?陜西土特產(chǎn)有西安涼皮苏揣、鎮(zhèn)安大板栗、洛南核桃、臨潼石榴、石子餅、洋縣黑米忙迁、洛南核桃、眉縣獼猴桃碎乃、大紅袍花椒姊扔、洋縣黑米、蒲城酥梨梅誓、臨潼火晶柿子恰梢、隴縣核桃。
? ??西安涼皮是陜西的著名小吃梗掰，味道酸嵌言、辣、爽口及穗、涼香摧茴，皮子勁道，很適合夏天吃埂陆。涼皮的制作方法講究苛白，也被叫做“釀皮子”，面皮選料精良焚虱，工藝嚴(yán)謹(jǐn)丸氛，以“白、薄著摔、光、軟定续、筋谍咆、香”而聞名禾锤，涼爽可口。是關(guān)中西府的重要名吃摹察。
? ?鎮(zhèn)安大板栗是陜西土特產(chǎn)恩掷，主要產(chǎn)于鎮(zhèn)安縣，一般3至4年就有掛果供嚎，7至8年果苞滿枝黄娘，10至15年進(jìn)入盛果期。鎮(zhèn)安大板栗一般八至九月成熟克滴，果實外殼滿刺青苞逼争，成熟后青苞炸裂，果扁圓劝赔，棕褐色誓焦，殼嘴有柔毛，貼果實處有膜皮着帽，果肉呈乳黃色杂伟，甘美可口，老幼皆宜仍翰。
洛南特產(chǎn)的核桃特色鮮明赫粥，個大、果仁飽滿予借、皮薄越平、質(zhì)優(yōu)，頗受國內(nèi)外消費者青睞蕾羊。洛南縣素稱“核桃之鄉(xiāng)”的美譽喧笔，核桃的栽培歷史已經(jīng)有上千年，核桃產(chǎn)量高龟再，果實飽滿书闸，口感油香，具有補氣養(yǎng)血利凑、補腎固精浆劲、溫肺潤腸的作用。
臨潼石榴
臨潼石榴是陜西地區(qū)的知名特產(chǎn)哀澈，臨潼石榴共有十七個品種牌借，可分甜、酸兩個品種群割按，甜石榴中有“臨潼凈皮甜”膨报、“臨潼天紅蛋”、“臨潼魯峪蛋”三個大品種；酸石榴中有“大紅酸”和“魯峪酸”兩個大品種现柠，素以色澤艷麗院领，果大皮薄，汁多味甜而聞名够吩。
