十一月了，一年又快過去了。春天和夏天的食事寫完裕照，想起再把老家的秋天捋一捋攒发，大概就寫了這樣一些秋天關于吃的舊事。
秋風起晋南，要有好吃的板粟燉雞
九月底的時候惠猿，大魚有事回了一趟家。帶了家里的板粟回上海负间，說留給我吃偶妖。等我在上海的時候，板粟們已經(jīng)就放了快半個月了唉擂，我心想著肯定壞了餐屎，并沒有抱著很大的熱情想著吃。大魚悶不吭聲把板粟們燜熟了玩祟，剝了一顆給我腹缩。真的好糯啊，半筐子板粟馬上就被剝光吃凈空扎。
隔天大伯就在群里發(fā)了回老家修葺打掃老屋的照片藏鹊，看到了后院邊的老板栗樹綴滿了枝，又想起小時候的一些事情转锈。
常常在9月初我們已經(jīng)可以吃到板栗了盘寡，還沒有熟的板栗青綠青綠滿身的刺，用石頭砸開撮慨，里面的板栗是白色的竿痰，沒有很硬，剝開吃起來有很鮮嫩的味道砌溺，倒像是春天影涉。
到了深秋，板栗們陸陸續(xù)續(xù)的要熟了起來规伐，早晨起床的第一件事就是去板栗樹下轉(zhuǎn)悠蟹倾。后院有，竹林里有猖闪，門前有鲜棠，舅媽家也有。有時在門前玩培慌，一陣風吹過豁陆，會一溜煙兒的跑去樹下看看；有時爺爺去后院上個茅廁吵护，順手也能撿回幾顆盒音。村里繞一圈可以撿到小半筐熟了張開殼掉下來的板粟竖配。
到了統(tǒng)一收獲板栗的時候，要帶著草帽用竹竿去打里逆，打落套上手套用籮筐裝好壓緊實，然后放到通風陰涼的地方存放起來用爪。風干的板栗沒了剛摘下來那么新鮮的味道原押，但是因為風干的原因甜味都濃縮起來，要甜很多很多偎血。后面天氣越發(fā)的冷了起來诸衔，奶奶就會用板栗燉雞，甜糯的板粟配上滋補的雞湯颇玷，是很鮮美的日子笨农。
想要回去撿板栗的想法，每年都要猛烈的發(fā)作一次帖渠。
還是很喜歡吃桔子
十月底的時候朋友寄來了家里的桔子谒亦。因為怕寄送會爛，桔子選了沒有完全熟透的那種空郊，要再放幾天份招，我們便聊起了老家儲存桔子的土方法。
小時候家里有片桔園狞甚，爺爺還另在菜園里種了兩棵桔子樹锁摔，摘的桔子除了現(xiàn)吃的，其它的要儲存起來過冬哼审，如何保持桔子不爛呢谐腰，老人們有自己的土方法。桔子除了要用瓦缸裝涩盾，還要用“瓊毛絲”（即松針）儲存起來十气，松針特有的香氣，不但可以保持適當?shù)臐穸扰陨蓿€能防止細菌生長桦踊，可以放著長達半年不會爛掉。用松針儲存的桔子果皮光潔终畅，比新鮮摘下來的還要甜些籍胯。不過要記住的是，松針要選擇沒有露水的鮮松針离福，存放時每鋪一層桔子就要放一層松針才好杖狼。我們的桔子到臘月常常還可以等到歸鄉(xiāng)的人們品嘗。
到現(xiàn)在我還是很喜歡吃桔子妖爷〉可惜理朋，很多這樣的土方法已經(jīng)慢慢消失了。
桂花的溫柔
國慶節(jié)在南京绿聘，到處的桂花樹嗽上，風吹來香的一陣兒一陣兒，特別讓人心情好熄攘。
我小時候沒有見過很多桂花樹兽愤，只隱約記得鎮(zhèn)上醫(yī)院有一棵老桂花樹，樹開花的時候被保護的很好挪圾，我因為生病有幸跟它打過一兩次照面浅萧，偷偷的摘了一小撮捧在手心深呼吸的聞了又聞，又小心翼翼的藏在了口袋拿了回家哲思。
回廣州沒幾天洼畅，哥哥給我發(fā)來了照片：爹爹和姆媽在樹下摘桂花，姆媽倒拿著傘踮起腳來棚赔，爹爹手也伸的老長帝簇，兩個人開心的像個孩子。心里生出了很多溫柔忆嗜，也覺的浪漫己儒。晚上跟爹爹姆媽電話，說已經(jīng)摘了好幾盒了捆毫，要曬干拿來泡茶闪湾、煮湯圓、做菜绩卤。
現(xiàn)在想來姆媽一直都是比較喜歡鄉(xiāng)野的人途样，因為生活卻一直被困在自己并不很喜歡的環(huán)境，我現(xiàn)在大概能明白她仍一直惦念著回老家生活的心思濒憋。我也惦念著何暇。
秋風起，秋風落凛驮，冬天要來了裆站。熱騰騰的好吃的也要來了。
