石榴樹（pomegranatetree）忧吟，原產(chǎn)西域的一種果樹，經(jīng)絲綢之路傳至中原斩披，石榴是人們喜愛的水果之一溜族，營養(yǎng)價(jià)值高，石榴樹也是人們種植觀賞的樹木之一垦沉。樹高2~4米煌抒，粗度10~30公分，石榴主要產(chǎn)地如陜西厕倍，山東寡壮，江蘇，安徽讹弯，浙江况既，北京等地。石榴樹姿優(yōu)美组民，花期長達(dá)數(shù)月棒仍，每年五、六月間繁花怒放邪乍，分外鮮艷降狠，可謂集食用與觀賞于一體对竣，加之石榴適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)榜配，栽培易否纬。石榴樹喜光，有一定的耐寒能力蛋褥，花期為6-7月临燃，果期為9-10月。
石榴樹
界 /植物界
門 /被子植物門
綱 /雙子葉植物綱
科 /石榴科
英文名 /pomegranate tree
木 /落葉灌木或小喬木
形態(tài)特征
石榴（Punicagranatum）烙心，落葉灌木或小喬木膜廊，高2～7米；小枝圓形淫茵，或略帶角狀爪瓜，頂端刺狀，光滑無毛匙瘪。葉對生或簇生铆铆，長倒卵形至長圓形，或橢圓狀披針形丹喻，長2～8厘米薄货，寬1～2厘米，頂端尖碍论，表面有光澤谅猾，背面中脈凸起，小時(shí)候會(huì)稍微中間或前面會(huì)稍稍有些紅色鳍悠，但長大后便消失了税娜；有短葉柄≡羯花1至數(shù)朵巧涧，生于枝頂或腋生，有短柄遥倦；花萼鐘形谤绳，桔紅色，質(zhì)厚袒哥，長2～3厘米缩筛，頂端5～7裂，裂片外面有乳頭狀突起堡称；花瓣與萼片同數(shù)瞎抛，互生，生于萼筒內(nèi)却紧，倒卵形桐臊，稍高出花萼裂片胎撤，通常紅色，也有白断凶、黃或深紅色的伤提，花瓣皺縮，因單瓣认烁，重瓣的不同肿男，而有幾個(gè)變種，如白花石榴var．a(chǎn)lbescensDC．却嗡，黃花石榴var．flavescensSW．舶沛，復(fù)瓣白花石榴var．multiplexSW．，重瓣紅花石榴var．plenifloraHayne等窗价∪缤ィ花期6～7月，果期9～10月撼港，其中陜西臨潼的石榴最為出名柱彻。
生態(tài)習(xí)性
喜光、有一定的耐寒能力餐胀、喜濕潤肥沃的石灰質(zhì)土壤、花期5-7月瘤载。石榴是中國栽培歷史悠久的果樹否灾，分布范圍廣泛，既宜于大田鸣奔，也適于庭院栽培墨技，還宜于盆栽；既能生產(chǎn)果實(shí)挎狸，又可供作觀賞扣汪。石榴在北方為落葉性灌木或小喬木，在熱帶地區(qū)則為常綠果樹锨匆。樹高一般為3～4米崭别，也可高達(dá)5～6米。根際易生根蘗恐锣，可用于更新或分株繁殖茅主，但在栽培條件下，一般多將根蘗挖除土榴，留單干或多主干直立生長诀姚。
石榴樹的結(jié)果年齡時(shí)期，因繁殖方法和品種的不同而有差異玷禽，實(shí)生石榴赫段，3～10年才能開花結(jié)果呀打，而以觀花為主的重瓣紅石榴或瑪瑙石榴，播種當(dāng)年就可開花糯笙。石榴樹的連續(xù)結(jié)果年限贬丛，可長達(dá)50～60年，以后則產(chǎn)量逐漸減少而進(jìn)入衰老期炬丸，進(jìn)入衰老期后瘫寝，其結(jié)果年限仍可維持20～30年，所以稠炬，石榴樹的壽命焕阿，可長達(dá)百年之久，如果栽培管理得當(dāng)首启，其壽命可達(dá)200年以上暮屡，但經(jīng)濟(jì)栽培年限，只有70～80年毅桃。
