中級(jí)評(píng)茶員五

‘2020年6月14日

第五次課

這堂課主要分析了茶葉的外形鹃唯,聽(tīng)得有點(diǎn)昏

茶葉外形的鑒評(píng)要從形狀阔蛉,色澤,整碎臊诊,凈度這個(gè)四個(gè)方面來(lái)分析鸽粉。

形狀要從外形和嫩度來(lái)分析

一、外形

二抓艳、嫩度

嫩度要從芽頭的胖瘦潜叛,芽毫的多少,鋒苗如何顯不顯壶硅?黃金片也就是魚(yú)葉多少顯不顯來(lái)評(píng)判威兜。

三、色澤

四庐椒、勻整度

五椒舵、凈度

舉例來(lái)描述

芽葉相連似燕尾,緊直约谈;芽頭稍肥笔宿,白毫略顯,有魚(yú)葉棱诱;黃綠透翠泼橘,較潤(rùn);較勻整迈勋。

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