《糙食記》

? ? ? 糙,粗氢橙,不滑酝枢,簡單。食悍手,字從人帘睦,從良√箍担“良”意為“拖尾到底”竣付,引申為“從生到死”“人”與“良”聯(lián)合起來表示“維持人一生的東西”。東漢·許慎《說文》中講食滞欠,米也古胆。六谷之飯?jiān)皇场?br>

? ? ? 人善做而精食,從色香味意形細(xì)究一餐好壞筛璧,拋去色香味形逸绎,意,漸有喧賓奪主的氣勢夭谤,國人喜歡明喻暗喻引申借題發(fā)揮牽強(qiáng)附會(huì)棺牧,恨不得每片蔥花都帶有領(lǐng)袖氣質(zhì),每滴湯水都有更深層含義沮翔,每顆鹽粒都恰到好處烘托氛圍陨帆,升華中心思想。食家若品不出其然采蚀,不究其所以然疲牵,不斷其前生今世,都不能稱為吃貨榆鼠,老饕纲爸。

? ? ? 今人講好吃的,多似丑女化妝妆够,工藝繁雜识啦,過程冗長,遮瑕修復(fù)保濕美白神妹,缺一不可颓哮。需知你在鏡子面前多久,就是你要掩蓋的地方有多少鸵荠。更有分子美食冕茅,形同整容,脫胎換骨蛹找,盡顯人造之美姨伤。我是不愛的。

? ? ? 古云庸疾,民以食為天乍楚。人所求不過一日三餐,日出而作届慈,日落而息徒溪。若餐餐細(xì)食,平白虛耗多少好時(shí)光金顿。前幾年已擯棄味精雞精香油等調(diào)味料词渤,只用素油鹽醋生抽等必須品烹食,還原食材本來味道串绩。所謂大道至簡缺虐,食物如此,人亦如此礁凡。

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