立冬:冬九府，終也，萬物收藏也覆致。
三候：一候水始冰侄旬；二候地始凍；三候雉入大水為蜃煌妈。
前兩天光影正好儡羔，在山上看到斑駁的樹影，隱約覺得秋天應(yīng)該是來了吧璧诵。
今日立冬汰蜘，陰天微風(fēng)，穿一件長袖剛剛好之宿，清早起來還下起了小雨族操，在廣東，能在今天降一點(diǎn)點(diǎn)溫比被，下一點(diǎn)點(diǎn)雨色难，老天爺為了這個節(jié)氣也是很給面啦。
話說我離開真正意義上的冬天應(yīng)該有十七八年了吧等缀，在我的記憶里枷莉，冬天就是毛衣棉鞋三條褲，是每一個圍爐夜話不肯睡去的夜晚尺迂，同樣笤妙，也是每一個與起床搏斗，搓手捏耳呵氣如煙的清晨噪裕，如果不需要北京爐的溫暖和煨紅薯慰藉危喉，饑腸轆轆的時(shí)候，少了一碗熱氣騰騰的蘿卜燉羊肉州疾，我都覺得不曾經(jīng)歷過冬季辜限。
初到異鄉(xiāng)時(shí)，適應(yīng)四季就像倒時(shí)差一樣為難严蓖，這樣的時(shí)差一倒就是十幾年薄嫡。不過好在美食是治愈一切的良藥氧急。
“冬吃蘿卜夏吃姜”這是從小就能朗朗上口的食物口訣，不是老師教的也不是書上看的毫深，而是耳濡目染聽媽媽絮叨和看媽媽做的吩坝。
我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)白蘿卜，立了冬的蘿卜尤其好吃哑蔫，水分足钉寝，清甜......
新鮮的蘿卜可炒絲、燉湯闸迷、煮魚嵌纲，冬天，若是干燥的大晴天腥沽，切片一排排整齊的碼在衣架上逮走，沒過幾日就可見它蒼老一生的模樣。如果不巧遇上陰雨天今阳，也不用愁师溅，把它往北京爐一碼，你就能親眼見它水份消失直至萎靡的過程盾舌。蘿卜干可以切碎炒菜做伴菜墓臭，也可以放剁椒壇子里藏一段時(shí)間做成脆口的辣蘿卜。
好吃的蘿卜是這樣說的“橋頭河的蘿卜不放油,筷子夾起兩頭流”妖谴，“橋頭河的蘿卜一上街起便，藥鋪老板要收攤〗盐”橋頭河是我父母的故鄉(xiāng)榆综，也是我的故鄉(xiāng)。這么夸贊橋頭河蘿卜的是著名文學(xué)大師-----錢鐘書先生铸史，在網(wǎng)上也找到了這個典故鼻疮。
“抗戰(zhàn)時(shí)期，著名文學(xué)大師錢鍾書隨國立師范學(xué)院暫遷湖南省藍(lán)田鎮(zhèn)琳轿、橋頭河一帶判沟。錢鍾書在藍(lán)田鎮(zhèn)（現(xiàn)漣源市城區(qū)）任教兩年，期間吃到個大肉嫩崭篡、味甜質(zhì)脆的橋頭河蘿卜時(shí)挪哄，曾贊不絕口地說過：橋頭河蘿卜不放油，筷子挾起兩頭流橋頭河的蘿卜一上街琉闪，藥鋪老板要收攤迹炼。
橋頭河的蘿卜很是著名，因?yàn)檫@里的蘿卜個頭大，重的可達(dá)10多斤一個斯入，而且清脆甘甜砂碉，價(jià)格也便宜。錢鍾書吃了橋頭河的蘿卜后刻两，贊不絕口增蹭，錢鍾書在藍(lán)田國立師范學(xué)院任教的經(jīng)歷，是他創(chuàng)作《圍城》的素材磅摹∽搪酰《圍城》是錢鍾書在國師任教兩年后，回上海探親滯留上海而不能再回國師時(shí)寫的户誓，留有許多藍(lán)田鎮(zhèn)的影子饼灿。（來源丨湘潮）”
我之所以在冬天對蘿卜念念不忘，除了從小父母教會一季一物的飲食習(xí)慣厅克，更重要的一點(diǎn)是氛圍的記憶根深蒂固。冬季橙依，大家圍爐在一起证舟，北京爐上熱滾滾的一鍋蘿卜羊肉湯，連桌子都不用擺窗骑，就著熱氣女责，一家人一個菜有吃有說有笑直到盆缽見底，屋外的寒冷只會更顯屋里的溫暖创译，這也許就是冬的感覺抵知。