石榴樹的枝條褒纲，一般細(xì)弱而瘦小，腋芽明顯钥飞，枝條先端呈針刺狀莺掠，對生；徒長枝的先端读宙，有時(shí)為輪生彻秆。生長特別旺盛的徒長枝，在1年之內(nèi)结闸，由春至夏唇兑，再從夏到秋，可不斷地延長生長桦锄，其長度可達(dá)1～2米扎附；其中上部可以抽生2次枝和3次枝，這些2次枝结耀、3次枝與母枝幾乎成直角留夜，向水平方向伸展，因此图甜，長勢一般不強(qiáng)香伴，這些2次、3次枝具则，尤其是2次枝即纲，由于形成時(shí)間較早，有的可在當(dāng)年形成混合芽博肋，第2年開花結(jié)果低斋。
石榴樹的結(jié)果習(xí)性蜂厅，是在結(jié)果母枝上抽生結(jié)果枝結(jié)果。結(jié)果母枝多為春季生長的1次枝膊畴，或初春抽生的2次枝掘猿。由于這些枝條形成的時(shí)間較早，所以生長發(fā)育比較充實(shí)唇跨，第2年由這些枝條的頂芽或腋芽中抽生長約6～20厘米的結(jié)果新梢稠通，在這些新梢上，一般可著生1～5個(gè)花买猖。這種著花結(jié)果的新梢改橘，稱為結(jié)果枝。結(jié)果枝上所著生的花玉控，其中一個(gè)頂生飞主，余為腋生，以頂生結(jié)果為好高诺。同時(shí)結(jié)2個(gè)果的碌识，被稱為"并蒂石榴"；5朵花都能坐果時(shí)虱而，則被稱為"五子登科"筏餐。
石榴樹的結(jié)果枝，因其先端已經(jīng)結(jié)果牡拇，便不能再繼續(xù)向前延伸生長胖烛，所以營養(yǎng)比較集中，發(fā)育較為粗壯诅迷，結(jié)果后第2年，其下部的分枝众旗，仍可形成結(jié)果母枝或生長枝罢杉。
石榴樹的花量很多，但落花落果嚴(yán)重贡歧，坐果率很低滩租，所以產(chǎn)量不穩(wěn)，大小年現(xiàn)象較重利朵。據(jù)山東省棗莊市嶧城區(qū)調(diào)查：石榴樹一般15年生左右進(jìn)入盛果期律想，株產(chǎn)20～30千克，最高株產(chǎn)可達(dá)50～100千克绍弟。
產(chǎn)地分布
石榴原產(chǎn)于伊朗技即、阿富汗等小亞西亞國家。今天在伊朗樟遣、阿富汗和阿塞拜疆以及格魯吉亞共和國的海拔300-1000米的山上而叼，尚有大片的野生石榴林身笤。石榴是人類引種栽培最早的果樹和花木之—，在中國葵陵、印度及亞洲液荸、非洲、歐洲沿地中海各地脱篙，均作為果樹栽培娇钱，而以非洲尤多。美國主要分布在加利福尼亞州绊困。歐洲西南部伊比利亞半島上的西班牙把石榴作為國花文搂，在50萬平方公里國土上，不論是高原山地考抄、市鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的房舍前后细疚，還是海濱城市的公園、花園川梅，石榴花栽種特多疯兼。石榴在原產(chǎn)地伊朗及附近地區(qū)分布較廣，選育了不少優(yōu)異品種贫途。石榴傳入我國后吧彪，因其花果美麗，栽培容易丢早，深受人們喜愛姨裸。它被列入農(nóng)農(nóng)歷5月的“月花”，稱5月為“榴月”怨酝。在我國南北各地除極寒地區(qū)外傀缩，均有栽培分布。主要繁殖培育有江蘇农猬，浙江等地赡艰。
