今天在咖啡館里喝咖啡抛蚁,計(jì)劃一下今年的工作陈醒,閑暇之余聽到一個(gè)有意思的對話。
有一位老先生來到咖啡館瞧甩,來的原因是咖啡館的名字比較有意思钉跷,所以過來瞧瞧《且荩咖啡館的名字叫時(shí)間抽屜爷辙,比較文藝彬坏,在石家莊來說比較文藝的地方確實(shí)少見。老先生見到店長就開始聊咖啡的制作和味道膝晾,談話間了解到老先生是一個(gè)十分愛喝茶的人苍鲜,并且家里收藏了不少的好茶,此外對茶有一定的研究玷犹,漸漸的老先生開始通過茶的了解來詢問咖啡。
首先是咖啡的制作洒疚,店長對咖啡的制作娓娓道來歹颓,對于咖啡豆的種類,對于水的選擇油湖,水的溫度巍扛,烘焙的方式等等,詳細(xì)客觀的講給老先生聽乏德,老先生給了一句評價(jià)撤奸,理論知識的講課。接著老先生開始問咖啡有沒有茶一樣的茶道喊括,有沒有“氣”胧瓜,比較有意思的詞,老先生解釋說是茶進(jìn)入人的血液郑什,讓人感覺到有氣在血液中溫潤府喳,回味無窮;并且接著問咖啡有沒有茶一樣底蘊(yùn)的味道蘑拯,厚重留香等等問題钝满。具體的聊天內(nèi)容就不多去講述∩昃剑總之他們兩個(gè)聊天的沖突點(diǎn)在一個(gè)客觀的描述與操作完成結(jié)果弯蚜,另外一個(gè)是感官上的品位和精神上的表述;前者拿數(shù)據(jù)來證明剃法,后者拿只可意會(huì)的感覺來詢問碎捺,聊得不亦樂乎。算是咖啡伯伯遇上茶奶奶贷洲。
突然間我想到一個(gè)問題牵寺,我們經(jīng)常說茶文化,我們也經(jīng)常說茶道恩脂,咖啡是否有它的文化呢帽氓,是否有它的道呢?另外一個(gè)問題俩块,什么是文化黎休?我們講了幾千年的文化浓领,那它的定義是什么?我迷茫了势腮。我開始百度什么是文化联贩,最后結(jié)果是文化是一個(gè)很廣泛的概念,沒有一個(gè)明確的定義來說什么是文化捎拯。后來我接著查茶文化泪幌,對于茶文化一樣是很多種解釋,最后找到一個(gè)比較中肯的解釋署照,可以說是茶文化的涵蓋祸泪。喝茶、品茶建芙、茶藝没隘、茶道統(tǒng)稱茶文化。喝茶解渴禁荸,品茶品味右蒲,茶藝沏茶,茶道人道赶熟。
到最后瑰妄,落在了茶道這兩個(gè)字上,什么是茶道映砖,我們經(jīng)常說茶道翰撑,很多人很高大上的大談特談的茶道的高深與玄妙,最后我茶到的結(jié)果是人在喝茶時(shí)品出的感覺啊央,融入個(gè)人的修為與精神上的升華眶诈,就是說喝茶,茶道瓜饥,品的是人生逝撬,悟的是人道,感受的是個(gè)人修為的境界乓土,再通俗點(diǎn)就是喝茶時(shí)感受個(gè)人的心境宪潮。最后真相大白,每個(gè)人都有每個(gè)人的心境趣苏,每個(gè)人都有每個(gè)人的道狡相,每個(gè)人都有每個(gè)人的茶道。那么品茶和茶藝跟茶道有關(guān)系嗎食磕?這就像一個(gè)比較有意思的問題一樣尽棕,人的道德好壞跟上了多少年學(xué)有關(guān)系嗎?答案是沒關(guān)系彬伦。上了大學(xué)的也有很多罪犯滔悉,二戰(zhàn)正是軍國主義的高材生引發(fā)的伊诵。每個(gè)人都能找到自己的心,都有自己的心境回官,只不過在喝茶的時(shí)候是不是去窺視自己的內(nèi)心曹宴,如果說茶藝和品茶的作用是什么,在茶道里面歉提,它能將感覺放大化笛坦,讓茶有更好的味道,讓自己能品出更全面的感覺苔巨,在品茶之余能感受更深遠(yuǎn)的安寧與心境版扩,同時(shí)能體會(huì)更多或者更有感悟。
我喜歡和苦丁茶恋拷,尤其是嫩葉的小苦丁,喝時(shí)帶苦厅缺,唇齒留香蔬顾,品后留甜,讓我感受到的是人生的先苦后甜湘捎,屢試不爽诀豁,鐘愛如此。
我喜歡喝咖啡窥妇,同樣舷胜,咖啡的道在哪里?在我們自己的心中活翩,咖啡的藝便是店長的制作烹骨,咖啡的品便是不同味道的嘗,咖啡的道便是留齒間的心境材泄。我愛喝不加糖的不酸的苦咖啡沮焕,喜歡喝咖啡的厚重,入口苦澀拉宗,留齒清香峦树,余后深沉富有韻味,底蘊(yùn)留存旦事。感覺人生就是苦中作樂魁巩,最終都將積淀下來,都是人生的財(cái)富姐浮,人生的底蘊(yùn)谷遂。
咖啡伯伯遇上茶奶奶,看來是一家人卖鲤。所謂道埋凯,是個(gè)人的道点楼,個(gè)人的悟。