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? ? ? ? 我工作的小城居蘇魯豫皖四省交界之地，中原地區(qū)例隆，兩漢文化發(fā)源地甥捺，頗有北方城市的氣質(zhì)，居民多性格耿直镀层，粗獷豪爽镰禾，典型表現(xiàn)就是尚飲酒。小城流行一句話:麻雀都能喝四兩。早先年吴侦，久居省城的上級單位到小城來檢查工作屋休，檢查人員未來先怯，怕應付不了喝酒的場面备韧。小城人也確實把客人喝多了作為招待好的判斷標準劫樟，否則，總覺得沒盡到地主之誼盯蝴。
? ? ? ? 小城尚飲的酒風不是短時間內(nèi)形成的毅哗，恐怕有千百年的傳統(tǒng)了。著名的劉伶和嵇康就屬于本地區(qū)人捧挺，他們是竹林七賢的主要成員虑绵，經(jīng)常相聚竹林，飲酒縱歌談玄學闽烙，酩酊大醉是常事翅睛。《晉書》記載：他們常乘鹿車黑竞，攜一壺酒捕发，使人荷而隨之，謂曰“死便埋我……”很魂。相傳隋末“斗酒學士”王績扎酷，曾隱居在小城附近，以酒詩自娛遏匆，閑好種黍法挨，自己配酒，后來在釀酒上造詣很深幅聘，并著文《酒譜》凡纳。小城旁邊有一條河流叫濉水，唐朝詩人白居易帝蒿，曾多次泛舟其上荐糜，詩酒盤桓，留下了“濉水清憐紅鯉肥葛超，相扶醉踏落花歸”的佳句暴氏。史載，元明以后绣张，小城當?shù)蒯劸谱鞣灰延卸伊舜鹩妫案舯谇Ъ易恚_壇十里香”就是明末隱士任柔節(jié)對當?shù)孛谰频馁澝琅痔妗５角宄瑩?jù)說酒坊已有七十二家了。清朝順治年間独令，小城當?shù)赜诿磕暾率搴褪鲁跻慌e行“鄉(xiāng)飲酒禮”端朵，地方官員、鄉(xiāng)里縉紳和各作坊主一起品嘗各家?guī)淼拿谰迫技甭试u議冲呢，鑒別優(yōu)劣≌欣辏“鄉(xiāng)飲酒禮”一年兩度敬拓，形成鄉(xiāng)規(guī)，各酒坊相互取長補短裙戏，大大提高了當?shù)蒯劸乒に囁匠送埂Ｇ∠陆希愤^此地累榜，御筆親題“惠我南黎”四字营勤，宿州牧張開士立碑刻于相山顯通寺，事成后壹罚，他們曾在相山廟樓上飲酒賞雪葛作，耳聞目睹酒鄉(xiāng)聲勢與飲酒習俗后，揮筆作詩“雪霽岡巒人倚玉猖凛，歲逢蕭鼓戶飛觥”赂蠢。解放后的第一任縣委書記田勁松，了解當?shù)氐尼劸剖⒕昂蟊嬗荆瑢懴铝恕捌呤ù蠛Ｊ瘢∠谰葡煽邅怼钡募丫洹?/p>
如今，在小城漠吻，三五好友相聚量瓜，一人五六兩白酒的場面更隨處可見。還沒到下班時間途乃，或者周末放假绍傲，同事朋友就開始相約，“晚上找個地方喝兩杯耍共？”烫饼，“有事啊试读？”杠纵，“沒事，喝閑酒”钩骇。被約者無需多言比藻，即刻心領神會铝量，欣然前往。飯店不必太大银亲，更不必豪華慢叨，街頭小店即可。酒也不必太好务蝠，條件稍好的拍谐，五六十塊一斤，便宜的也就一二十塊一斤馏段，品牌無所謂轩拨，白酒就行。更有甚者院喜，小面館里也能約兩三個對脾氣的亡蓉，買點鹵豆腐干、鹵羊蹄够坐、水煮花生米寸宵，涼拌個黃瓜，最多再炒個土豆絲元咙，其中一位梯影，帶來一兩瓶白酒，桌前落坐庶香，對飲吹牛甲棍，山南海北、天文地理赶掖、古今中外地調(diào)侃感猛。那一刻，天下都是他們的奢赂。興致高時陪白，還能“炸雷子”，或是搞個“小呲花”膳灶。白酒喝完了咱士，再來幾瓶啤酒“涮一涮”。喝到舌頭短轧钓、頭發(fā)暈序厉、走路飄之際，大伙做鳥獸散毕箍，各回各家弛房。
