早就想買個破壁機吐葱,便約上紅和玲一起去超市看看。
因為目標明確校翔,一進超市就直奔二樓家電區(qū)弟跑,看中了一款,卻不見售貨員防症,遂決定到別處看看孟辑,等會兒再過來買。
我三人一邊說蔫敲,一邊選購需要的東西饲嗽。來到蔬菜區(qū),看到西藍花蠻新鮮的奈嘿,雖然所剩不多喝噪。玲和我都想買,于是指么,我倆便挑揀起來酝惧,因為不常做飯榴鼎,我倆都沒打算多買,一人挑了一個便往袋子里裝晚唇。
紅看見了巫财,說你倆會不會買菜,挑的都是啥嘛哩陕?
我連忙拿起自己選的一個西藍花平项,左看右看,上看下看悍及,好著呢呀闽瓢,個頭大小適中,品相端正心赶,一點腐爛的跡象都沒有扣讼。
紅發(fā)言了,西藍花要挑花小的缨叫,摸在手里綿軟的椭符,看看你們挑的,手摸上去粗糙的耻姥。
花大花小销钝,怎么個意思?都一樣八龃亍蒸健!看不出有啥區(qū)別,我心里挺納悶婉商。
紅一副恨鐵不成鋼的樣子纵装,拿了一個西藍花往我跟前一放,說据某,看看有啥不同。
兩相對比诗箍,我立馬就看出差別了癣籽,一個花小密實,表面平滑滤祖,一個花大松散筷狼,高低錯落,顯得粗糙匠童,用手一摸埂材,果然手感不同。
紅指著花小的那個說汤求,這種嫩俏险、脆严拒,吃著香。
這么多年竖独,買西藍花我從來都沒細究過裤唠,只是看大小適中,沒有腐爛之處莹痢,便覺得是好的种蘸,哪曾想還有花大花小之分。
仔細想想竞膳,西藍花航瞭,西藍花,我們不就吃的是它的花嗎坦辟!這么小的花刊侯,我從來都沒注意到,只是覺得一整個倒像個大花朵一樣长窄,大概菜花也是一樣的吧滔吠。
上網(wǎng)一搜房交,西藍花營養(yǎng)豐富设哗,精華全在花苞部分,含有大量的蛋白質(zhì)盅安、碳水化合物嚣潜、纖維素和維生素冬骚,而且西藍花不適合煮食,因為它其中的維生素是水溶性的懂算,煮食的話只冻,會降低它的營養(yǎng)價值,它可以炒著吃计技,營養(yǎng)豐富喜德,口味又好。
這一觀點垮媒,又顛覆了我的認知舍悯,以前吃西藍花,和菜花一樣睡雇,先焯水萌衬,然后或炒或涼拌,從來都沒直接炒過它抱,擔心生炒時秕豫,難熟。唉噓观蓄,營養(yǎng)都流失了混移,咱吃了個啥祠墅?真是無知哇!
買菜那些事沫屡,看起來是小事饵隙,里面學問可大著呢!比如沮脖,蓮菜要挑蓮頭金矛,韭菜要選細葉的……
以后還要多學習,多思考勺届,多……