喝杯咖啡,歇歇腳汰聋,把自己的心留給自己门粪。?
某星咖啡館把每個(gè)商業(yè)圈都包圍,吸引眾多女生前去品嘗烹困,咖啡業(yè)界的崛起就像爆棚玄妈,引來(lái)很多外資的加盟和個(gè)人經(jīng)營(yíng)的小咖啡館。
花蕾咖啡館誕生了韭邓。店家老板娘是名文藝女青年措近,快30歲了還是單身。愛(ài)好世界各地旅游的她對(duì)于巴黎的花神咖啡館特別鐘情女淑,于是在這股浪潮中瞭郑,把自己的嫁妝錢都投資到了花蕾。老板娘Megan也是一名資深的咖啡愛(ài)好者鸭你,每到一處地方屈张,都要尋找小眾的咖啡店去休息去考察。
說(shuō)起花蕾的選址袱巨,還有一番故事阁谆,就像冥冥之中在等著Megan到來(lái)。
店鋪面積不大近200平左右愉老,在熱鬧的商業(yè)圈之中场绿,與某星并存。Megan認(rèn)為嫉入,有競(jìng)爭(zhēng)才刺激焰盗,畢竟曾經(jīng)的自己就喜歡小眾的店家。抱著這股不信邪的念頭咒林,她盤下了這門面熬拒。
由于是在熱鬧商圈內(nèi),Megan把眼光投向了早晨的上班族垫竞,同時(shí)也開通了線上點(diǎn)單的快捷方式以及外賣澎粟。自帶杯可以減去3元,這項(xiàng)措施也吸引了部分上班女性欢瞪。
商圈經(jīng)營(yíng)有個(gè)好處就是客流量大活烙,對(duì)于能夠吸引人進(jìn)店,Megan想足了一切辦法遣鼓,最后定位在咖啡+文創(chuàng)模式來(lái)做瓣颅。
試營(yíng)業(yè)一周后,花蕾咖啡店正式開業(yè)譬正。于是有了每天的故事宫补,在忙碌和淡季中檬姥,交雜著喜怒哀樂(lè)。
1.
她粉怕,中年女性健民,每日10點(diǎn)左右進(jìn)店。一臺(tái)筆記本電腦打開贫贝,一杯拿鐵秉犹。時(shí)不時(shí)出門抽根煙,應(yīng)該算是煙癮比較大的那種稚晚。由于是老顧客崇堵,Megan和她也熟悉了,一來(lái)二往從她身上知道些事情客燕。
在周末鸳劳,她會(huì)帶上讀高中的孩子一起來(lái)店里坐坐。孩子做作業(yè)也搓,她依舊是筆記本打開的狀態(tài)赏廓。原來(lái),她離婚了傍妒。獨(dú)身的她靠著英語(yǔ)底子在做出口貿(mào)易幔摸,因?yàn)閱挝浑x家比較遠(yuǎn),她就在花蕾做起了SOHO辦公颤练,家里人只知道她去上班了既忆。
偶爾和孩子相聚,她也抽不出空陪伴嗦玖,于是花蕾咖啡店就成了母子倆聚會(huì)之地患雇。男孩比價(jià)書生氣,一副眼鏡戴著儼然就像文弱書生踏揣,瘦高個(gè)庆亡;身高也超出了媽媽匾乓。每次來(lái)店里捞稿,孩子總是喜歡點(diǎn)奶油蛋糕和水果拼盤吃。所以店里服務(wù)員也因此總是多放點(diǎn)水果拼缝。靦腆的笑容仿佛在謝小姐姐的熱情招待娱局。
2.
