冬盡今宵促,年開明日長膀哲。
冬至已至被碗,沒有聽見雪花開放的聲音,似乎也少了冬的味道兴喂,幾縷不寒不冷的風(fēng),打破了冬的寂寞压真,渭北的原野上回蕩著一種低低的沉吟蘑险。
同事說:“冬至佃迄,該吃餃子了『乔危”是捌账椤!多么溫暖的字眼缀皱,雖然,只這么一說动猬,我也感覺心里是暖暖的,仿佛真的看見了那盤中晶瑩透亮的餃子钮莲,還有成長中崔拥,每年親人圍坐猿涨,閑話家常,慢慢品嘗熱騰騰餃子的入心畫面澡绩,一杯酒肥卡,或一杯茶事镣,斟滿了溫暖,將寒冷融化氛琢。
關(guān)于冬至的餃子,相傳醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官骚勘,他告老還鄉(xiāng)時適逢大雪紛飛的冬天撮奏⌒蟮酰看見不少鄉(xiāng)親的耳朵被凍爛了,心里非常難過殉疼,就叫弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚,把羊肉和一些驅(qū)寒藥物放在一起株依,用面皮包成耳朵狀,煮熟后送給被凍傷的百姓食用抹锄。這既是一種食物,也是一種防凍傷的藥物获高,張仲景叫它“祛寒嬌耳湯”吻育,百姓吃了以后布疼,血脈通暢,兩耳變暖砾层,凍傷也就好了肛炮。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子侨糟,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”不同。人們?yōu)榱瞬煌鼜堉倬啊办詈畫啥鷾敝鞅寥盏絹頃r必吃餃子套鹅。
而今,又到冬至汰具,我的心情是比較復(fù)雜的卓鹿,雖然現(xiàn)在經(jīng)常吃餃子,可很難吃出小時候吃冬至餃子的味道留荔。想起小時候吟孙,一家人圍坐在一起吃餃子的場景,想到父母包餃子時的身影聚蝶,想著那些關(guān)于冬至杰妓、關(guān)于餃子的各種情結(jié)。
那個年代物資匱乏碘勉,平時想吃一頓餃子簡直就是奢望巷挥,可父母每年在冬至這一天都能想辦法給我們包一頓餃子,不管是什么餡验靡,我都覺得里面包裹的是一份愛倍宾,一份溫馨,更是一種生活的味道怔锌,簡單而幸福。
而每次煮餃子亚情,我都會站在旁邊看著鍋里的餃子在沸水里翻滾著衫生,似乎有心情的快樂,也有對未來的期望泪酱,更有生活里的美好在熱氣里彌漫。
餃子煮好端上桌,父親還會笑著說:“來勿锅,冬至的餃子,吃了不凍耳朵±医伲”
父母對待傳統(tǒng)的東西還是很認真的螃征,畢竟盯滚,哪個父母愿意自己的孩子凍著呢?哪個父母不希望自己的孩子生活幸福呢话瞧?這似乎已經(jīng)不單單是一句關(guān)于冬至的祝福話了划滋,這是一個父親,對自己兒女的一份親情,一份愛想邦,也有一份對美好的期盼。
在那些寒冷的冬季骂铁,父母煮的餃子套蒂,掩蓋了窗外的寒冷和蕭瑟烁挟,也掩蓋了父母所經(jīng)歷的一切艱辛。那餃子的香味,那是一種沁人心脾的馨香,是一種無法忘記的香暖杏头,不僅深深的刻在了我的心里,也讓我在回憶里疮茄,久久的回味排嫌。
今日怖糊,冬至遣钳,吃餃子還是習(xí)俗劝评,這種習(xí)俗百侧,這種對“冬至大如年”的看重初斑,似乎是在告訴我們,最寒冷的時候就要到來了,通過餃子寄托我們不怕寒冷的精神,通過餃子浙于,也讓我們彼此相互的溫暖檀轨,也許,餃子就是人們期冀的一種力量,鼓舞著我們,度過了寒冷意鲸,也就少了些痛苦。
陽氣始冬至募强,陰至此而極屹蚊。
那隔著萬水千山的溫暖玄括,正在逐步靠近,不管是冬至的節(jié)氣還是冬至餃子,對于我們來說堡僻,都是一份溫暖钉疫,一個希望固阁,希望,寒冷的冬天赚爵,每個人都能被溫暖擁抱,安閑地走入快樂的春天酥夭。