紅棗又稱大棗佩耳、干棗遂蛀、棗子等。
紅棗富含蛋白質(zhì)干厚、脂肪李滴、糖 類、胡蘿卜素蛮瞄、維生素C以及磷所坯、鈣、鐵等成分挂捅，其中維生素C的含量在果品中名列前茅芹助，有“天然維生素丸”之美稱。
據(jù)史料記載闲先，紅棗是中國的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)状土。早在西周時(shí)期人們就開始利用紅棗發(fā)酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品伺糠，宴請賓朋蒙谓。紅棗的營養(yǎng)保健作用，在遠(yuǎn)古時(shí)期就被人們發(fā)現(xiàn)并利用训桶。
《詩經(jīng)》已有“八月剝棗”的記載累驮，《禮記》上有“棗栗飴蜜以甘之”，并用于菜肴制作舵揭。棗作為藥用也很早谤专，《神農(nóng)本草經(jīng)》已收載，歷代藥籍均有記載午绳，對其養(yǎng)生療病的認(rèn)識(shí)不斷深化毒租。
紅棗性溫、味甘箱叁，具有益氣補(bǔ)血、健脾養(yǎng)胃惕医、袪風(fēng)功效耕漱，對治療過敏性紫癜、貧血抬伺、高血壓螟够、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高等有理想效果。
紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌妓笙、抗過敏作用若河。棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì)，能增強(qiáng)人的耐力寞宫，棗還具有減輕毒性物質(zhì)對肝臟損害的功效萧福。棗中的黃酮類化合物，有鎮(zhèn)靜降血壓的作用辈赋。
補(bǔ)氣養(yǎng)血
中國的草藥書籍中記載鲫忍，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)钥屈，有補(bǔ)中益氣悟民，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能篷就。
產(chǎn)婦食用紅棗射亏，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神竭业，加速機(jī)體復(fù)原智润。
食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血永品。平時(shí)多吃紅棗做鹰、黃芪、枸杞鼎姐，能提升身體元?dú)饧佤铮鰪?qiáng)免疫力。
抗癌防高血壓
紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷?炕桨。三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能饭尝。所以常食紅棗的人很少患癌癥。
美白祛斑
紅棗中含有豐富的維生素C和環(huán)-磷酸腺苷献宫，能夠促進(jìn)肌膚細(xì)胞的代謝钥平，防止黑色素沉著，讓肌膚越來越潔白細(xì)滑姊途，達(dá)到美白肌膚涉瘾、祛斑的美容護(hù)膚功效。
延緩衰老
紅棗能夠養(yǎng)血安神捷兰、滋補(bǔ)脾胃立叛，如果年老體弱的人群經(jīng)常食用，能增強(qiáng)體質(zhì)贡茅、延緩衰老秘蛇。
若是上班族食用其做，能增強(qiáng)食欲、緩解緊張情緒赁还。晚上泡一杯紅棗茶妖泄，可有效治療失眠。
紅棗的食用禁忌：
①紅棗雖好艘策，可常食用蹈胡，但不可過量，吃多了會(huì)脹氣柬焕，因此應(yīng)注意控制食量审残。
②不適合糖尿病患者吃；多吃紅棗斑举，沒有喝水漱口搅轿，容易蛀牙。
③濕盛或脘腹脹滿者忌食富玷；濕熱重璧坟、舌苔黃的人不宜食用。
④濕熱內(nèi)盛者赎懦、小兒疳積和寄生蟲病兒童雀鹃、齒病疼痛、痰濕偏盛的人及腹部脹滿者励两、舌苔厚膩者忌食黎茎。有宿疾、食積当悔、便秘者不宜多吃傅瞻；痰熱咳嗽患者不宜食用。
⑤棗皮纖維含量很高盲憎，不容易消化嗅骄，吃時(shí)一定要充分咀嚼，不然會(huì)影響消化饼疙。腸胃道不好的人一定不能多吃溺森。
紅棗的食用方法有很多，燉窑眯、煨屏积、煮均可。
介紹六種紅棗常見吃法磅甩，健康養(yǎng)生口感佳炊林，是養(yǎng)生愛好者養(yǎng)生的佳品！
紅棗銀耳湯：銀耳適量更胖，紅棗10個(gè)，義烏老紅糖或老冰糖適量。
紅棗蓮子湯：蓮子30個(gè)却妨，紅棗10個(gè)饵逐，義烏老紅糖或老冰糖適量。
紅棗桂圓湯：桂圓25個(gè)彪标，紅棗10個(gè)倍权，義烏老紅糖適量。女子例假時(shí)最愛捞烟。
紅棗排骨湯：排骨適量薄声，紅棗10個(gè)，義烏老紅糖適量题画。女子例假時(shí)最愛默辨。
紅棗烏雞湯：烏雞燉湯時(shí)加入適量紅棗，營養(yǎng)口感更佳.
紅棗豆?jié){：磨豆?jié){時(shí)加入紅棗10個(gè)苍息，加老冰糖調(diào)味缩幸。
?紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的佳品，同時(shí)又物美價(jià)廉竞思，大家無需購買價(jià)格昂貴的補(bǔ)品表谊，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效！
