? ? ? ?時光的交替炫贤、歲月的輪回成就了世間萬物,縱然冬天里萬物凋零侍郭,我也相信它們并未真的睡去掠河,不過是在養(yǎng)精蓄銳以成就最好的自己。所以,我相信有滑,萬物都有著四季的氣息,盡管臘梅綻放于冬季苛秕,荷花盛開于夏日找默。而普洱茶,不論采摘于哪個季節(jié)店煞,其實四季的味道未曾減少风钻。
? ? ? ? ?盡管古人說“春茶苦,夏茶澀鸣个,要好喝布朦,秋白露”,但事實上是我們喝的大部分都是春茶涛舍,隨著對“春茶右遭、明前茶”的追捧,我們在心理上已經(jīng)認(rèn)為春茶的品質(zhì)是超越于其他季節(jié)的茶品的吹榴。而事實上也是如此图筹,春季氣溫適中让腹、雨量充沛等自然因素,會使得春茶物質(zhì)含量更加豐富骇窍、口感更加鮮爽腹纳。當(dāng)然驱犹,夏茶正如火熱的夏季雄驹,口感也會更加苦澀濃重一些淹辞,秋茶則如溫和的秋季,口感溫和蔬将、滋味平淡攻冷。冬茶的產(chǎn)量較小,因為茶樹也是需要休息的里烦。如此看來禁谦,我們的古人倒是不如現(xiàn)代人這么重口味,比較喜歡秋茶吧丧蘸。
? ? ? ? 當(dāng)然遥皂,這里所謂春夏秋冬茶的劃分,主要是基于茶葉采摘的時間和季節(jié)弟孟,但是我們卻忽略了這樣一個事實:茶葉采摘于某一季節(jié)拂募,但卻生長于四季窟她,所以任何一個季節(jié)的茶都不僅僅屬于那個季節(jié)。我們知道录肯,茶葉所需要的養(yǎng)分其實是從根部通過樹枝運達的吊说,而這些養(yǎng)分則是在四季輪回中慢慢積累的于样,無論是春季的柔和、夏季的熱烈蚤蔓、秋季的溫婉還是冬季的雄渾,其實最終都會聚集到葉片中单寂,那么茶葉擁有的當(dāng)然是四季的味道吐辙。
? ? ? ?于我們,又何嘗不是如此尊沸?冬日里贤惯,面對皚皚白雪,倒上一杯茶屁商,入口蜡镶,品出的是春風(fēng)的和煦、夏日的慵懶以及秋天那份柔和官还,其它四季里飲茶依然如此妻枕,我們不必刻意去追尋某個季節(jié)的茶粘驰,我們也無法尋到,因為茶蝌数,收藏著四季的記憶和味道顶伞,因為茶是屬于四季的剑梳,日夜更替滑潘、沉沉浮浮,又豈能用四季就把他們給區(qū)分開來呢追逮?