和吃飯結(jié)合一下呢踱承?!哨免!”

就在我們苦苦尋找時茎活,麥樂迪猶如救星般出現(xiàn)了!而且他們铁瞒!真的妙色!把團圓餐擺到了KTV 包廂里!慧耍!

不要問我在 KTV 里吃團圓餐是怎樣一種體驗身辨?那種吃完就唱還免 3 個半小時房費的心情你不會懂有多么爽!

吃完之后芍碧,你永遠不用擔心叫不到車無法轉(zhuǎn)去下一個場地煌珊,因為吃、喝泌豆、玩定庵、樂、唱通通在一個房間全部搞定踪危!把轉(zhuǎn)場途中的車馬勞途全部用來唱 K~

麥樂迪這個貼心大膽的設(shè)計完全虜獲每一位吃貨的心啊蔬浙,對于吃貨來講,每一分鐘都不能浪費在路途中贞远,要么在吃畴博、要么邊吃邊唱、要么吃完使勁唱蓝仲!反正就是不能在吃和玩的路上浪費太多的時間俱病!

相比于其他KTV只能提供些并不是很脆的爆米花以及沒那么新鮮的水果,麥樂迪完勝好幾條街案そ帷亮隙!閉上眼品嘗就好像走進一家五星級餐廳,睜開眼發(fā)現(xiàn)居然身處 KTV 還能唱歌垢夹!

每一道菜都好吃到不像出自 KTV 耙缥恰!9煤裙!

蔥姜炒肉蟹

采用上等膏蟹掩完,因為秋冬季節(jié)的膏蟹肉質(zhì)肥嫩,生蟹直接翻炒硼砰,配合蔥姜去腥味,再用上等高湯烹制而成~一口下去欣硼,蟹肉滿而不空题翰,鮮而不腥,用蔥姜配合翻炒也不用擔心海鮮的寒氣入體诈胜。

松鼠桂魚

服務(wù)生把這道菜端上桌時所有人的反應(yīng)都是:“wow”的一聲豹障,所有人都忍不住掏出手機發(fā)盆友圈,而且朋友圈里都會加一句:“這是我在KTV里吃到的最好吃的松鼠桂魚”······

這道菜最考驗的是大廚的刀工焦匈,生魚片出花紋后過油然后爆出花紋血公,當炸好的猶如"松鼠"的鱖魚上桌時,隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁缓熟,它便吱吱地"叫"起來累魔,活像一只真松鼠。

粗鹽紙包蝦

大廚說麥樂迪的所有海鮮包括:蝦够滑、扇貝垦写、魚等都采用附近海鮮市場供貨,然后根據(jù)顧客到店時間準備菜品~為了保證新鮮美味彰触,拒絕提前冷凍梯投,這也是為什么顧客每次想來KTV吃圓桌餐時都要提前預(yù)定的原因~

這道粗鹽紙包蝦的做法也是講究至極,先把粗鹽炒熱滾燙后把用錫紙包的蝦放在滾燙的粗鹽中况毅,這樣一來分蓖,蝦的香味完全保留其中一點也不會流失散去~吃起來更加鮮美彈牙!

玫瑰豉油雞

這道冒著仙氣而來的菜叫做玫瑰豉油雞尔许,大廚介紹選原料時非常講究么鹤,精選清遠雞,而非普通雞肉母债,因為清遠雞口感更加鮮嫩~非油炸也非烤制午磁,而是在老湯中慢慢浸泡保而成,保持雞肉鮮嫩不柴~怪不得每個人吃完都覺得原來雞肉也可以做的這么好吃毡们!

如何香辣小羊排

這道菜是麥樂迪的獨創(chuàng)特色菜品迅皇,羊排外酥里嫩,膻味不重衙熔,外面撒上炒好的燕麥粒登颓,大廚師傅嚴格控制烤制的火候,保證羊排不老红氯。燕麥和羊排的搭配還是頭一回見框咙,燕麥的甜香中和羊肉的膻味咕痛、羊肉的油膩被燕麥吸收,營養(yǎng)又解饞喇嘱,簡直停不下來~

蒜蓉粉絲蒸扇貝

雖然是一道在其他餐廳也能吃到的菜茉贡,但是新鮮度真的驚到了,畢竟冷凍出來的和新鮮的扇貝現(xiàn)做而成是不一樣的口感者铜,相信資深吃貨一品就能鑒別出來~

臺式三杯杏鮑菇

這是一道正宗的臺菜腔丧,與其他地方三杯的味道不太一樣,以前在很多地方吃過三杯雞作烟,三杯杏鮑菇還是第一次吃到愉粤。

所謂「三杯」即是一杯米酒(臺灣米酒),一杯醬油拿撩,一杯胡麻油(胡麻籽油);還有不能少的五鮮:姜衣厘,蒜,蔥压恒,紅椒和九層塔影暴,調(diào)料就只有糖。只要把主材料用這三杯燒熟涎显,自然噴香好吃坤检。