? ? ? ? 我大學畢業(yè)就在小城工作生活，至今已二十余年而柑。雖然我從小在皖西南長大文捶，但性格卻像個北方人荷逞，在小城，我算是如魚得水粹排，同事朋友很快就把我視為同類颅围，喝酒也成了我日常生活的一部分。
? ? ? ? 剛來小城時間不長恨搓，有天中午，同辦公室的兩位同事喊來一位朋友筏养，我們一行四人相約去喝酒斧抱。小城人嗜辣，我們就去單位對面小巷子里的一家叫老重慶的火鍋店渐溶，隨便找了張桌子坐下辉浦。吃的很簡單，就是一份漂著紅通通辣油的火鍋茎辐，免費送十來個素菜宪郊。燒的是瓶裝液化氣，不像現(xiàn)在都是電磁爐拖陆。氣罐就放在我們身邊弛槐，藍幽幽的火舌竄得多長，發(fā)出絲絲的聲音依啰，鍋里紅湯沸騰乎串、香氣裊裊，坐上高談闊論速警、酣暢淋漓叹誉。我們四人中，我和一位同事喝白酒闷旧，另外兩位要了一箱啤酒长豁。白酒是火鍋店老板自己泡制的藥酒，沒有牌子忙灼，至少得有五六十度吧匠襟，入嘴辛辣無比，一口咽下去缀棍，隨著酒的流動宅此，你能明顯感覺到食道、腸胃爬范，一路火辣辣地燒父腕。也不用小杯，一人面前一個能盛半斤酒的大玻璃杯青瀑。就這樣我們邊喝邊聊璧亮，那兩位喝完了一箱啤酒萧诫，我和另一位一人喝了兩杯白酒，算一算就是一人一斤枝嘶。那應當是我人生第一次一頓喝一斤白酒帘饶。喝完酒，回到辦公室睡了一下午群扶。事后據(jù)說及刻，除了睡覺，我沒有明顯的失態(tài)竞阐。幸運的是缴饭，那時沒有禁酒令，勞動紀律管得也不嚴骆莹，領導們都不知道我們中午喝酒了颗搂。
? ? ? ? 從那以后，我在單位喝酒就有了一定的知名度幕垦。隨著時間推移丢氢，在客戶、朋友圈子里先改，都知道我的酒量還可以疚察。而且，我喝酒不偏科仇奶，啤酒稍浆、白酒都行，從不挑剔猜嘱，別人喝啥我就喝啥衅枫。喝酒實在，算是酒風好的那一類朗伶，敬別人酒的時候弦撩，對方可能是半杯，我的杯子一定是滿滿的论皆，一口下去益楼，杯底基本不剩余酒，分酒器里斟的時候都是一樣多点晴，我卻往往最先喝完感凤。快或者慢粒督，對我來說也不是個問題陪竿，我可以用小杯和別人慢慢品，也可以用大杯子喝快酒屠橄。
? ? ? ? 后來族跛，小城流行“炸雷子”闰挡，一口下去就得一二兩，我也不怯礁哄。有一次长酗，酒場上喝得正酣之時，遇到一位特別愛顯擺的人桐绒，挑戰(zhàn)和我喝酒夺脾，我們各持一瓶五年窖，四兩的杯子倒?jié)M茉继，那家伙得意洋洋地對我說劳翰，哥們，炸一個馒疹。開始他以為我不敢喝，誰知我端起杯子乙墙，一揚脖子就喝下去了颖变，他倒是愣在那兒了，但不喝面子上又掛不住听想，在旁邊人的起哄聲中腥刹，他勉強喝下去了。趁他齜牙咧嘴的功夫汉买，我順手拿過他的杯子衔峰，把我倆的杯子一起斟滿，告訴他蛙粘，兄弟垫卤，來而不往非禮也，我回敬你一個出牧。還沒回過神來的他連連擺手穴肘，我沒容他說話，就把自己杯里的酒喝下去了舔痕。他連說自己喝不了评抚，我不依不饒，一邊的人都說“你挑起的事伯复，不能不喝”慨代。他禁不住大家說，皺著眉頭啸如，中間歇了幾回侍匙，才苦大仇深地喝完。飯局結(jié)束后叮雳，剛出飯店門丈积，他就把持不住筐骇，腳下一滑，摔了個四腳朝天〗酰現(xiàn)在想來铛纬，逞那匹夫之勇，真是淺薄得很唬滑，要是喝出事來告唆，就吃不了兜著走了。
