隨筆03(讀如果我們的語言是威士忌有感)

《如果我們的語言是威士忌》葱跋,村上春樹著持寄,村上陽子攝影,林少華譯娱俺,上海譯文出版社稍味。

嚴(yán)格意義講,這不能稱之為一本書荠卷,僅兩篇隨筆和一些圖片組成模庐。

我自認(rèn)為我是一個酒文化愛好者,以前只喜歡喝油宜,比誰喝得多掂碱,把誰先喝醉,以喝多喝醉為快樂慎冤,到現(xiàn)在逐漸轉(zhuǎn)為疼燥,喜歡感受不一樣的產(chǎn)地和釀造工藝帶來的不同口感,給人帶來嗅覺和味覺不一樣的享受蚁堤。恰好這書即是如后者醉者。

書中可以了解到,春上喜歡喝酒披诗,但也習(xí)慣了早睡早起撬即,所以更多時候喝酒的時間都在用餐前后。從他列出的威士忌清單來看呈队,款款皆為經(jīng)典剥槐,側(cè)面也說明村上是個對威士忌有豐富見解的人。

這本書對我而言宪摧,更為認(rèn)同的是村上在書中描寫喝威士忌的那種感覺和樂趣粒竖。對我這種才疏學(xué)淺的人來講迈喉,喝到一款威士忌,形容詞永遠(yuǎn)都是“泥煤温圆、煙熏挨摸、奶油、果香岁歉、……”永遠(yuǎn)逃不出這幾個詞得运。換口味也只會說換一款泥煤重的或者煙熏淡一點的,而村上則這樣說:“最烈性的“阿德別格”誠然個性十足魅力十足锅移,但若每天只喝這個熔掺,未免感到厭倦。打個比方非剃,在一個令人很想傾聽以纖纖十指曳出淡淡夜光的間隙的彼特?塞爾金的《哥德堡變奏曲》——而不是使得魂靈的每一根游絲歷歷浮現(xiàn)出來的格倫?古爾德的《哥德堡變奏曲》——的安詳靜謐的夜晚置逻,我也很想一個人靜靜地斟上一杯漾出花束微香的布納哈本”刚溃”關(guān)于對于每個酒廠風(fēng)格一樣券坞,村上這樣說:“當(dāng)然從理論上講,由于木桶的選法肺素、所用河水的品質(zhì)恨锚、泥炭的用法用量以及倉庫貯放傾斜度的不同,酒味特征都會有很大程度的變化倍靡,但我覺得猴伶,每一種酒實際上都已超越了這些具體因素,而具有各自的生態(tài)塌西、各自的哲學(xué)他挎。任何廠家都沒有“適可而止”的馬虎念頭,都不甘于平庸捡需,都在認(rèn)真選擇自己賴以立足的位置并固守不放办桨。每個酒廠都有自己的處方,所謂處方也就是活命方式栖忠,它類似一種取舍的價值標(biāo)準(zhǔn)崔挖,若什么都不舍棄贸街,便什么都不能獲取庵寞。”這簡直從酒廠哲學(xué)寫出了人生真諦的文章里面其實還有很多這種高端的比喻薛匪,確實能產(chǎn)生很多共鳴捐川。

雖然現(xiàn)在科學(xué)界證明飲酒無論多少對身體都有傷害,但我還是希望能在我能承受的酒精范圍內(nèi)去嘗試更多的這種高級糧食飲料逸尖,畢竟我認(rèn)為健康的身體也是為了更好的享受生活古沥,如果生活沒有了一點點樂趣瘸右,就算長命百歲又有什么意義呢?


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