后來吃了好幾口發(fā)現(xiàn)和其他家的三杯確實味道不一樣,后來詢問廚師之后才知道原來麥樂迪的三杯采用秘制醬料期吓,用臺灣價格非常高的天然黑麻油烹制而成早歇,所以口味獨特。

聽說黑麻油對女性養(yǎng)生有非常好的效果讨勤,據(jù)說臺灣女性在坐月子的時候都會吃黑麻油箭跳,所以黑麻油也稱為“月子黑麻油”

鐵板黑椒牛仔骨

麥樂迪的菜品特點有一個就是:每一道菜也許在其他餐廳都吃過,但是總有那么一點點口感不一樣~就像這個鐵板黑椒牛仔骨潭千,一口下去特別爽口彈牙谱姓,但又能輕松嚼爛入喉,聽大廚介紹是因為采用雪龍牛仔骨的原因刨晴,雪龍牛仔骨的肉質(zhì)與一般牛仔骨肉質(zhì)不同屉来,采買時師傅選牛仔骨時都會選擇有大理石花紋的牛仔骨,這種肉更加鮮嫩一些狈癞,烹制出來更加入味~

豉汁蒸排骨

頭一次吃豉汁蒸排骨可以吃到香芋茄靠,是的,沒錯蝶桶,麥樂迪的大廚就是這么有創(chuàng)意慨绳,用香芋鋪底,吸走了排骨的油膩,所以排骨吃起來只有香味脐雪、很少有油膩的感覺厌小。而且采用豉汁蒸制,既健康又養(yǎng)生战秋!

小炒臘味芥蘭

對于骨灰級吃貨來講璧亚,剛吃一口我就能吃出麥樂迪用的是芥蘭苗來炒的,特获询!別涨岁!嫩!配合臘肉吉嚣、臘腸翻炒,肉中有素蹬铺、素中有肉尝哆,好吃到想流淚~~~~

上湯絲瓜

清炒西蘭花

上湯絲瓜和清炒西蘭花可以滿足油膩之后的素味要求,新鮮優(yōu)質(zhì)的時蔬嗎甜攀,特別是上湯絲瓜秋泄,還放了枸杞、草菇规阀,都是滋補佳品恒序,一口湯喝下去營養(yǎng)全在里面了。

夫妻肺片

醋椒豬蹄

涼菜也是絲毫不熟主菜谁撼,夫妻肺片辣中有香歧胁,醋椒豬蹄完全解決了不好意思徒手啃豬蹄的難題,將豬蹄提前去骨厉碟、然后冷卻成形喊巍,好像是切好的香腸,但是每一口都是滿滿的膠原蛋白9抗摹崭参!

南極冰草

這個南極冰草一定要好好安利一下,真的是太特別的口感了?羁А何暮!就像它的名字一樣“冰草”,嫩綠的葉子上細小的水珠晶瑩剔透铐殃,入口涼涼的海洼,舌頭輕輕觸碰之后,立即融化在嘴里無影無蹤背稼,只留下一股清新~

蟲草花燉老母雞

紅油手剝筍

蟲草花燉老母雞和紅油手剝筍都好像藝術(shù)品贰军,一個沉穩(wěn)內(nèi)斂、一個妖艷綻放,味道也如此词疼,蟲草花湯有滋肺補腎俯树、護肝、抗氧化贰盗、提高機體免疫能力等作用许饿。配合2年以上的老母雞小火慢燉3小時,所有營養(yǎng)集中于湯頭里舵盈,簡直不舍得浪費一口陋率!

還有紅油手剝筍也是特色,在KTV特有的燈光下嫩筍顯得格外清新脫俗秽晚,清香的嫩筍配上秘制XO醬料瓦糟,那味道別提多鮮美了~

飄香榴蓮酥

這個飄香榴蓮酥是我吃過所有榴蓮酥里的最“榴蓮”的一個,好多小伙伴咬了一口之后赴蝇,都說:“嗯菩浙,這個榴蓮酥,真的好榴蓮啊~~”

也許也只有吃過的人才懂這種感覺吧句伶,雖然吃的是榴蓮酥但是感覺就像在吃榴蓮劲蜻,外面還有特質(zhì)的酥皮,軟軟的考余、酥酥的先嬉,熱熱的,一口下去楚堤,外酥里嫩疫蔓,唇齒間都是濃郁的榴蓮香氣,分分鐘就光盤凹鼐v邸!

甜點之后吏恭,飯后果盤也是必不可少~時令水果帶著仙氣兒被端了上來拗小,顧不上嘗鮮,第一反應(yīng)都是要拍下這云霧繚繞的仙境一般的照片樱哼,和一般的KTV里并不怎么新鮮的水果相比哀九,這果盤我真的要給99分(那一分怕麥樂迪太驕傲自行扣下~)

過年了,找個能吃帶唱還免房費的地兒猶如想見到藍天的北京搅幅,真的太難了阅束!所以,一旦遇上茄唐,就別錯過息裸,捎帶腳把年會發(fā)紅包也發(fā)了吧~讓大家過個團圓紅火的雞年吧(哈哈哈哈蝇更,此處要偷笑、偷笑)

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