他,中年男性咧七,每天午飯后來(lái)店里坐衰齐,老規(guī)矩一壺茶另加一盤水果。筆記本電腦隨身帶继阻。原來(lái)他是專業(yè)炒股者耻涛。每天下午坐在店里盯盤或者累了直接打瞌睡废酷。
因?yàn)槭囚[市口的店鋪,所以他總是選擇坐在角落里抹缕,那里比較隱蔽澈蟆。因?yàn)閹缀趺刻於紒?lái),所以他辦了張會(huì)員卡卓研。
時(shí)間久了趴俘,有些炒股愛(ài)好者會(huì)聚集在店里,三三兩兩交流著經(jīng)驗(yàn)奏赘。店里有一間專為周圍上班族準(zhǔn)備的另時(shí)會(huì)議室寥闪。因?yàn)槭抢项櫩停袝r(shí)候也幾乎免費(fèi)借給他磨淌,只收取茶水費(fèi)疲憋。就這樣,不定時(shí)的股票交流在這里開展著伦糯。
3.
夜晚的咖啡店柜某,做些零碎的酒吧生意。每個(gè)小桌上都有蠟燭點(diǎn)著敛纲,浪漫且溫馨喂击。他和她,年齡在40歲左右淤翔,隔三差五晚上來(lái)坐坐翰绊,說(shuō)話聲音比較低。從外表穿著打扮看旁壮,就很普通的居家男和居家女监嗜,應(yīng)該說(shuō)就像一對(duì)夫妻。沒(méi)有刻意打扮抡谐,只是肩并肩裁奇、手握手坐著,聊著天麦撵。
一壺茶水刽肠,最便宜的那種,讓他(她)倆相擁坐三個(gè)小時(shí)左右免胃。出了店門音五,相互彼此再見,朝著反方向走去羔沙。沒(méi)有人會(huì)注意他(她)們躺涝,因?yàn)樘胀ā?/p>
4.
老板娘Megan是資深驢友,所以店里有時(shí)關(guān)門后還會(huì)有沙發(fā)客住宿一晚扼雏。這種經(jīng)營(yíng)方式很少有人做 坚嗜,但Megan毅然承擔(dān)這項(xiàng)公益事業(yè)夯膀。所以花蕾咖啡店的名聲,在驢友圈也是比較出名的苍蔬。
路過(guò)店鋪棍郎,進(jìn)來(lái)報(bào)一聲暗號(hào),都會(huì)八折給予驢友银室。不為什么涂佃,老板娘自己也是愛(ài)玩的人。到任何國(guó)家蜈敢,彼此大家互相照應(yīng)著辜荠。
5.
上班日她總是第一個(gè)進(jìn)店門,在附近上班抓狭,每天來(lái)店里消費(fèi)一杯Espresso伯病,然后再去上班。一杯溫開水+一杯Espresso否过。和店員聊天或是看會(huì)兒手機(jī)午笛。她喜歡花蕾的豆子,做濃縮的味道非常純香苗桂,油脂很厚药磺,而且她點(diǎn)的是雙份。對(duì)于這類顧客煤伟,是很少見到的癌佩。所以Megan在每次挑選咖啡豆時(shí),總是很嚴(yán)格不會(huì)因?yàn)槌杀径档投棺拥钠贩N便锨。
正因?yàn)楹玫目Х榷刮д蓿沧屗刻焐习嗲皝?lái)消費(fèi)一杯。有時(shí)因?yàn)槭堑谝槐虐福瑴乜剡€不是很穩(wěn)姚建,做出來(lái)的咖啡不是很好,所以店員還會(huì)額外再送一杯給這位女顧客且免費(fèi)吱殉。
小細(xì)節(jié)體現(xiàn)出溫暖的一面掸冤,沒(méi)有精明的商業(yè)味。
就是這樣一家用心經(jīng)營(yíng)得店鋪考婴,每日從早到晚贩虾,Megan忙碌著催烘。壓力非常大沥阱。畢竟有大品牌的存在。但因?yàn)橛辛己玫目诒蜕朴谖⑿σ寥骸?ài)幫助人的老板娘考杉,她總是很幸運(yùn)策精。就這樣支撐了三年。
這次新冠肺炎的發(fā)生崇棠,Megan日漸消瘦咽袜,她不知道還能經(jīng)營(yíng)多久?一輩子的情有獨(dú)鐘枕稀,是否就此消失询刹?她茫然......