在北方好像吃甘蔗灭必，賣甘蔗的相對(duì)南方少了很多狞谱。今天路過菜市場(chǎng)乃摹，看到這么冷的天竟然有兩家水果攤有賣甘蔗。
其實(shí)關(guān)注到甘蔗跟衅，并不是因?yàn)樗嗝春贸苑醪牵嗝聪∑妫遣唤屛蚁肫鹦r(shí)候的春節(jié)伶跷。
小時(shí)候每次春節(jié)回奶奶爺爺家掰读，會(huì)被老兩口塞很多零食和水果，其中必定有的就是橘子和甘蔗叭莫。這個(gè)橘子和甘蔗并不是從街上買來的蹈集，而是他們自己種的。
在老家那邊雇初，一般房子的周邊都會(huì)有一塊菜地拢肆，有的人家會(huì)種菜，有的人家會(huì)種棗樹啊靖诗，梨樹啊善榛，桃樹呀，橘樹之類的呻畸。
我奶奶家的地比較大移盆，因?yàn)樵诶戏孔拥淖筮吅颓懊娓饔幸粔K空地，而且他們互相連著伤为，還算是比較大咒循，所以奶奶家除了種菜同時(shí)還種了甘蔗還有橘子。
雖然離家這么多年绞愚，但是還可以清楚記得老家的橘子在中秋節(jié)之前就已經(jīng)熟了可以開吃叙甸。不過，那時(shí)候皮是青的沒有完全變黃位衩，味道則是酸酸甜甜的裆蒸。
在霜凍時(shí)節(jié)還沒到來之前（我們老家稱作打霜），他們會(huì)把樹上的橘子都一個(gè)一個(gè)摘下來糖驴，然后放到一個(gè)大的木桶中僚祷，用松振蓋在橘子上面。
那時(shí)候并不明白為什么他們會(huì)這么做贮缕。于是問爺爺奶奶辙谜，為什么要把松針蓋上面，說是為了鎖住橘子的水分感昼，讓它不那么快干装哆。于是才有了我們每次回去能夠吃到的甜甜的橘子，而不是干巴巴沒有任何水分。
甘蔗的儲(chǔ)藏方法則不同蜕琴，為了保持它的水分萍桌，爺爺奶奶從地底下挖一個(gè)長(zhǎng)條形的坑（具體長(zhǎng)度的話，比甘蔗長(zhǎng)度要稍長(zhǎng)點(diǎn)凌简，深度的話要看要掩埋甘蔗多少而定）梗夸，總之就是要把甘蔗給，買進(jìn)去号醉，然后用土給蓋上。
這種儲(chǔ)藏方式也是為了保持甘蔗的水分和口感辛块。
童年時(shí)期畔派，每次過年回去都能吃到爺爺奶奶親手種的甘蔗和橘子，后來爺爺奶奶年紀(jì)大了润绵，慢慢種得也少了线椰，再后高中時(shí)期，過年回去發(fā)現(xiàn)橘子樹都砍掉了尘盼。
唯有左邊那塊菜地依然還在憨愉。
當(dāng)然家鄉(xiāng)的年味遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。
想念家鄉(xiāng)卿捎，想念小時(shí)候的年配紫，更想念遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的爺爺奶奶！