山東省棗莊石榴產(chǎn)區(qū)，多采用自然開心樹形斤葱。幼苗定植后慷垮，留干高80～100厘米修剪。新梢萌發(fā)后揍堕，從中選留3～5個(gè)生長健壯料身、方位適宜的枝條作為主枝，將多余的疏去衩茸。在所選留的主枝中芹血，長勢較旺的，可在新梢長達(dá)30～40厘米時(shí)摘心，抑制營養(yǎng)生長祟牲，促進(jìn)發(fā)育充實(shí)隙畜。第1個(gè)主枝離地面的距離不少于30厘米，其余主枝則依次向上錯(cuò)落排列说贝，各主枝間的距離议惰，不應(yīng)少于20厘米，并使其均勻分布于四周乡恕，以充分利用空間和光照資源言询。
冬季修剪時(shí)，將主枝先端剪去約1心傲宜，第2年春季运杭，各主枝先端萌發(fā)枝條后，再從中選擇方向函卒、角度適宜辆憔，長勢良好的枝條作為側(cè)枝，多余枝條則控制其生長或者剪去报嵌。這樣經(jīng)2～3年后虱咧，樹體骨架基本形成，也進(jìn)入結(jié)果期锚国。以后每年進(jìn)行修剪腕巡，使枝冠逐步擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年提高血筑。這種樹形成形后绘沉，呈圓頭形，樹高2.5～3.0米豺总。以后车伞，凡主干和主枝基部萌發(fā)的徒長枝，都應(yīng)及時(shí)抹除喻喳；在樹冠部分發(fā)生的徒長枝另玖，如有空間可適當(dāng)選留，如無空間沸枯，應(yīng)及時(shí)抹除。
石榴樹的整形修剪特點(diǎn)：
全國各石榴產(chǎn)區(qū)赂弓，年年都進(jìn)行修剪绑榴，但修剪方法各有不同。陜西省臨潼產(chǎn)區(qū)盈魁，在初冬季節(jié)翔怎，除深翻施肥和清掃果園外，修剪便也以冬剪為主。修剪時(shí)赤套，除去多余萌蘗飘痛，疏除過密下垂枝、病蟲枝和枯死枝容握，使樹冠保持上稀下密宣脉、外稀內(nèi)密、大枝稀小枝密的分布狀況剔氏，保持良好的通風(fēng)透光條件塑猖，利于豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)谈跛；山東省棗莊石榴產(chǎn)區(qū)羊苟，每年修剪時(shí)，除對密生枝感憾，老蜡励、弱、枯阻桅、死枝凉倚，以及橫生、下垂枝條注意疏鳍刷、截外占遥，還在春天2～3間，石榴樹發(fā)芽之前输瓜，在樹冠下沿開溝瓦胎，施肥后澆水培土，可促進(jìn)樹體健壯生長和正常開花結(jié)果尤揣。
石榴的混合芽搔啊，多著生在健壯短枝的頂部或接近頂部，因此．對這些短枝也就是結(jié)果母枝北戏，修剪時(shí)應(yīng)注意保留负芋，禁止短截修剪。石榴樹的修剪嗜愈，除對少數(shù)發(fā)育枝和徒長枝旧蛾，行少量短截外，一般只行疏剪蠕嫁。
石榴樹的隱芽很易萌發(fā)锨天，就是極短枝，一旦遭受刺激剃毒，也很容易萌發(fā)為長枝病袄，所以搂赋，石榴樹可利用這一特點(diǎn)，進(jìn)行老樹更新益缠。隨著樹齡的增長脑奠，枯死枝漸多，樹勢表現(xiàn)衰老時(shí)幅慌，可在增施肥水的基礎(chǔ)上宋欺，選留根際間萌發(fā)的健壯根蘗，進(jìn)行更新修剪欠痴。更新修剪的辦法是：縮剪部分衰老的主迄靠、側(cè)枝；選留2～3個(gè)生長旺盛的萌蘗枝喇辽，或由主干上發(fā)出的徒長枝掌挚，逐步培養(yǎng)為新的主、側(cè)枝菩咨，代替衰老的枝頭吠式。
常用樹形
