? ? ? 年台丛,令人想到的是過年,迎新年砾肺,壓歲錢挽霉,只要與年有關(guān)的,總是那么美好变汪,可她也會令人堪憂侠坎,何喜何憂,待我一一敘來裙盾。
? ? ? ? 記憶中实胸,小時候過年是這樣的,每到過年時節(jié)番官,能吃到我們農(nóng)村家里的美食庐完。因家里窮,我們在這時可以吃到用玉米碾碎(因買不起大米徘熔,在石磨里放入多的玉米粒门躯,就能磨成成了粗粗的碎粒)做成的粗糙而美味的玉米飯。平時是吃不到的酷师,過年時吃上一頓讶凉,那心中的爽染乌,只有我們自己能體會。
? ? ? ? 除了粗玉米飯懂讯,還有那個地地道道的白水燉雞慕匠。原料是大人們親自喂養(yǎng)大的雞肉,切幾大塊洗凈域醇,加上白水台谊,不放一點半點的調(diào)味品,煮熟譬挚,加入鹽巴锅铅,就可以享受了。我們吃雞肉有很多講究减宣,我們小孩就是雞腿子和翅膀了盐须。大男人吃的是雞腳之類肉比較少的部位。雞頭則是要給有德望的老人(如果有賓客漆腌,則給賓客主人)贼邓,婦人得的是背部到雞尾巴的部分。作為小孩闷尿,還不準(zhǔn)吃雞冠塑径,說是和別人爭辯臉會發(fā)紅,易輸填具;吃了雞腸统舀,和別人一起時,衣服(苗族男士服飾的麻布衣服)會發(fā)皺劳景;吃了雞腿誉简,將來讀書寫字手會發(fā)抖。呵呵盟广,看來吃飯一直是門學(xué)問闷串。雖然很羨慕大人們吃的部位,可是能吃就好筋量,能吃到就好烹吵,一年才一兩次吃到雞肉,那味道毛甲,總會伴著年齡年叮,一直走到今天。
? ? ? ? 后來我認(rèn)為玻募,其實不能吃也能吃的只损,除了雞頭要給有德望的老人或者客人,只是那時我還小,假如吃雞腿的話跃惫,吃不干凈叮叹,很浪費。還記得我老爺爆存、老奶每次吃完的飯碗是這樣洗的——舔干凈蛉顽。
? ? ? ? 過年時,開展的活動是打雞毛毽子先较。我們看著大人用雞翅長的毛自制雞毛毽子携冤,長期的觀察,也學(xué)會了闲勺。做一個雞毛毽子曾棕,準(zhǔn)備三根雞毛,用剪刀把雞毛處理成為兩側(cè)均有三角形菜循,三角形要相互交錯備用翘地;再準(zhǔn)備一節(jié)竹子,直徑一厘米左右癌幕,從竹節(jié)處截斷衙耕,長度根據(jù)雞毛大小適當(dāng)處理。把三根雞毛插入竹子空的部位勺远,就完成了橙喘。雞毽拍用木板制作而成,其形狀和乒乓球拍大致相同谚中,只是“制作工藝”簡單而粗糙渴杆,尺寸不一。每次把雞肉處理好宪塔,留一個人煮雞肉,大男人囊拜,小朋友某筐,都斷斷續(xù)續(xù)去到空地打雞毛毽子了。打法多樣冠跷,個人南誊,對打,都可以蜜托。特喜歡打的抄囚。一天可以不吃飯,都要堅持到天黑才肯回去橄务。
? ? ? ? 這時候幔托。迎新年也就是吃年飯類活動了。吃年飯有機(jī)肉,有玉米飯重挑。只記得有一次嗓化,父親買了一個煙花,五顏六色的谬哀,因為第一次看到吧刺覆,記憶猶新。這時過年就是這么簡單而有意義史煎。壓歲錢壓根就沒有谦屑,在這里就不費筆墨了。特別有盼頭篇梭。
? ? ? ? 后來走出大山氢橙,過年慢慢變了。由之前的盼吃很洋,盼玩變?yōu)榱伺螆F(tuán)圓充蓝。父母親為了給家里帶來一些變化,也走出了大山喉磁,到了陌生的城市谓苟,別人家也是這樣,所以打雞毛毽子漸漸無蹤影了协怒。
? ? ? ? 現(xiàn)在涝焙,過年了,可以看到很多更優(yōu)秀的好節(jié)目孕暇,感受濃厚的民族文化仑撞,更多走出去的人們。我在經(jīng)歷著這一時代妖滔,我要為他做見證隧哮。
? ? ? 憂的是我已經(jīng)年到三十,僅僅而已座舍,年令我憂沮翔,卻也警醒我努力把每一年過好。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2019年臘月二十二