? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?成為烘焙大師就來紅葉谷
1：愛吃
2：不要怕失敗
3：從餅干入門
4：買好的烤箱及度量工具
5：挑選適合的烘焙書籍
注意事項：?
?a新烤箱到手要空烤，讓加熱管的異味散掉
b采購回的工具恼琼，完全清洗一次妨蛹，吹干使用；其中以打發(fā)蛋白用的工具和容器較為重要晴竞，不能有水有油或其他物質(zhì)蛙卤，否則蛋白永遠(yuǎn)打不發(fā)
c模具放于干燥處，如不是封閉環(huán)境噩死，下次使用之前提前清洗一次颤难，畢竟灰塵還是蠻多的
d烘焙的粉類材料，個人建議找個塑料箱裝起來甜滨，特別是塑料密封袋封裝的原料乐严，容易粘灰后發(fā)膩，取時手會比較難過e黃油保質(zhì)期為冷藏一年衣摩，冷凍為二年昂验，如整塊購買，自己切成小塊艾扮，用油紙或者塑料袋之類包裝既琴，冷凍處理，需要時提前一天轉(zhuǎn)為冷藏泡嘴。f馬蘇里拉芝士甫恩，較好本地購買，運輸中再用冰袋酌予，也不能保證品質(zhì)不下降磺箕，當(dāng)然,冬天除外g陽極的模具奖慌，一定要小心小心再小心，極容易劃個印子h新手切記不要因為模具長的比較好看松靡、好玩简僧、或者其他非客觀因素瘋狂購買，較后會發(fā)現(xiàn)使用次數(shù)極少雕欺，或根本沒使用過岛马。并不會因為模具買多，而增加烘焙水平i烤箱使用時屠列，不要在烤箱前圍觀啦逆，以免玻