自然生長的石榴樹，常由根際叢生萌蘗抽米，栽植后除去萌蘗特占，即形成灌木式多主干自然半圓形樹冠。這種樹形云茸，第1年任其生長是目，第2年選留2～4個(gè)大枝（主干），除去多余萌蘗标捺，以后隨時(shí)清除基部的萌枝和根蘗懊纳，在所留主干1米以下的分枝，應(yīng)逐年清除亡容，以利通風(fēng)透光嗤疯，集中營養(yǎng)供應(yīng)主干以上的樹冠，以后闺兢，再在每個(gè)主干上選留3～5個(gè)主枝茂缚，向枝冠四周伸展，使呈半圓形或圓頭形屋谭。石榴樹樹干多無料可用脚囊，所以有石榴樹做棺材-----橫豎不成料一說。
種植方法
因地選擇
石榴對土壤要求不太嚴(yán)格桐磁，加上石榴喜溫暖悔耘，因此應(yīng)在立地條件好，土層深厚所意，地下水位低于1m淮逊，土壤ph值在4.5～8.2，絕對最低氣溫高于—17℃扶踊，活動(dòng)積溫（≥10℃）在3000℃以上的地段泄鹏。
土肥水管理
1.土壤條件的優(yōu)劣，直接影響石榴樹的生長和結(jié)果秧耗，因此必須根據(jù)石榴樹對土壤條件的要求采取深翻备籽，中耕除草、間作和地面覆蓋等措施改善土壤結(jié)構(gòu)和理化性狀分井，促使土壤中水车猬、肥、氣相互協(xié)調(diào)尺锚，以利于樹體的生長珠闰，保證高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)瘫辩、優(yōu)質(zhì)伏嗜。
2.合理施肥對滿足石榴生長結(jié)果對營養(yǎng)物質(zhì)的要求，促進(jìn)樹體發(fā)育伐厌、花芽形成承绸、增強(qiáng)樹體抗性、提高產(chǎn)量挣轨、增進(jìn)品質(zhì)具有顯著的效果军熏。
在石榴樹體急需營養(yǎng)時(shí)必須及時(shí)進(jìn)行追肥。一般應(yīng)在開花前5月上中旬施入速效氮肥卷扮，配合磷肥荡澎，促進(jìn)營養(yǎng)生長。在花后生果期画饥、幼果膨大期追施n衔瓮、p、k復(fù)合肥抖甘，促使幼果迅速增長热鞍，同時(shí)促進(jìn)花芽形成。同時(shí)在生長季還應(yīng)進(jìn)行多次根外追肥衔彻，用0.3%～0.5%的尿素或1%的磷酸二銨噴布葉片薇宠。當(dāng)微量元素缺乏癥顯示時(shí)要及時(shí)噴微肥。
3.葉面噴肥在石榴初花期艰额，用0.5%尿素溶液澄港、1%過磷酸鈣浸出液、0.3%磷酸二氫鉀溶液或0.3%硼砂溶液葉面噴施柄沮，可使坐果率提高7%至10%回梧。
4.石榴灌水與排澇的管理不僅影響到石榴生長和結(jié)果废岂，而且影響到樹的壽命。石榴在不同物侯期狱意，需水有不同的要求湖苞。保證生長期的前期水分供應(yīng)有利于生長與結(jié)果；而后期要控制水分详囤，使石榴適時(shí)進(jìn)入休眠财骨。石榴需水的4個(gè)重要時(shí)期：封凍水、萌芽水藏姐、花后水和催果水隆箩。石榴樹喜旱怕澇，必須做好石榴園的排澇工作羔杨，讓石榴園處于旱可灌澇可排的條件下捌臊，可生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果品。
整形修剪
