上午買了新鮮豬肉香蔥香菜以及餛飩皮餃子皮趕到父母家翘狱。
今天是8月24日坯约,按照慣例熊咽,明天就正式進(jìn)入繁忙的模式了。所以 趁著今天還有時(shí)間闹丐,再幫媽媽包一次餃子横殴。
我也知道,今天兩個(gè)侄子會(huì)到父母家卿拴,這兩孩子嘴刁衫仑,最愛吃的就是餃子。母親疼愛孫子巍棱,每次冰箱里都備有充足的餃子惑畴,哪怕身體不適也要硬撐著包餃子。
愛母親自然愛她所愛航徙,所以兩個(gè)侄子自小就凝聚了姑媽的一份珍愛如贷。凡是我這個(gè)姑媽能想到做到的,基本都親力親為了。
自從父親病了杠袱,母親身心交瘁尚猿,身體大不如從前,以前包餃子她能一人拿下全程楣富,可如今力不從心了凿掂,所以每個(gè)月,只有周末或者節(jié)假日纹蝴,我都會(huì)買好食材和母親一起包上幾百個(gè)餃子庄萎,冷凍后給弟媳帶回去一包,剩下的就等著兩孩子吃了塘安。
今天的豬肉非常優(yōu)質(zhì)糠涛,肥瘦適中,頗得母親喜歡兼犯。趁她和兩孩子逗樂間隙忍捡,我麻利地洗好配菜,手拿菜刀熟練的去皮切塊再均勻的剁起來切黔。
半小時(shí)的光景砸脊,豬肉香蔥餡就調(diào)制好了,放入食鹽姜以及香油纬霞,最后卷入薄如蟬翼的餛飩皮里凌埂,美味可口的獨(dú)家實(shí)在大餛飩就做好了。
看著我熟練地包完餛飩和餃子险领,再清理案板晾曬打掃灶臺(tái)廚房的過程侨舆,母親滿意的露出笑容,發(fā)自內(nèi)心的夸我是干活的一把好手绢陌!
聽了這個(gè)夸贊,心里不知是苦是樂秤掌,終究是生活磨練了我,學(xué)會(huì)了成長(zhǎng)闻鉴!