多年以前制恍，炸串是非常寶貝的食物。
小學(xué)的時(shí)候宽菜，門口的各種好吃的都被列入監(jiān)視范圍。有一個(gè)推著炸串車的阿姨竿报，總是在二三十米遠(yuǎn)的隱蔽地方賣著铅乡。我是東怕西怕的類型，怕挨罵怕挨揍怕各種呵斥難看的面相嘴臉烈菌，這種恐懼心理阵幸，使我常常對(duì)好吃的可望而不可即，吸吸口水芽世，眼巴巴看別人吃挚赊，然后“聽話”回家。
其實(shí)在沒有太多人注意的地方济瓢，還是可以偷偷享用一番的荠割。本來(lái)打心底就是想吃，終究會(huì)有忍不住邁出來(lái)的那一步旺矾。后轉(zhuǎn)來(lái)的一個(gè)女生特別有意思蔑鹦，愛吃愛美愛玩，而且適當(dāng)?shù)摹按竽憽被妫偸悄茏龅糜稳杏杏嗖慌龅嚼讌^(qū)嚎朽。關(guān)鍵我們倆都喜歡吃炸串，第一次吃到嘴里的炸串就是她帶我去的柬帕，后門推著炸串車的阿姨哟忍，最經(jīng)典的炸土豆片。
剛剛開始吃的時(shí)候眼花繚亂陷寝，不知道肉類哪些好吃锅很，索性就從土豆片茄子片菜卷來(lái)吃起，便宜不貴凤跑，吃兩串才一塊錢粗蔚。外酥里軟，然后沾著多多的醬汁饶火，再來(lái)點(diǎn)芝麻辣椒粉鹏控，頓時(shí)覺得這一天燦爛致扯，大快朵頤一下，放學(xué)的時(shí)光都延長(zhǎng)了美好当辐。因?yàn)槟赣H總是灌輸給我很多固有的觀念：燒烤不干凈抖僵，吃了會(huì)拉肚子……所以我吃了一陣子素的發(fā)現(xiàn)沒有拉肚子才敢轉(zhuǎn)移目標(biāo)，去吃雞骨架和里脊缘揪。盡管里脊肉好厚實(shí)還很瘦耍群，但是雞骨架越嚼著越香，而且才五毛錢找筝，和炸菜串一樣的價(jià)格蹈垢，何樂而不為！時(shí)間久了袖裕，阿姨都認(rèn)識(shí)我們了曹抬，總是放學(xué)后吃著炸串和阿姨聊天，說(shuō)說(shuō)家長(zhǎng)里短急鳄，她說(shuō)說(shuō)她做串的日子谤民，生意也好，我就小小抱怨下家里不讓吃外面的炸串疾宏，而且家里也不給我做张足，但是這么“偷摸吃”也挺好啊】裁辏回家之前都檢查好了嘴角牙齒为牍，里面不能有辣椒粉和碎芝麻，“證據(jù)”處理掉岩馍，就放心了吵聪。
只是有天和母親出去，恰巧路過(guò)學(xué)校后面兼雄，周六的上午初中部上課的吟逝，一放學(xué)，她們都聚堆圍著阿姨買炸串吃赦肋。大老遠(yuǎn)看見阿姨忙忙碌碌块攒，滿足開心的樣子，她給那些孩子們遞著炸好的串佃乘，打眼看到了我囱井，盡管距離有點(diǎn)遠(yuǎn)，也不可能看的很清楚趣避，但是不到一秒的一眼庞呕，我還是能感覺到她親切的微笑。其實(shí)呢，我的心都懸到了嗓子眼住练，下意識(shí)撥亂了頭發(fā)地啰，踢著小石子，生怕阿姨打招呼讲逛。因?yàn)橹灰J(rèn)出來(lái)我我媽就會(huì)追問(wèn)亏吝，一想就知道我肯定總在阿姨這里吃炸串，那么回家就會(huì)找我算賬為什么不聽她的話盏混，接下來(lái)……
顯然是我多慮了蔚鸥，阿姨可沒有那么多時(shí)間來(lái)搭理和炸串以外時(shí)間的事情。絡(luò)繹不絕的學(xué)生许赃，她炸串都來(lái)不及止喷。剛剛走過(guò)去，母親果真來(lái)了一句批判的話語(yǔ)：你看混聊，那些小孩都吃著這些東西弹谁，也都不怕不衛(wèi)生，那炸串的那個(gè)女的都那么埋汰技羔，那東西能吃嗎？
盡管我心里有些不平卧抗，卻也沒有說(shuō)什么藤滥。只是，阿姨也沒有用手一邊拿吃的一邊收錢社裆，也帶好塑料手套半加工那些裹著的干粉拙绊，關(guān)鍵也沒有吃壞肚子什么的，吃起來(lái)也不惡心難受的泳秀，就算是不能多干凈吧标沪，反正大家吃都吃了，能有什么不好的嗜傅？不給我做金句，我在外面吃還不成嗎？因?yàn)殚e余的時(shí)間和阿姨呆的比較多吕嘀，也常澄ツ看到她收拾那些餐盤和周圍的油污，她看起來(lái)“埋汰”偶房，也是因?yàn)樘焯鞗_著油煙趁曼，風(fēng)吹日曬，穿著那種粗布干活的藍(lán)褂子棕洋。就像烤地瓜和炒瓜子的人一樣啊挡闰，表面看起來(lái)怎么可能光鮮干凈。
在城市里面我吃到阿姨小推車的炸串就是最便宜劃算的了，但是到了鄉(xiāng)下摄悯，才真讓我大開眼界赞季。四舅爺家在城外三百里多的一個(gè)鎮(zhèn)子上，附近有個(gè)小學(xué)射众，正是表姐念書的地方碟摆。那里的小吃一條街忒豐厚了，米粉面條小菜米酒黑米粥炸串燙菜醬餅……分量多還便宜叨橱，炸串不是橫著串典蜕，而是豎著摞起來(lái)的，不管是菜卷茄子土豆還是青椒面筋罗洗，都一個(gè)趕上阿姨那里的五串了愉舔，當(dāng)然，是因?yàn)猷l(xiāng)下得天獨(dú)厚的條件伙菜，地里到處都是菜轩缤，可不是便宜得不行。所以吃那里五毛錢一串的土豆贩绕，基本就要給我撐得大半天不能吃飯了火的，就算是一天吃兩串，把所有品種在回家之前都吃完了也不可能淑倾，而且到了初中馏鹤，就幾乎沒時(shí)間去了，那里的炸串就變成一種隱約的追憶了娇哆。
差不多到了我小學(xué)畢業(yè)的時(shí)候湃累，阿姨不再炸串了，或許是到了別的校區(qū)賣吧碍讨。盡管現(xiàn)在很多地方也有的炸治力，商場(chǎng)美食城，路邊小攤勃黍，街頭巷尾宵统，但是芝麻碎還有辣椒粉和醬汁，都達(dá)不到小時(shí)候阿姨的級(jí)別了覆获。那些煮的也無(wú)非就是買的那種勾兌好的湯料榜田，吃起來(lái)也寡淡無(wú)味，那竹簽子锻梳，都是過(guò)去偷摸吃串串起來(lái)的歲月和歡愉啊……