高產(chǎn)園中石榴要根據(jù)不同年齡和不同樹勢進(jìn)行合理修剪兜材，選擇培養(yǎng)好骨干枝娃属，迅速擴(kuò)大樹冠，以求適時(shí)結(jié)果护姆。定植后第一年矾端，枝葉全部保留，養(yǎng)樹養(yǎng)根卵皂，促使生長秩铆。第二年按選定樹形留好骨干枝，對主干上的纖細(xì)枝和地面上的萌孽全部清除灯变，注意盡量保留利用樹上的枝條殴玛，一般不能采用短截，的確過密的枝條可疏除添祸。對于初果樹要以注意培養(yǎng)側(cè)枝和結(jié)果枝組為主滚粟，以輕剪、疏枝為主刃泌；去強(qiáng)枝凡壤、留中庸偏弱枝，去直立枝耙替，留水平斜生枝亚侠；去病蟲枝，留健壯枝俗扇；多疏少截或不截硝烂，變向緩剪等，使樹冠中庸而達(dá)到開好花铜幽，結(jié)好果的目的滞谢。對于盛果期樹要保持樹冠原有結(jié)構(gòu)串稀，維持樹勢中庸健壯，對于外圍上部過多的強(qiáng)旺枝要促其生長緩和狮杨，過多的側(cè)枝要酌情疏除或縮剪厨诸，近于直立的骨干枝要注意加大生長角度，為維持樹體長勢可以輪換更新復(fù)壯枝組禾酱。
花果管理
花前環(huán)剝，5月初對成齡石榴主干環(huán)剝绘趋，割傷韌皮部颤陶，調(diào)節(jié)花期和幼果迅速增長期的營養(yǎng)分配。石榴異花授粉坐果率高于自花授粉陷遮，故在花期進(jìn)行人工授粉或放蜂可明顯提高其坐果率滓走。石榴鐘狀花敗育而不能結(jié)果，其數(shù)量大帽馋，耗費(fèi)營養(yǎng)多搅方，應(yīng)盡早疏除，剛一現(xiàn)蕾能分清時(shí)進(jìn)行绽族，每10天一次姨涡，如果一、二次花坐果率高吧慢，把三次花（包括筒狀花）全部疏掉涛漂。6月中旬以后，如一次花坐果多匈仗，可重點(diǎn)保留頭花果，適當(dāng)保留二花果疏除三花果逢慌。盛花期或花后每15天左右噴一次0.3%～0.5%的尿素和500ppm的赤霉素溶液悠轩，對促進(jìn)枝葉生長，減少落果攻泼，提高產(chǎn)量火架，提前成熟有明顯效果。
移栽時(shí)間
石榴樹栽植植時(shí)間春季3月下旬～5月上旬忙菠，最佳栽植時(shí)段為《剛剛發(fā)芽的時(shí)候》土壤解凍到石榴樹發(fā)芽以前后距潘。栽植時(shí)應(yīng)選用大苗，栽后要埋土只搁，待發(fā)芽后再慢慢放苗音比，并灌坐根水。特別是是大規(guī)格的石榴樹移栽的時(shí)候最好是剛剛發(fā)芽的時(shí)候氢惋，這個(gè)時(shí)候移栽的成活率能達(dá)到百分之百洞翩。石榴樹的扦插最好也在這個(gè)時(shí)段稽犁，這個(gè)時(shí)段扦插的石榴苗，成活率也能達(dá)到百分之九十以上骚亿。當(dāng)然具體的移栽時(shí)間應(yīng)根據(jù)各地的氣候而定已亥，一般為發(fā)芽之后到放大葉之前最佳。
果實(shí)
石榴果實(shí)外形獨(dú)特来屠，皮內(nèi)百籽同房虑椎，籽粒晶瑩，酸甜清新可口俱笛，營養(yǎng)豐實(shí)捆姜。不僅是生食鮮果，還可制作清涼飲料迎膜。石榴的藥用價(jià)值泥技，據(jù)歷代醫(yī)學(xué)家及中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)證明，石榴具有生津化食磕仅，抗胃酸過多珊豹，軟化血管、止瀉榕订、解毒店茶、降溫等多種功能。大多數(shù)人都有吃鮮石榴的習(xí)慣劫恒。所以忽妒，石榴是一種既具有食用價(jià)值，又有藥用價(jià)值的果中之王兼贸。石榴在全國部分地區(qū)有分布段直，可食的名品有陜西臨潼石榴，有白皮甜石榴溶诞，籽粒似雪如玉鸯檬，多漿，極甜螺垢；有點(diǎn)紅甜石榴喧务，有紅酸石榴，籽粒水紅瑩晶枉圃，味酸功茴，還有云南蒙自縣青殼石榴，四川青皮石榴孽亲，山東棗莊軟籽石榴坎穿，安徽白籽糖石懷遠(yuǎn)榴，廣西胭脂紅石榴等。