? ? ? ? 我也曾經(jīng)喝多過晶密，但是我的自控力很好擒悬，喝得再多，現(xiàn)場表現(xiàn)基本正常稻艰，不會失態(tài)懂牧，不會亂說，更不會鬧事尊勿。也正因如此僧凤，很多人覺得我的酒量甚大。其實元扔，我自己一直堅持一條原則：快撐不住的時候躯保，就盡快回家，盡可能不在外逗留澎语⊥臼拢回到家里，人一下子就放松了擅羞，于是尸变，別人有的酒后丑態(tài)，我差不多都有减俏，只不過外人難得一見而已振惰。兒子的小表姐曾經(jīng)很經(jīng)典地說我，“姑父酒前是紳士垄懂，酒后是魔鬼”骑晶。因她經(jīng)常在我家，親眼目睹了我喝多回家后發(fā)酒瘋的丑態(tài)草慧。
? ? ? ? 喝酒是吃青春飯的桶蛔。年輕時仗著身體好，喝酒不留量漫谷，隨著年齡增長仔雷，酒量漸小。而且，人過四十碟婆，身體開始出一些小狀況电抚，不再允許“會須一飲三百杯”了。前幾年體檢竖共，發(fā)現(xiàn)自己尿酸超標蝙叛，于是從此和啤酒分道揚鑣。去年又檢查出萎縮性胃炎公给，好在是初期借帘，醫(yī)生告誡要徹底戒酒，否則可能會病變淌铐。所謂病變肺然，就是如果不治愈，可能會轉(zhuǎn)化為癌癥腿准。
? ? ? ? 喝酒事小际起，身體事大，今年過罷春節(jié)吐葱，我就開始戒酒了街望。真是不經(jīng)歷不知道，經(jīng)歷了才明白唇撬，戒酒也不是個好活。因為我工作的性質(zhì)展融，日常應酬較多窖认，每次上得酒桌，我首先就要懷著萬分歉疚的心情告希，向在坐的諸位逐一解釋一下自己不能喝酒的原因扑浸，時間長了，感覺自己象祥林嫂一樣燕偶，見人就說“我現(xiàn)在真不能喝了”喝噪。很多時候都能得到別人理解，也有讓我為難的時候指么。有一次和幾位朋友一起聚會酝惧，其中一位我并不熟悉，他象一位名醫(yī)一樣煞有介事地告訴我：萎縮性胃炎從得病到病變需要九十年的時間伯诬。言下之意晚唇，你就別嗲了，盡管放心喝盗似。真是讓人哭笑不得哩陕。
? ? ? ? 除了要逢人便解釋不能喝的原因，坐在椅子上也沒有什么話了，別人都在熱火朝天地頻頻舉杯悍及，觥籌交錯闽瓢，自己和他們沒有了共同語言，只好閉嘴坐在一邊心赶，連手都不知道往哪兒放扣讼。別人敬酒，自己又象做錯了事的孩子一樣园担，反復向?qū)Ψ降狼福赫媸遣缓靡馑冀焯福瑢Σ蛔∧眢w不允許弯汰，我只有喝水了艰山。服務員上道菜，自己突然找到了用武之地咏闪，趕緊給左右的人夾菜曙搬，以此來刷存在感。別人自然客氣謙讓鸽嫂，自己趕緊陪著笑臉說：不能喝酒纵装，只好給大家服務服務。別人尷尬据某，我也一臉地尷尬橡娄。有時請客戶喝酒，碰到酒量大的癣籽，同事們都豁出去了挽唉，全力應戰(zhàn)，我坐在一旁干看著筷狼，這也是我最難受的時候瓶籽，總覺得太對不起同事們了。
? ? ? ? 不管怎樣埂材，酒還是要戒下去塑顺。假如有一天，大家都覺得“茶亦醉人何必酒俏险，書能香我不須花”严拒，或者是“花開半朵，酒飲微醺”竖独，喝酒就成了一件快樂的事糙俗，戒酒恐怕也就不會再愁了。
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