最近的一則新聞令人震驚：一位27歲的溫州姑娘小琳（化名）实胸，天天吃水煮魚他嫡、麻辣燙、炸雞庐完、便當(dāng)钢属，一日三餐幾乎全靠外賣，卻因此吃出了高血脂门躯，并突發(fā)急性胰腺炎住進(jìn)ICU淆党，抽出的血漿都成了“豬油色”，檢查發(fā)現(xiàn)甘油三酯超標(biāo)18倍！
接診醫(yī)生染乌、ICU主治醫(yī)生林莉介紹山孔，當(dāng)天小琳到急診時，醫(yī)院先抽了一小管血準(zhǔn)備化驗荷憋，但試管中明顯看到台颠，有一層白花花的油浮在血液上層，血壓也超標(biāo)許多勒庄。經(jīng)消化道外科醫(yī)生會診串前，小琳很可能是高血脂癥引起的急性胰腺炎。如果不馬上治療锅铅，一旦轉(zhuǎn)為重癥胰腺炎就會十分危險酪呻！
高血脂癥引起的疾病首先要進(jìn)行血漿置換，通過一臺機器盐须，將患者體內(nèi)血引出來玩荠，經(jīng)過專門的濾器過濾后，再聯(lián)合正常的血漿輸回去贼邓。從小琳體內(nèi)抽出的竟然是一整袋奶白色的血漿阶冈，“就跟固體豬油一個顏色，而正常的血漿是淡黃色透明狀的塑径∨樱”林醫(yī)生介紹，小琳一次輸了2000ml血漿统舀，相當(dāng)于把患者體內(nèi)的血換了一半匆骗。做完第一次血漿置換后，小琳感覺呼吸順暢多了誉简。在24小時內(nèi)碉就，經(jīng)過兩次血漿置換后，小琳這才脫離生命危險闷串。
為什么血漿會變成“豬油色”瓮钥？
這種白花花的血被稱為乳糜血。乳糜血就是“泛著浮油的血”或“有太多脂肪顆粒的血”烹吵，是一種病態(tài)表現(xiàn)碉熄，多與飲食習(xí)慣不當(dāng)或遺傳疾病有關(guān)。不良生活習(xí)慣下肋拔，當(dāng)血液中的脂肪粒過多锈津，就會造成乳糜血。而血液中的甘油三酯一旦嚴(yán)重超標(biāo)凉蜂，會造成胰腺腺泡細(xì)胞損傷琼梆，引發(fā)重癥胰腺炎七咧。
造成“豬油”血的幾大元兇：長期攝入高糖、高油食物叮叹、暴飲暴食、大量喝酒爆存、久坐不運動蛉顽。人體新陳代謝會變慢，體內(nèi)脂肪先较、葡萄糖沒有及時得到分解携冤，就會囤積到脂肪組織和血液里，引起高血脂癥闲勺。輕度高血脂容易引發(fā)疲勞曾棕，使人長期處于亞健康狀態(tài)。嚴(yán)重的就會對血管造成影響菜循，血脂浮在血管壁上形成斑塊翘地，造成血管堵塞，到一定年紀(jì)之后癌幕，還會導(dǎo)致動脈硬化衙耕、心腦血管阻塞、冠心病等疾病勺远。
現(xiàn)在許多二三十歲的年輕人橙喘，尤其是白領(lǐng)階層最易患上高血脂，他們生活在經(jīng)濟(jì)繁榮的城市里胶逢，生活節(jié)奏快厅瞎，做任何事情都講究高效率，吃飯喜歡吃快餐初坠，一餐十幾分鐘就能搞定和簸。生活無規(guī)律，經(jīng)常熬夜某筐，夜生活過多比搭，嚴(yán)重影響其睡眠質(zhì)量。有些男性因為工作強度大南誊，應(yīng)酬繁多身诺，容易染上吸煙、嗜酒等不良嗜好抄囚。
那如何遠(yuǎn)離“豬油”血呢霉赡？
最好的方法就是合理膳食和適量運動。合理膳食包括有節(jié)制的飲食幔托，補充各種維生素與礦物質(zhì)等營養(yǎng)素穴亏，對預(yù)防和改善亞健康很有幫助蜂挪。
藜麥，可能絕大多數(shù)人對它還比較陌生嗓化，但在健康市場棠涮，它卻是新寵。藜麥的神奇不僅僅是富含人類需求的各類營養(yǎng)物質(zhì)刺覆，更難得的是严肪，藜麥做為植物卻具有接近人體氨基酸組成的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，包含人體必需的9種必需氨基酸谦屑，且比例適當(dāng)驳糯、易于吸收，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸氢橙。優(yōu)質(zhì)藜麥蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%-22%酝枢，跟牛肉20%相當(dāng)，品質(zhì)與奶粉悍手、肉類相當(dāng)帘睦。其次藜麥含30%的胚芽，富含不飽和脂肪酸坦康、類黃酮官脓、維生素E、膳食纖維涝焙、豐富的B族維生素B1卑笨、B2及礦物質(zhì)鉀、磷仑撞、鎂赤兴、鈣、鐵隧哮、鋅桶良。維生素礦物質(zhì)的含量是大米的幾倍乃至幾十倍。它是唯一 一種單體植物即可基本滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物沮翔，被國際營養(yǎng)學(xué)家們稱為“糧食之母”陨帆。
最重要的一點是：它易熟，口感好采蚀，有淡淡的堅果清香或人參香疲牵，可以與任何食材搭配，特別適合快節(jié)奏的白領(lǐng)人群榆鼠。具有均衡補充營養(yǎng)纲爸、增強機體功能、修復(fù)體質(zhì)等效果妆够，長期食用识啦，效果顯著负蚊。
值得注意的是：單獨煮藜麥時可以在烹煮前浸泡2小時，再以常溫水淘洗2-3遍颓哮。以水和藜麥2:1的比例放入鍋中家妆，藜麥?zhǔn)且资焓巢模蠓?0-15分鐘冕茅，令其膨脹且有輕微香味即可揩徊。藜麥還可以與大米1:3混合，加入適量水烹煮嵌赠。
