冬天紅豆要這樣吃救斑，不做豆沙不熬粥，出鍋軟糯香甜真屯，好吃又解饞脸候。紅豆是我們家中常備的一種食材，它高營養(yǎng)绑蔫、多功能运沦，被李時(shí)珍稱之為“心之谷”。 紅豆中主要含蛋白質(zhì)配深、膳食纖維携添、糖類和多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃對脾胃好凉馆。另外紅豆中鐵元素含量比較高薪寓，每100克的紅豆中就含有鐵元素45mg亡资，是非常好的補(bǔ)血食材，女性平時(shí)多吃些紅豆向叉，可以補(bǔ)血益氣锥腻，讓臉色更紅潤，今天就用紅豆給大家分享一道特別好吃的美食母谎。
準(zhǔn)備食材：
紅豆瘦黑、清水、冰糖奇唤、純牛奶幸斥、糯米粉、食用油
具體做法：
1.先準(zhǔn)備200g紅豆倒進(jìn)碗里面咬扇，加入適量清水甲葬，把它清洗一下，然后把水倒掉懈贺，再加入沒過紅豆的清水经窖，將紅豆浸泡一個(gè)小時(shí)左右。
2.時(shí)間到梭灿，現(xiàn)在紅豆已經(jīng)泡好了画侣，將紅豆連水一起倒進(jìn)鍋里面，泡紅豆的這個(gè)水是非常有營養(yǎng)的堡妒，千萬不要倒掉了配乱，再加入適量清水，沒過紅豆一點(diǎn)就可以了皮迟，然后加入30g冰糖搬泥，蓋上蓋子開大火燒開，燒開以后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘万栅。
3.時(shí)間差不多了佑钾，這會兒紅豆已經(jīng)煮好了，用筷子夾一下能散掉就可以了烦粒。
4.然后把紅豆倒進(jìn)一個(gè)大碗里面休溶，用勺子攪拌一下，使紅豆迅速降溫扰她，等紅豆放置常溫以后加入150毫升的純牛奶攪拌均勻兽掰，然后再加入兩大勺糯米粉，大概是100g左右徒役，再次攪拌均勻孽尽，使每一粒紅豆都裹上糯米粉，攪拌成這種粘稠的狀態(tài)就可以了忧勿。
5.接下來準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器杉女，在底部和四周都刷上一層油瞻讽，防止粘黏，然后把紅豆慢慢倒進(jìn)去熏挎，用勺子把表面鋪平整速勇，鋪平以后再次放進(jìn)蒸鍋里面，扣上一個(gè)盤子坎拐，或者是蓋上耐高溫的保鮮膜也可以烦磁，防止水蒸氣掉進(jìn)去，蓋上蓋子開大火蒸30分鐘哼勇。
6.時(shí)間到都伪，現(xiàn)在我們的紅豆糯米糕已經(jīng)凝固了，把它取出來放涼积担，最好可以放冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)左右陨晶，那樣口感會更好。
7.放涼以后用刀把容器周圍劃一圈磅轻，方便脫模珍逸，然后把它切成小塊逐虚，切小以后就可以開吃了聋溜。
8.紅豆這樣做口感非常的軟糯香甜，濃濃的紅豆香味叭爱，里面還帶著一絲牛奶香味撮躁，非常的香甜可口，這樣做的紅豆糯米糕非常的營養(yǎng)健康买雾，特別適合小孩子吃把曼，還可以省下不少零食，喜歡就趕緊在家試試吧漓穿。
