冬至的餃子
冬至噩茄，一年中最寒冷的時節(jié)下面，也是溫馨的團(tuán)圓之時。在中國绩聘，這一天沥割，家家戶戶都會圍坐在一起，包餃子凿菩、吃餃子机杜，以慶祝這個重要的節(jié)日。學(xué)校里衅谷，也不例外椒拗，在我們學(xué)校，因為住校老師多获黔，不少老師離家遠(yuǎn)蚀苛，冬至無法與家人團(tuán)聚，為了減輕“每逢佳節(jié)倍思親＂的鄉(xiāng)愁玷氏，讓老師們感受節(jié)日的溫暖堵未，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)發(fā)走了冬至一起包餃子的活動。至今盏触，這項活動已持續(xù)了十年渗蟹，成了校園的一項傳統(tǒng)項目。我們的周校長赞辩，更是重視這項包餃子的集體活動吁津。冬至包餃子传惠，已成為每一個白元鎮(zhèn)中老師的溫馨記憶呼巷。
包餃子活動首先得感謝學(xué)校餐廳的大力支持龄毡，經(jīng)理張躍坤先生十分重視這項活動的安擺，每到冬至這一天召庞，他總是親自安排岛心，精心買肉買菜，安排學(xué)校食堂的師傅們早早準(zhǔn)備好了餃子皮和餡料篮灼，安排好相關(guān)的灶具和炊具忘古，等待著教師們一起包餃子。
在周校長的安排下诅诱，學(xué)校里上午沒有課的老師按年級組被組織起來髓堪，興奮地圍坐在一張張大桌子旁，各展其能，有人負(fù)責(zé)搟皮干旁，有人負(fù)責(zé)包餃子驶沼，有人負(fù)責(zé)燒水看鍋…有些廚藝精湛的老師還順便負(fù)責(zé)培訓(xùn)不會包餃子的新手，手把手教他們學(xué)包餃子争群。
老師們包餃子的過程也是一個制作藝術(shù)品的經(jīng)過回怜，每一個步驟都一絲不茍。周校長搟面皮是一把好手换薄，只見他將一個小小面團(tuán)在桌面上輕輕一滾一按玉雾，那個面團(tuán)就變得又圓又扁的面餅，然后他一手搟動搟杖轻要，一手迅速旋轉(zhuǎn)面餅复旬，眨眼之間，一個中間略厚冲泥，四邊略薄的餃子皮已在他的手下完成驹碍。負(fù)責(zé)包餃子的老師更是靈巧。她們一手輕托著餃子皮柏蘑，一手輕輕挑上餃子餡幸冻，再以靈巧的手指一捏粹庞，一個狀似元寶的精巧的藝術(shù)品一一餃子就在他們手上完成了咳焚。老師們包餃子，看似簡單庞溜，實則蘊(yùn)含著深厚的文化內(nèi)涵革半。每一個餃子都是一個小小的藝術(shù)品，需要用心去制作流码。
著每一個餃子都凝聚了老師們的汗水和智慧又官，也承載著他們對教育的熱愛和執(zhí)著。老師們一邊干活漫试，一邊互相交流著包餃子的技巧和心得六敬。有的帶來了自己的家傳秘方，分享給大家驾荣。知識豐富的歷史老師外构，還順便科普了冬至吃餃子這一民俗的歷史傳說…在包餃子的過程中，老師們不僅感受到了團(tuán)隊合作的力量播掷，還增進(jìn)了彼此之間的了解和感情审编，感著團(tuán)隊合作和互助互愛的精神。
餃子包好了歧匈，開始下鍋垒酬。在液化氣藍(lán)色火苗的歡快跳躍下，大鐵鍋里的水沸騰了，從鍋底升起一串串氣泡勘究，隨著上升矮湘，漸升漸大，到水面上破裂開來乱顾，冒出熱氣騰騰的白色水霧板祝。負(fù)責(zé)下鍋的教師們把包好的餃子用拖盤拿過來，輕巧靈活地將拖盤稍稍一側(cè)走净，那些托盤上的餃子便順著拖盤傾斜的滑道券时，像一群小白鵝紛紛跳入水中，這些水餃先是靜靜地在鍋底潛伏一小會兒伏伯，然后開始調(diào)皮地隨著翻滾的熱浪上下翻動橘洞，像是在坐過山車。最后说搅，等它們翻騰累了炸枣，就靜靜地浮在水面的四周“休息＂。這時掌勺的老師弄唧，有經(jīng)驗地拿著大鐵勺為鍋里添一些涼水适肠，以免水沸騰的太厲害煮爛了水餃。待水面稍稍的平靜候引，他們還要將水餃攪動一下侯养，讓這些浮在水面的餃子翻個身，均勻受熱澄干。
水餃煮好了逛揩，老師們把水餃?zhǔn)⒘顺鰜恚b在盤子里或者碗里麸俘，圍坐在桌子上辩稽，或就地蹲在一起，品嘗著自己做的美味的餃子从媚，分享著歡樂和溫暖逞泄。
冬至的餃子，在學(xué)校的活動里不僅僅是一種美食拜效，更是一種情感的寄托喷众，一種愛心的傳遞。它代表著團(tuán)圓拂檩、和諧和溫馨侮腹。在這個寒冷的季節(jié)里，包餃子活動讓學(xué)校教師感受到一份特別溫暖和美好稻励，將成為他們一生中難忘的記憶父阻。
