都說現(xiàn)在的年味淡了武鲁,是因為少了一份儀式感。
更確切的說蝠检,現(xiàn)在的人們沐鼠,對過年對團聚對大家庭的重視程度已經(jīng)大不如前了。
不論是外在的客觀條件還是內(nèi)心的主觀意愿。
值班饲梭、路途遙遠乘盖、孩子太小、逃避相親排拷、手中無銀無顏見江東父老等等各種理由侧漓。
總之,春節(jié)是過得越來越隨意了监氢。
很多人開始懷念兒時熱熱鬧鬧過大年的景象布蔗。
我們小時候怎么過大年呢?
我的記憶是從臘月就開始了浪腐,先是殺年豬纵揍,請親戚里的長輩來喝龍骨湯。
然后腌肉殺雞灌臘腸议街。
殺雞和殺豬的場面又不同泽谨。挨宰的雞早已挑好,木盆里是滾燙滾燙的開水特漩。外婆坐了小馬扎吧雹,抓了雞一邊下刀子一邊說,雞啊雞涂身,殺你也是不得已雄卷,望你今年到我家,來年投好胎蛤售。
堰塘的水干了丁鹉,魚有了。開始挖藕悴能。挖藕是一件很有意思的事揣钦。幾乎都是全家出動,各家占據(jù)一塊地方漠酿,能挖多少純靠運氣冯凹。有經(jīng)驗的人家也會挑到出藕多的地兒。至于秘訣是什么炒嘲,至今我也沒弄明白谈竿。
喝了臘八粥后,各家的禾場上掛滿了臘肉臘魚臘雞灌腸摸吠。
黃豆已經(jīng)泡在木盆里了,外公外婆開始用石磨磨豆?jié){了嚎花。
他們要做豆腐千張寸痢。
我最喜歡守在一邊,等待鹵水點豆腐紊选。
因為那之后可以喝到滑滑嫩嫩的甜豆花啼止。
豆腐做完之后呢道逗,還要熬糖,炒米献烦,切麻糖滓窍。麥芽磨完后一直在大鍋里慢火細熬,通常是從下午熬到后半夜巩那。我們小孩子抵不住麥芽糖的甜到齁的味兒吏夯,連覺也可以不睡,就為了糖熬好后拿筷子攪一團糖稀出來大快朵頤即横。
第二天一早便守在廳屋噪生,等外公安放好洗凈的門板,當作臨時的大砧板切麻糖东囚。剛切出來的麻糖又酥又脆跺嗽,好吃得咬到舌頭也不肯停下來。
等麻糖都整整齊齊的碼放到缸里了页藻。大概也就到了打揚塵的時候了桨嫁。外公外婆給我們從頭武裝到腳,開始上上下下里里外外的打掃屋子院子份帐。老式的土磚房房間多帶角樓璃吧。有堂屋、廳屋弥鹦、耳房肚逸、正房、廂房彬坏、廚房朦促、柴房、茅房還有家畜的房栓始,我們管它們叫牛欄豬欄务冕。這些功能各異的房連在一起。使這一天的活兒特別的多幻赚。
我最怕進去的一個是放了棺材的房禀忆,雖有木窗卻常年漆黑,光線照不進去落恼。
但有一年和外公一起打掃箩退,我卻意外地在地上發(fā)現(xiàn)了一枚簇新的銅錢。
我還曾在屋前大榆錢樹下倒垃圾的時候撿到過一張嶄新的一元紙幣佳谦。
因此戴涝,每年都期待打揚塵的日子。雖然后來再未遇到這樣的好事。
在這之后啥刻,要開始準備小年飯了奸鸯。外公家每年的臘月二十六是吃年飯的日子。
外婆生了七個子女可帽,都已成家娄涩。再加上大外公和三外公的孩子及孫輩。
老老少少一起攏共五十來號人是有的映跟。
這一天自然是忙碌而熱鬧的蓄拣。
通常打糍粑也會在這一天進行,因打糍粑需要勞力申窘,這一天是再合適不過了弯蚜。
等吃完年飯,外婆帶著我們開始準備過年的食材剃法,如炸肉圓子碎捺、花生米、荷葉子贷洲、藕夾收厨,鹵臘肉、臘雞优构、灌腸诵叁、藕、雞蛋钦椭、海帶拧额。我通常是坐在灶邊添柴火,記憶中我常常是一坐一天彪腔。邊添柴火邊烤荸薺侥锦、紅薯。小嘴一圈黑德挣,吃得不亦樂乎恭垦。
到了除夕前一天,我們開始寫春聯(lián)格嗅、剪窗花番挺,似乎也不能叫窗花,它是貼在門楣上的屯掖。
我們的原則是只要有門有柱的地方都要貼上春聯(lián)玄柏。連雞欄茅房也不放過。
到了真正的除夕贴铜,熱鬧才達到了頂峰禁荸。那時候還不興看春晚右蒲。門外家家戶戶都燃著一堆火,鞭炮聲煙花此起彼伏赶熟,一群小孩提著紙燈籠滿灣跑,每家都會把家里的花生瓜子豌豆糖果塞滿孩子們的荷兜陷嘴。
在那一天小孩犯再大的錯誤也不會得到大人的拳頭和責罵映砖,沒有功課和考試成績的壓力。有的是穿新衣領(lǐng)壓歲錢灾挨,和吃不完的零食邑退,那一天絕對可以評選為小孩們當之無愧的年度最幸福的一天。
而對我而言劳澄,這一天中印象最深刻的是年夜飯前地技,堂屋中間的八方桌邊,外公在空無一人的桌上擺好熱菜和杯筷秒拔,挨個挨個的倒酒莫矗、夾菜。那是給已經(jīng)離開的長輩們準備的酒席砂缩,外公在感謝他們一年的保佑與守護作谚,并向他們匯報這一年來家里的大事。
聽他念念有詞庵芭,看他燒紙燃香妹懒,如此膽小怕鬼的我心里總有一種奇異的和另一個世界的先人們和諧共處的感覺。
那時我就在想双吆,我們一代一代的人出生眨唬,一代一代的人離開。于歷史是塵埃好乐,好像在人世走了一遭匾竿,什么也不曾留下〔苎纾可有后輩記著他們搂橙,一年一年一輩一輩的記著他們。似乎歲月也無法抹去他們曾經(jīng)的存在笛坦。而我們這些人將來離開這個世界也終將與他們團聚区转。我們從他們而來,離開也將有他們的接引版扩。我們永遠都不會孤單废离。
知道自己的來處,知道自己的去所礁芦。感恩先輩感念生活蜻韭,于我來說悼尾,這是年的更深刻的意義所在。