甜酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒，酒釀也叫醪糟蟀苛。常喝醪糟不僅對健康人有益阱缓，而且對一些慢性病有輔助治療功能初澎。
對于患有慢性萎縮性胃炎及消化不良的人來說，常喝醪糟可以促進(jìn)胃液分泌橘霎，增加食欲蔫浆，幫助消化；患有高血脂姐叁、動脈粥樣硬化的人瓦盛，常喝醪糟可加快血液回圈，提高高密度脂蛋白的含量外潜，減少脂類在血管內(nèi)的沉積原环；而慢性關(guān)節(jié)炎病人常喝醪糟有活血通絡(luò)的作用；產(chǎn)婦乳汁分泌不足時处窥，喝醪糟可以促進(jìn)乳汁分泌扮念，增加奶量。如果乳汁不通暢碧库，吃個甜酒釀蛋柜与，常常會有意想不到的效果。
對于女性和減肥人士來講嵌灰，酒釀則更有它的獨到之處弄匕。酒釀中含有大量對人體有益的菌類，把做好的酒釀汁液用來敷臉就是最好的美白面膜沽瞭，再加上含有能促進(jìn)女性胸部細(xì)胞豐滿的天然荷爾蒙迁匠，其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán)，從而達(dá)到豐胸的效果，這比吃一筐胡蘿卜或木瓜可有用多了城丧。同時延曙，酒釀有升散通利之功效，經(jīng)常食用亡哄，可以輕身枝缔，從而達(dá)到減肥的功效。雖然蚊惯，我不需要減肥哈愿卸，嘿嘿！
總之截型，醪糟營養(yǎng)豐富趴荸，含有豐富的糖、酞宦焦、氨基酸发钝、微量元素及維生素C、A波闹、D酝豪、E、K等舔痪，適量食用有助於提高免疫力，促進(jìn)新陳代謝锌唾，并有補血養(yǎng)顏锄码、舒筋活血、健身強(qiáng)心晌涕、延年益壽之功效滋捶。
其實，甜酒釀我是一直愛吃的余黎。但一直苦于買不到滿意的甜酒釀重窟。尤其現(xiàn)在我的早餐中，每天都會加進(jìn)一小碗甜酒惧财、紅小豆巡扇、雞蛋與湯圓，于是垮衷，買合口味的醪糟成了我一度的難題厅翔。
于是，某天突發(fā)奇想搀突，難道刀闷，我就不能自己做？說干就干！先上強(qiáng)大的某寶里尋酒曲甸昏。下單顽分。貨到了后，店家還發(fā)過來教程視頻施蜜。于是卒蘸，憑生第一次做醪糟開始了。
先按教程花墩，將江米浸泡四小時悬秉，然后上鍋蒸二十分鐘。完全冷卻后冰蘑，加入礦泉水將米飯捏散和泌。（五百克米加入二百五十克水，但實際上我沒有加這么多祠肥。）然后拌入酒曲粉武氓。松松地放入容器，中間挖一個洞仇箱。然后县恕，用一件不要的厚衣服包住，放在紙盒子里剂桥，紙盒子下面放了一個熱水袋忠烛，象孵小雞一樣，我開始孵我的醪糟啦权逗。
粗心大意地我美尸，以為需要三天，但是二天之后忍不住偷偷打開盒子斟薇，驚喜地發(fā)現(xiàn)開始出酒啦师坎。聞著味道是真純正啊。真正開心得不得了堪滨。
這可是自己憑生的第一次做醪糟呢胯陋。
