想吃火鍋秉宿，再簡陋的條件也能想出法子，吃貨們的奇思妙想層出不窮屯碴。有一種很小的電熱杯描睦，以前在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上班時(shí)就買了一個(gè)放在宿舍，燒火鍋吃导而，買上蔬菜和排骨就能燒起來忱叭，冷嗖嗖的冬季對著這樣一個(gè)迷你型小火鍋，燒開后熱汽騰騰地蠻溫馨今艺。
唐代白居易的《問劉十九》詩：“綠蟻新醅酒韵丑，紅泥小火爐。晚來天欲雪虚缎，能飲一杯無?”冬天撵彻，最好外面下著鵝毛大雪，玻璃窗戶邊結(jié)一層薄冰实牡，透過霧蒙蒙陌僵，房間淡黃色燈光下，一家人圍坐在桌旁创坞，中間咕咚咕咚冒著香氣的火鍋翻滾碗短。堆滿一桌的牛肉卷、羊肉卷题涨，大白菜偎谁、小青菜总滩，金針菇、小蘑菇巡雨，男女老少有說有笑闰渔，伸筷子涮肉夾菜，蘸醋調(diào)辣铐望，鍋里火熱澜建，吃得人更是火熱。說說近況蝌以、談?wù)劕嵤驴欢妫叧赃呎f的快樂里透著那份暢意，食美味跟畅、說樂事咽筋，冬季還有比這更溫暖的事嗎？
冬季寒冷徊件，人們自有應(yīng)對法子奸攻，火鍋真是吃貨們無窮智慧的結(jié)晶，金屬鍋虱痕、陶瓷鍋睹耐，材質(zhì)不一樣，燒出來的味道都不盡相同部翘，陶瓷鍋燒出來的白湯有種特殊的香硝训，金屬鍋是傳熱比較快，各有各的特點(diǎn)新思。以前燒煤炭爐時(shí)窖梁，火鍋涮肉總不好掌握，一不留神肉就會(huì)糊貼在鍋邊夹囚，焦焦的樣子好難看纵刘。印象里火鍋?zhàn)畛雒木褪侵貞c，鍋底料都有配得現(xiàn)成擺放超市荸哟，直接買回來就可以在家嘗到地道的重慶火鍋味假哎，想吃，總歸有法子鞍历。有一年特地買了一個(gè)鴛鴦太陽鍋舵抹，鍋邊有一圈花紋狀，恰好當(dāng)把手堰燎，端起來絲毫不燙掏父，設(shè)計(jì)精巧貼心笋轨；鍋中間一條S形狀分割出白湯與紅湯區(qū)域秆剪，吃辣的不吃辣的赊淑，在同一個(gè)火鍋里找到共同的樂趣，以致偶爾到火鍋店里每每看到與家里同一款火鍋就會(huì)大呼小叫一番仅讽，意識(shí)里仿佛這火鍋店是自己開設(shè)的陶缺，竟為有著同樣的眼光而沾沾自喜，結(jié)果是吃得更多更香更帶勁洁灵。
到火鍋店里會(huì)有許多人圍著調(diào)料臺(tái)滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)嚻鹨煌氡グ叮窈竦睾饕粓F(tuán)，有朋友會(huì)說徽千，無需點(diǎn)菜苫费，只一碗調(diào)料就能當(dāng)飽，為此大家總會(huì)哄笑一番双抽。又是芝麻粒百框、碎花生、小米蝦牍汹，各種辣醬铐维，香醋、醬油慎菲、香菜嫁蛇、蒜蓉等等，選擇越多越眼花露该，某次也學(xué)著弄了一小碗睬棚，筷子都拌不動(dòng)的程度，根本沒有蘸料的模樣解幼，也不合胃口闸拿，最后還是老實(shí)地僅以醋和麻油作為不變的底料，眼花繚亂下個(gè)人提倡還是最簡單的為佳书幕。
如果是朋友們聚一起吃火鍋新荤，彼此都知道各自口味，點(diǎn)的菜都會(huì)是心中所喜台汇。有幾個(gè)外表文雅的女士豪邁地點(diǎn)上豬腦時(shí)苛骨，大家已不再有往日的驚呼，習(xí)慣
即好苟呐，沒嘗試過的都會(huì)為心中固有想法不敢下筷痒芝，閉起眼放進(jìn)嘴里就會(huì)知道菜品的存在必有大量食客的需求，存在即合理牵素。吃火鍋會(huì)讓平時(shí)拘謹(jǐn)?shù)呐恳材苷宫F(xiàn)不同的另一面严衬，食物有可能在悄悄改變一些過去從未敢改變的自己。
冬天一提吃火鍋笆呆，頓時(shí)熱氣上升请琳，興致高昂粱挡，雖然會(huì)一身一頭的濃重火鍋味，會(huì)嘴里麻麻地好一陣子俄精，不過依然不減對火鍋的熱情與執(zhí)著询筏。這種感覺吃慣牛肉面包的外國人常常不能理解，法國人就依葫蘆畫瓢地用酒精爐燒巧克力火鍋竖慧，只聽這火鍋材料就膩味地想吐嫌套，傳統(tǒng)中國吃法跑到國外因地制宜后的改良總會(huì)改變初衷。一本書里說法國人在重慶吃火鍋后圾旨，最受罪的不是嘴踱讨，而是第二天如廁，愣半天哈哈大笑起來砍的，只可意會(huì)的樂趣勇蝙，頓時(shí)理解果斷改進(jìn)的理由。
以火鍋為題材的影視劇很少見挨约，最近看一部國產(chǎn)電影《火鍋英雄》味混，雖然略比《瘋狂的石頭》遜色，不過也不失為佳作诫惭，黑色幽默已經(jīng)有進(jìn)步神速的趨勢翁锡，在火鍋店里發(fā)生的事件，沒想到伊能靜的現(xiàn)任小丈夫演得還不錯(cuò)夕土，嘴角上有顆痣馆衔，重慶話說得遛，演技超出預(yù)料怨绣。
說著說著角溃，很想燒上一大鍋咕咚咕咚的火鍋吃起來，外面似乎還挺冷篮撑！
